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Bananen - Steak
Zutaten
| 600 g | Schweinefilet |
| 2 | Banane(n) |
| 4 EL | Öl (Walnussöl) |
| 1 EL | Honig |
| 1 | Zitrone(n), nur den Saft |
| 20 g | Butter |
| 100 g | Käse (Gouda) |
| 30 g | Walnüsse |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch von eventuell vorhandenen Häuten und Sehnen befreien und quer in 8 Scheiben schneiden. Mit der Hand leicht flach klopfen.
Aus Walnussöl, Honig und Pfeffer eine Marinade bereiten und über die Filetstücke gießen. Zugedeckt etwa 1 Stunde marinieren lassen.
Bananen schälen, einmal längs und einmal quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
Eine Grillschale mit Butter auspinseln, die Bananenstücke auflegen und den Käse portionsweise darauf legen. Mit gehackten Walnüssen bestreuen und ca. 10 Minuten grillen.
Die marinierten Filetstücke auf jeder Seite ca. 3 Minuten grillen, danach würzen. Auf Teller verteilen und mit den Käsebananen servieren.
Aus Walnussöl, Honig und Pfeffer eine Marinade bereiten und über die Filetstücke gießen. Zugedeckt etwa 1 Stunde marinieren lassen.
Bananen schälen, einmal längs und einmal quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
Eine Grillschale mit Butter auspinseln, die Bananenstücke auflegen und den Käse portionsweise darauf legen. Mit gehackten Walnüssen bestreuen und ca. 10 Minuten grillen.
Die marinierten Filetstücke auf jeder Seite ca. 3 Minuten grillen, danach würzen. Auf Teller verteilen und mit den Käsebananen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein absoluter Hit! Zum Nachkochen zu empfehlen! Nur statt des Gouda habe ich reifen Gruyère genommen.
Béatrice
Béatrice
Hallo Liesbeth, das hört sich gut an! Hast Du speziellen Honig genommen oder einen den man gerade im Haus hat?
LG
groby72
LG
groby72
Hallo groby72,
keinen speziellen, was grad da ist.
Liebe Grüße
Liesbeth
keinen speziellen, was grad da ist.
Liebe Grüße
Liesbeth
Das hört sich ja vielversprechend an aber welchen Käse kann ich denn noch benuzten weil der Gouda nicht so mein Fall ist.
Aber ansonsten sehr, sehr lecker.
Heinzie
Aber ansonsten sehr, sehr lecker.
Heinzie
Hi Heinzie,
ich würde sagen, jeder milde der der ansonsten schmeckt....
Su
ich würde sagen, jeder milde der der ansonsten schmeckt....
Su
Was könnte man als Vorspeise, Beilage und/oder Nachtisch servieren?
Hallöchen,
ein "typisches" Lisbeth-Rezept *gg*
Sehr lecker!
LG
Isis
ein "typisches" Lisbeth-Rezept *gg*
Sehr lecker!
LG
Isis
Hallo,
dies gab es heute Abend, ich muß sagen echt lecker.
Liebe Grüße
Sarando
dies gab es heute Abend, ich muß sagen echt lecker.
Liebe Grüße
Sarando
Hallo Lisbeth!
Das klingt supergut. Ich glaub das gibt es morgen.
liebe Grüße
Andrea
Das klingt supergut. Ich glaub das gibt es morgen.
liebe Grüße
Andrea
sorry, hab Deinen Namen verunstaltet. Schicke ein "e" nach
Na das ist doch mal eine feine Sache!
Hört sich genial an, würde am liebsten gleich loslegen, aber was
könnte man als Beilage machen?
Danke für die tolle Anregung.
ezimmermann
könnte man als Beilage machen?
Danke für die tolle Anregung.
ezimmermann
leider ist das Grillwetter bei uns schon vorbei
Will ich auch mal probieren...
nur kann ich statt Walnussöl einfach ein andres Öl verwenden?
Reagiere auf Nüsse allergisch (Walnüsse, Mandeln, Haselnuss) - werde demzufolge auch die gehackten Walnüsse weglassen :-(
Vielleicht hat jemand ne Idee?...
@ Pewe
grillen kann man doch zu jeder Jahreszeit ;-) selbst zu Silvester wie wir es schon taten :-))
LG Lissy
nur kann ich statt Walnussöl einfach ein andres Öl verwenden?
Reagiere auf Nüsse allergisch (Walnüsse, Mandeln, Haselnuss) - werde demzufolge auch die gehackten Walnüsse weglassen :-(
Vielleicht hat jemand ne Idee?...
@ Pewe
grillen kann man doch zu jeder Jahreszeit ;-) selbst zu Silvester wie wir es schon taten :-))
LG Lissy
Oh wat lecker!!
mehr fällt mir einfach nicht ein. Kinder waren auch begeistert. Wenn das nichts ist.
Gruß grobi01
mehr fällt mir einfach nicht ein. Kinder waren auch begeistert. Wenn das nichts ist.
Gruß grobi01
Hi Liesbeth,
wat war dat lecker.Hab´sonen Festschmaus schon lange nicht mehr gegessen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Danke für die tolle Anregung.Habe mir einfach ein paar Kroketten (fertig) dazu gemacht.War unheimlich lecker.Ich warte auf mehr so einfache,leckere Gerichte!
Hartmut aus Bremen
wat war dat lecker.Hab´sonen Festschmaus schon lange nicht mehr gegessen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Danke für die tolle Anregung.Habe mir einfach ein paar Kroketten (fertig) dazu gemacht.War unheimlich lecker.Ich warte auf mehr so einfache,leckere Gerichte!
Hartmut aus Bremen
heut mittag gab es bei uns *Bananen-Steak* :-]
*miiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmmmm*
war das lecker :-):-):-) ... hat sogar meinem Mann geschmeckt - und er hatte sich "nachgeschaufelt"
Hat super geklappt ohne Walnüsse ;-)
LG Lissy
*miiiiiiiiiiiiaaaaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmmmm*
war das lecker :-):-):-) ... hat sogar meinem Mann geschmeckt - und er hatte sich "nachgeschaufelt"
Hat super geklappt ohne Walnüsse ;-)
LG Lissy
Einfach toll
Habe Rosmarinkartoffeln als Beilage gemacht
Habe Rosmarinkartoffeln als Beilage gemacht
das hat sogar meinen Eltern geschmeckt. LG
Das Rezept ist einfach toll!
Habe es auch schon öfter gemacht, und wollte es gerade eintragen, und stelle nun fest das es das hier schon gibt! Kann mich nur allen anschließen; einfach nur lecker! Hmmmmmh
LG Safaro
Habe es auch schon öfter gemacht, und wollte es gerade eintragen, und stelle nun fest das es das hier schon gibt! Kann mich nur allen anschließen; einfach nur lecker! Hmmmmmh
LG Safaro
Hallo,
wirklich lecker - wer Fleisch mit Obst mag, wird dies hier lieben. Ich habe allerdings Putenfilets genommen. Aber das ist eigentlich egal.
LG
Pia
wirklich lecker - wer Fleisch mit Obst mag, wird dies hier lieben. Ich habe allerdings Putenfilets genommen. Aber das ist eigentlich egal.
LG
Pia
Ich kann eigentlich gar nicht kochen, aber ich dachte, ich versuch es einfach mal für mein Date! Und das hat wirklich gut geklappt. War richtig lecker und eigentlich gar nicht so schwer. Nur das mit der Grillschale hab ich nicht verstanden. Macht nix. Hab ich in der Pfanne gemacht. Die Pubbe (das ist ihr Spitzname), die werde ich nach diesem Essen jedenfalls nicht mehr so schnell los... Turboklette :) Und das ist schließlich die Hauptsache! Dankeschön!
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Béatrice
03.10.2002 14:03 Uhr