Henglein
Rama Cremefine
| Cappuchino - Busserl
Weihnachtsgebäck zur Eiweißverwertung
)
| 4 | Eiweiß |
| 200 g | Zucker |
| 100 g | Marzipan |
| 300 g | Mandel(n), geschälte, gemahlene |
| 1 kl.Flasche/n | Bittermandelöl |
| 2 Pck. | Kaffeepulver (Cappuchino), instant |
| 200 g | Nutella |
| 200 g | Nougat (Nussnougat) |
| n. B. | Kuvertüre |
Zubereitung
Eiweiß steif schlagen, Zucker unterrühren, Marzipan fein zerdrücken (am besten mit Spätzle- oder Knoblauchpresse), Bittermandelaroma, Cappuchinopulver und Mandeln unterheben. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 Min. backen.
Nussnougat und Nutella schmelzen und wieder erkalten lassen. Die abgekühlten Makronen mit der Nougatmischung am Boden bestreichen, zusammensetzen und mit Kuvertüre besprenkeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 Min. backen.
Nussnougat und Nutella schmelzen und wieder erkalten lassen. Die abgekühlten Makronen mit der Nougatmischung am Boden bestreichen, zusammensetzen und mit Kuvertüre besprenkeln.
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Kommentare anderer Nutzer
cats4alex 
sagt:
sagt: 04.12.2006 13:01
Mit zwei Portionsbeuteln bist Du dabei - alternativ 2 Eßl. aus der großen Packung - zur Zeit der Rezeptkreation gab es fast nur die Portionsbeutel und noch keine großen Dosen.
Daß es mit zwei Dosen nicht funktionieren kann, dürfte mit "gesundem Bäckerverstand" klar sein...
LG
Alex
P.S. Sehr lecker sind die Busserl auch mit vom Sommer übrig gebliebenem Eiscafe-Pulver (Frape) ;-)
Daß es mit zwei Dosen nicht funktionieren kann, dürfte mit "gesundem Bäckerverstand" klar sein...
LG
Alex
P.S. Sehr lecker sind die Busserl auch mit vom Sommer übrig gebliebenem Eiscafe-Pulver (Frape) ;-)
AEckl 
sagt:
sagt: 10.11.2010 22:26
Wer würde denn zwei "Dosen" nehmen? *lach
Schmecken richtig lecker
Schmecken richtig lecker
salattieger 
sagt:
sagt: 08.12.2010 18:08
Habe das Rezept soeben ausprobiert und die Zutaten ein wenig verändert, weil ich nur drei Eiweiss übrig hatte. So habe ich nur 150 gr. Zucker genommen und 200 gr. Mandeln plus ca. 150 gr. gem. Haselnüsse. Die übrigen Zutaten habe ich übernommen. Allerdings habe ich die Makronen nicht gefüllt, sondern einzeln zur Hälfte mit Schokolade überzogen. Sie sind super lecker geworden.
Dafür gibt's von mir 5 Sterne.
Übrigens vielen dank für den super Tip, das Marzipan mit der Knoblauchpresse zu zerkleinern. Das geht ruckzuck, wirklich eine gute Idee.
Herzliche Grüsse Salattieger
Dafür gibt's von mir 5 Sterne.
Übrigens vielen dank für den super Tip, das Marzipan mit der Knoblauchpresse zu zerkleinern. Das geht ruckzuck, wirklich eine gute Idee.
Herzliche Grüsse Salattieger
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Zwei Portionsbeutel, zwei Dosen?????
Die Angaben sollten schon etwas genauer sein, damit man die Plkätzchen nachbacken kann!
LG
aschpazi
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