Henglein
Rama Cremefine
| Möhrenkuchen
)
| 300 g | Möhre(n) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 4 | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n), die abgeriebene Schale davon |
| 300 g | Mandel(n), gerieben |
| 60 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 150 g | Puderzucker |
| 3 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Möhren raspeln, sofort Zitronensaft darübergießen.
Eier, Zucker, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale verrühren. Mandeln, Mehl und Backpulver dazugeben. Möhren vorsichtig unterheben. Auf ein gefettetes Blech streichen.
45-50 Minuten bei 175-190°C backen.
Nach dem Abkühlen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.
Eier, Zucker, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale verrühren. Mandeln, Mehl und Backpulver dazugeben. Möhren vorsichtig unterheben. Auf ein gefettetes Blech streichen.
45-50 Minuten bei 175-190°C backen.
Nach dem Abkühlen mit einem Guss aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
angelique1960 
sagt:
sagt: 22.07.2006 15:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Occulta !!
Ich denke , es spricht nichts dagegen, den Kuchen statt auf dem Blech , in einer Form zu backen.
Aber dadurch wird sich die Backzeit verändern. Da musst du natürlich eben ausprobieren , wie lange er dann braucht.
Und ich würde Unter-Oberhitze nehmen.
Liebe Grüße
Helga
Ich denke , es spricht nichts dagegen, den Kuchen statt auf dem Blech , in einer Form zu backen.
Aber dadurch wird sich die Backzeit verändern. Da musst du natürlich eben ausprobieren , wie lange er dann braucht.
Und ich würde Unter-Oberhitze nehmen.
Liebe Grüße
Helga
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kann man den auch in einer silikon-napfkuchenform machen? mag es auf dem blech nicht so sehr....
grüße
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