Henglein
Rama Cremefine
| Omas Hackfleischpfanne mit Gemüse
| 700 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| ½ EL | Brühe (instant, geht auch normale würzige Brühe) |
| 1 Bund | Möhre(n) |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Erbsen, TK |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 Tasse/n | Wasser |
| Öl zum Anbraten |
Zubereitung
Man braucht ne große Pfanne!
Zuerst Zwiebeln würfeln und dann zusammen mit dem Hackfleisch gut in Öl anbraten. Während des Anbratens das Brühepulver auf dem Hack verteilen.
Möhren und Kartoffeln schälen und die Möhren in Scheiben schneiden sowie die Kartoffeln in Würfel. Wenn das Hack gut angebraten ist, 1 Tasse Wasser in die Pfanne geben. Anschließend die Möhren und Kartoffeln mit in die Pfanne hineingeben. Das Ganze bei mittlerer Temperatur garen lassen (ca. 25 Min). Wenn die Kartoffeln die gewünschte Konsistenz erlangt haben, die gefrorenen Erbsen unterheben und noch einen Moment weiterköcheln lassen.
Wenn alles gar ist, das Tomatenmark und Creme fraîche mit in die Pfanne geben und gut durchrühren.
Zuerst Zwiebeln würfeln und dann zusammen mit dem Hackfleisch gut in Öl anbraten. Während des Anbratens das Brühepulver auf dem Hack verteilen.
Möhren und Kartoffeln schälen und die Möhren in Scheiben schneiden sowie die Kartoffeln in Würfel. Wenn das Hack gut angebraten ist, 1 Tasse Wasser in die Pfanne geben. Anschließend die Möhren und Kartoffeln mit in die Pfanne hineingeben. Das Ganze bei mittlerer Temperatur garen lassen (ca. 25 Min). Wenn die Kartoffeln die gewünschte Konsistenz erlangt haben, die gefrorenen Erbsen unterheben und noch einen Moment weiterköcheln lassen.
Wenn alles gar ist, das Tomatenmark und Creme fraîche mit in die Pfanne geben und gut durchrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
knallhuber 
sagt:
sagt: 21.04.2009 22:47
Hallo Verena,
nachdem ich dein leckeres Kuchenrezept ausprobiert habe, habe ich mal ein bisschen in deinen anderen Rezepten gestöbert ;o)))).... und muß sagen, dass sich dieses Gericht auch so toll einfach und superlecker liest. Nun habe ich aber eine Frage: Machst du die Hack-Gemüsepfanne gewöhnlich in einer Deckelpfanne? Schein ja logisch, dass man nach dem Angießen des Wassers zum Deckel greift (meiner ist mir nämlich kürzlich runter gefallen :o(...).
Lieben Gruß
Nic
nachdem ich dein leckeres Kuchenrezept ausprobiert habe, habe ich mal ein bisschen in deinen anderen Rezepten gestöbert ;o)))).... und muß sagen, dass sich dieses Gericht auch so toll einfach und superlecker liest. Nun habe ich aber eine Frage: Machst du die Hack-Gemüsepfanne gewöhnlich in einer Deckelpfanne? Schein ja logisch, dass man nach dem Angießen des Wassers zum Deckel greift (meiner ist mir nämlich kürzlich runter gefallen :o(...).
Lieben Gruß
Nic
verenafieb 
sagt:
sagt: 22.04.2009 09:50
Hallo Nic!
Danke für deinen lieben Kommentar.
Ich nehm meist eine Deckelpfanne, hab das ganze aber auch schon in nem großen Topf mit Deckel gemacht und auch schon in meinem Bräter.
Also am Fehlen des Pfannendeckels soll das Gericht nicht scheitern.
Würde mich freuen wenn du es ausprobierst und berichtest.
Liebe Grüße
Verena
Danke für deinen lieben Kommentar.
Ich nehm meist eine Deckelpfanne, hab das ganze aber auch schon in nem großen Topf mit Deckel gemacht und auch schon in meinem Bräter.
Also am Fehlen des Pfannendeckels soll das Gericht nicht scheitern.
Würde mich freuen wenn du es ausprobierst und berichtest.
Liebe Grüße
Verena
dariosmama 
sagt:
sagt: 10.03.2011 07:43
Hmmmm, war das lecker. Ich habe, in der Hoffnung, das es schmecken würde, gleich die doppelte Menge gemacht.
So haben wir heute auch noch was davon.
Seeeeeehr lecker. Männe hat gleich 3 Portionen gegessen.
An Ermangelung einer Zwiebel und Möhren, habe ich 1 Paprika und 2 Knobizehen rangemacht.
Wird gespeichert, denn das gibt es öfter.
Liebe Grüße
dariosmama
So haben wir heute auch noch was davon.
Seeeeeehr lecker. Männe hat gleich 3 Portionen gegessen.
An Ermangelung einer Zwiebel und Möhren, habe ich 1 Paprika und 2 Knobizehen rangemacht.
Wird gespeichert, denn das gibt es öfter.
Liebe Grüße
dariosmama
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habe heute morgen das Rezept gefunden, gespeichert, ausgedruckt, nachgekocht.......Hab noch Kohlrabi und frische Tomaten reingeschnippelt(das mußte unbedingt weg :-))
.............und...............lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wir sind pappsatt und die Kinder haben mir Böses angedroht, sollte ich das nicht mehr kochen :-))
Hab das Rezeot auch schon meiner Freundin geschickt.....
Liebe Grüße
Andrandra
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