Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumenkuchen mit Streuseln auf dem Blech
)
| 225 g | Butter oder Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 300 g | Mehl |
| 1 ½ kg | Pflaumen |
| 375 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| etwas | Zimt oder Zitronenschale |
| 250 g | Butter |
Zubereitung
225 g Butter, 100 g Zucker, Eier und 1 Pck. Vanillezucker schaumig rühren. 300 g Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen. Pflaumen entkernen, halbieren und darauf legen.
Aus 375 g Mehl, 250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und etwas Zimt oder Zitronenschale Streusel kneten und über den Pflaumen gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft ca. 40 - 45 Minuten backen.
Tipp: Dieser Blechkuchen schmeckt auch sehr gut mit Äpfeln.
Aus 375 g Mehl, 250 g Butter, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und etwas Zimt oder Zitronenschale Streusel kneten und über den Pflaumen gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft ca. 40 - 45 Minuten backen.
Tipp: Dieser Blechkuchen schmeckt auch sehr gut mit Äpfeln.
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Kommentare anderer Nutzer
ulrike_b 
sagt:
sagt: 20.08.2006 21:50
Hallo Nessa666,
freut mich, dieser Kuchen schmeckt auch mit Äpfeln sehr gut. Kann man auch sehr gut einfrieren.
Dann weiterhin gutes Gelingen !!
freut mich, dieser Kuchen schmeckt auch mit Äpfeln sehr gut. Kann man auch sehr gut einfrieren.
Dann weiterhin gutes Gelingen !!
Malta1993 
sagt:
sagt: 23.08.2006 12:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Irgendetwas scheint an dem Rezept nicht zu stimmen. Der Teig hat bei mir im Rohzustand fuer ein normal grosses Blech nicht gereicht. Daher habe ich auch nur ca. 650g Pflaumen benoetigt. Er ist dann gut aufgegangen und hat gluecklicherweise das Blech noch ein wenig gefuellt.
Fuer die Streusel habe ich erst wie beschrieben 375g Mehl benutzt, was aber leider bei 250g Butter zu wenig war. Habe dann fast 600g Mehl benoetigt. Meine Butter war nicht direkt aus dem Kuehlschrank sondern war weich. Vielleicht lags daran.
Der Kuchen schmeckt trotz allem gut, jedoch sollte man bei den Zutaten eventuell grosszuegiger sein und die Teigmasse erhoehen.
LG Gabi
Irgendetwas scheint an dem Rezept nicht zu stimmen. Der Teig hat bei mir im Rohzustand fuer ein normal grosses Blech nicht gereicht. Daher habe ich auch nur ca. 650g Pflaumen benoetigt. Er ist dann gut aufgegangen und hat gluecklicherweise das Blech noch ein wenig gefuellt.
Fuer die Streusel habe ich erst wie beschrieben 375g Mehl benutzt, was aber leider bei 250g Butter zu wenig war. Habe dann fast 600g Mehl benoetigt. Meine Butter war nicht direkt aus dem Kuehlschrank sondern war weich. Vielleicht lags daran.
Der Kuchen schmeckt trotz allem gut, jedoch sollte man bei den Zutaten eventuell grosszuegiger sein und die Teigmasse erhoehen.
LG Gabi
butterflys80 
sagt:
sagt: 27.09.2011 10:18
Hm...habe das Rezept heute bereits das dritte mal gebacken und kam mit dem Rezept sowohl für den Teig wie auch für die Streussel immer super klar!
Ich verstreiche den Teig immer mit ein wenig Wasser auf dem Teigschaber, klappt super und der Teig lässt sich so gut und gleichmäßig verstreichen!
Die Streußel sind besonders mürbe, uns schmeckt´s super,
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich verstreiche den Teig immer mit ein wenig Wasser auf dem Teigschaber, klappt super und der Teig lässt sich so gut und gleichmäßig verstreichen!
Die Streußel sind besonders mürbe, uns schmeckt´s super,
Vielen Dank für das tolle Rezept!
ulrike_b
sagt:
sagt: 26.08.2006 17:51
Hallo Gabi,
das ist ja wirklich komisch, habe nochmal im Rezept nachgeschaut die Angaben stimmen so. Manchmal haben die Backöfen allerdings verschiedene Maße in den Backblechen, aber so groß kann der Unterschied auch nicht sein.
Ich nehme bei Pflaumenkuchen immer das tiefe Backblech (Fettpfanne) und die Zutaten sollten nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen.
Ich hoffe, das nächste mal gelingt er besser.
LG Ulrike
das ist ja wirklich komisch, habe nochmal im Rezept nachgeschaut die Angaben stimmen so. Manchmal haben die Backöfen allerdings verschiedene Maße in den Backblechen, aber so groß kann der Unterschied auch nicht sein.
Ich nehme bei Pflaumenkuchen immer das tiefe Backblech (Fettpfanne) und die Zutaten sollten nicht direkt aus dem Kühlschrank kommen.
Ich hoffe, das nächste mal gelingt er besser.
LG Ulrike
Malta1993
sagt:
sagt: 30.09.2006 18:16
Hallo Ulrike,
Ich denke es wird eher die Groesse des Backofens sein. Die Zutaten kamen alle nicht direkt aus dem Kuehlschrank. Na ja Hauptsache er hat geschmeckt. Ich habe ein Bild davon gemacht und sollte bald freigeschaltet sein.
LG Gabi
Ich denke es wird eher die Groesse des Backofens sein. Die Zutaten kamen alle nicht direkt aus dem Kuehlschrank. Na ja Hauptsache er hat geschmeckt. Ich habe ein Bild davon gemacht und sollte bald freigeschaltet sein.
LG Gabi
thobihex
sagt:
sagt: 13.03.2007 13:57
Hilfreicher Kommentar:
Habe deinen Kuchen gerade aus dem Backofen genommen . Habe ihn aber mit Äpfeln gemacht. Richen tut er schon mal sehr lecker und wie er schmeckt sage ich wenn ich ihn mit meinen Gästen gleich probiert habe.
LG
Bibby
LG
Bibby
thobihex
sagt:
sagt: 13.03.2007 17:25
So waren alle sehr begeistert. Das Rezept hat 5* verdient
***** Einfach Lecker *****
LG
Bibby
***** Einfach Lecker *****
LG
Bibby
kleiner_teufel666
sagt:
sagt: 31.08.2007 12:44
Huhu,
das Rezept kann ich wirklich nur weiterempfehlen.
Der Teig war total saftig und sehr lecker. Ich habe aber noch eine Puddingmischung mit Vanillegeschmack angerührt und den Pudding dann noch auf dem Teig verteilt bevor ich die Pflaumen drauf gelegt habe. Alle waren sehr begsitert. Zwar hatte ich zu viel Teig über, das lag aber an meinem zu kleinen Blech.
Toll geschmeckt hat es trotzdem.
5 Punkte!
das Rezept kann ich wirklich nur weiterempfehlen.
Der Teig war total saftig und sehr lecker. Ich habe aber noch eine Puddingmischung mit Vanillegeschmack angerührt und den Pudding dann noch auf dem Teig verteilt bevor ich die Pflaumen drauf gelegt habe. Alle waren sehr begsitert. Zwar hatte ich zu viel Teig über, das lag aber an meinem zu kleinen Blech.
Toll geschmeckt hat es trotzdem.
5 Punkte!
leenke
sagt:
sagt: 20.05.2009 20:15
Habe das Rezept am Wochenende als Geburtstagskuchen für meine Kollegen ausprobiert. Und was soll ich sagen, von 10 Kollegen bekommt dieses Rezept 5 Sterne!!! Kompliment!!! Kleine Empfehlung für den Boden, ich habe die Butter vorher fluessig werden lassen, dann lässt sich der Teig besser auf dem Blech verteilen.
LG
Sandra
LG
Sandra
cuddy
sagt:
sagt: 28.08.2009 22:12
Hallo ulrike_b!
Ich habe neulich dein Rezept gelesen und gleich nach gebacken.
Der war echt super lecker und war auch beim Kaffeebesuch sehr gut angekommen.
Es war mein erster Pflaumenkuchen den ich gebacken habe.
Perfekt!!!
Liebe Grüße cuddy
Ich habe neulich dein Rezept gelesen und gleich nach gebacken.
Der war echt super lecker und war auch beim Kaffeebesuch sehr gut angekommen.
Es war mein erster Pflaumenkuchen den ich gebacken habe.
Perfekt!!!
Liebe Grüße cuddy
Larachen 
sagt:
sagt: 14.09.2009 17:06
Hatte ein ähnliches Problem wie Malta1993. Der Teig war für mein Blech zu wenig und ließ sich auch nicht gut darauf verteilen. Jedenfalls riecht es hier nun gut und er sieht auch echt gut , bin gespannt, wie er schemckt!
Larachen
sagt:
sagt: 17.09.2009 15:57
Oh man war der lecker... Habe ganz viel Lob bekommen ("Der riechts schon so gut...","Das ist der beste Pflaumenkuchen, den ich je gegessen habe",...), es wurd sich sogar um das letzte Stück gestritten und mit den restlichen Pflaumen soll ich jetzt unbedingt auch wieder diesen Kuchen backen.
Super Rezept, vielen Dank (:
Super Rezept, vielen Dank (:
23.08.2010 16:31
Hallo..
5 Sterne für diesen super Pflaumenkuchen...Habe allerdings die Pflaumen
geviertelt und brauchte somit 2 kg davon...
Vielen Dank für das Rezept...
LG Schlumbella
5 Sterne für diesen super Pflaumenkuchen...Habe allerdings die Pflaumen
geviertelt und brauchte somit 2 kg davon...
Vielen Dank für das Rezept...
LG Schlumbella
Minimuffin 
sagt:
sagt: 27.09.2010 00:12
Tolles Rezept !
Allerdings hatte ich am Anfang meine Schwierigkeiten den Teig auf das Backpapier zu streichen, habs dann doch noch geschafft. Die Streusel sind perfekt geworden, wie selbstverständlich der gesamt Kuchen ; und das war bis dato mein erster Kuchen mit Streuseln. Hab ein Kilo Pflaumen für den Kuchen aufgebraucht.
Sehr lecker und sehr schön geworden
Schöne Grüsse aus dem herbstlichen Madrid
Allerdings hatte ich am Anfang meine Schwierigkeiten den Teig auf das Backpapier zu streichen, habs dann doch noch geschafft. Die Streusel sind perfekt geworden, wie selbstverständlich der gesamt Kuchen ; und das war bis dato mein erster Kuchen mit Streuseln. Hab ein Kilo Pflaumen für den Kuchen aufgebraucht.
Sehr lecker und sehr schön geworden
Schöne Grüsse aus dem herbstlichen Madrid
07.08.2011 11:50
Hallo Ulrike
Uns, besonders meinem Mann hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Er ist in der Tat ziemlich saftig, schmeckte aber auch am 3. Tag noch ganz prima!
Empfehlenswertes Rezept!
Danke und liebe Grüße
Nefie
Uns, besonders meinem Mann hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Er ist in der Tat ziemlich saftig, schmeckte aber auch am 3. Tag noch ganz prima!
Empfehlenswertes Rezept!
Danke und liebe Grüße
Nefie
kathyblau
sagt:
sagt: 27.08.2011 14:14
hallo ich habe heute diesen kuchen zum zweitenmal gebacken. nachdem ich einige andere ausprobiert habe und die in die "Hose" gingen kann ich dieses rezept nur empfehlen.
vier sterne sind gegeben und bilder sind hochgeladen.
das rezept wird abgespeichert.
vielen dank......
vier sterne sind gegeben und bilder sind hochgeladen.
das rezept wird abgespeichert.
vielen dank......
sunshineschneck
sagt:
sagt: 27.08.2011 22:51
Der Kuchen schmeckt sehr lecker, kommt auch sehr gut an und geht auch noch einfach...
Klasse!!!!!!!!
Klasse!!!!!!!!
claja
sagt:
sagt: 03.03.2012 14:29
Hallo!
Wirklich ein super Rezept! Wie lange habe ich nach einem wirklich guten Rezept für Streuselkuchen mit Pflaumen gesucht. Dieses ist wirklich perfekt! Echt lecker!
Ich habe 2 kleinere Bleche gemacht. Der Teig hat bei mir gereicht. Natürlich ist es im ersten Moment nicht viel Teig. Aber wenn man ihn mit einem nassen Teigschaber verstreicht ist es überhaupt kein Problem! Diesen Kuchen wird es nun bei uns öfter, auch mit anderen Obstsorten geben! Mein Mann hat schon nachgeordert. ;-)
Bild ist hochgeladen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Claja
Wirklich ein super Rezept! Wie lange habe ich nach einem wirklich guten Rezept für Streuselkuchen mit Pflaumen gesucht. Dieses ist wirklich perfekt! Echt lecker!
Ich habe 2 kleinere Bleche gemacht. Der Teig hat bei mir gereicht. Natürlich ist es im ersten Moment nicht viel Teig. Aber wenn man ihn mit einem nassen Teigschaber verstreicht ist es überhaupt kein Problem! Diesen Kuchen wird es nun bei uns öfter, auch mit anderen Obstsorten geben! Mein Mann hat schon nachgeordert. ;-)
Bild ist hochgeladen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Claja
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- privates Kochbuch (6)
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Habe Deinen Kuchen eben gebacken, allerdings mit Zwetschgen, wobei ein gutes Kilo bei mir fürs Blech gereicht hat.
Der Kuchen ist wunderbar saftig und die Streusel schön mürbe.
Foto habe ich auch direkt hochgeladen!!
Lg Nessa
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