Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes mit Dill
)
| 600 g | Schweinefleisch oder Putenfleisch |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 4 EL | Crème fraîche |
| 2 TL | Senf, mittelscharfer |
| 2 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 Bund | Dill |
| Pfeffer, Salz | |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Gurke schälen, halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Creme fraiche und Senf verrühren. Öl in einer Pfanne erhitze, Fleisch darin unter Wenden Portionsweise anbraten. Gurkenscheiben zugeben und andünsten. Creme fraiche und Senf unterheben. Zum Schluss den Dill hacken, zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Als Beilage passt Reis, Bandnudeln oder Baguette.
Als Beilage passt Reis, Bandnudeln oder Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
bläcky 
sagt:
sagt: 08.07.2007 19:46
anglerbaer 
sagt:
sagt: 07.07.2007 12:02
Hilfreicher Kommentar:
Habe heute das Rezept nachgekocht. Meine Frau hat das Essen auch gelobt. Statt Zucker habe ich aber Honig genommen. Beim nächsten mal werde ich statt der Gurke eine Zuckini nehmen.
mfG
anglerbaer
mfG
anglerbaer
Wetterfrosch68
sagt:
sagt: 10.07.2007 13:29
Am Anfang war ich auch etwas skeptisch, aber es hat uns gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
LG Simone
LG Simone
connisch2 
sagt:
sagt: 10.07.2007 14:00
Hilfreicher Kommentar:
Habe festgestellt, dass man auch Kurzbratfleisch wunderbar mit Niedertemperatur zubereiten kann. Dazu die Schweine- oder Putenfleischstreifen 2 Min. anbraten und anschließend für 20 - 30 Min. bei 80 Grad im Ofen auf einem Teller nachgaren lassen.
In der Zwischenzeit kann man die Gurken im Bratenfond schmoren und weitermachen wie oben beschrieben. Das Fleisch bleibt wunderbar saftig und wird nicht gekocht und dadurch leicht zäh. Probiert's aus. Es lohnt sich.
Liebe Grüße
Conni
In der Zwischenzeit kann man die Gurken im Bratenfond schmoren und weitermachen wie oben beschrieben. Das Fleisch bleibt wunderbar saftig und wird nicht gekocht und dadurch leicht zäh. Probiert's aus. Es lohnt sich.
Liebe Grüße
Conni
hannes1201
sagt:
sagt: 10.07.2007 19:26
Super Rezept, leicht und schnell zubereitet. Hat allen sehr gut geschmeckt.
Liebe Grüße
Brigitte
Liebe Grüße
Brigitte
sahara666
sagt:
sagt: 11.07.2007 13:58
Das ist ein sehr leckeres und schnelles rezept. hat ganz toll geschmeckt!
ich habe die soße zusätzlich noch mit hüttenkäse angerührt, das passt gut dazu!
ich habe die soße zusätzlich noch mit hüttenkäse angerührt, das passt gut dazu!
Rheinländerin
sagt:
sagt: 11.07.2007 20:10
Ein herzliches Hallo und vielen Dank für das leckere Rezept.
Es klang nach meinem Geschmack und hat ihn auch voll getroffen.
Wird es sicher wieder geben!
Viele grüße
die Rheinländerin!
Es klang nach meinem Geschmack und hat ihn auch voll getroffen.
Wird es sicher wieder geben!
Viele grüße
die Rheinländerin!
KarinB 
sagt:
sagt: 11.07.2007 20:25
Bin über das Rezept auf der Startseite gestolpert. Dill und gekochte Gurken sind eigentlich nicht so mein Fall. Göga und mir hat es aber sehr gut geschmeckt. Wird wieder gekocht. Leider hat es meinen Kindern nicht geschmeckt. Vielleicht kommen sie aber noch auf den Geschmack.
LG Karin
LG Karin
DollyDoll
sagt:
sagt: 12.07.2007 09:52
danke für das leckere rezept. ich hab es mit putenfilet zubereitet. hab schon öfter mit gurke gekocht. gefällt mir sehr gut. man muss sich nur rantrauen. kommt bestimmt wieder auf den tisch.
doris
doris
elke62
sagt:
sagt: 13.07.2007 00:52
Hilfreicher Kommentar:
Danke für dieses tolle Rezept, das war sooo lecker!! Anstelle von Creme fraiche habe ich "Rama Cremefine zum Kochen" verwendet, anderthalb Flaschen für vier Putenschnitzel und dann reichlich Dill dazu - superlecker war es, ich hätte mich reinsetzen können :-) Auch die Familie war begeistert, das Essen wird es künftig öfter geben bei uns.
Viele Grüße, Elke
Viele Grüße, Elke
bläcky
sagt:
sagt: 13.07.2007 13:36
hallo zusammen .
Vielen Dank für die netten kommentare an alle , auf jedenfall werde ich es auch mal mit cremefine ausprobieren.
lg bläcky
Vielen Dank für die netten kommentare an alle , auf jedenfall werde ich es auch mal mit cremefine ausprobieren.
lg bläcky
tante_elli
sagt:
sagt: 13.07.2007 16:32
Das war echt lecker.Habe den Anteil an Creme fraiche und Rest verdoppelt ,zwecks mehr Sosse und muss sagen ein schnelles ,leichtes und sehr schmackhaftes Gericht.
Lg Christina
Lg Christina
sunny-blau
sagt:
sagt: 15.07.2007 20:49
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und wir waren begeitert vor allem mein Mann (Koch).
Da wir nur zu zweit sind, haben wir uns darauf gefreut, heute noch einmal davon zu essen.
Gruß Elke
Da wir nur zu zweit sind, haben wir uns darauf gefreut, heute noch einmal davon zu essen.
Gruß Elke
thessa_s
sagt:
sagt: 16.07.2007 09:40
Gab es bei uns gestern abend mit Hähnchenbrust. War Super-Lecker und schnell gemacht. Leider habe ich keinen Dill bekommen, daher habe ich gemischte TK-Kräuter verwendet.
Grüße
Thessa
Grüße
Thessa
TanjaXX
sagt:
sagt: 17.07.2007 09:47
Hilfreicher Kommentar:
Hat allen super geschmeckt!
Habe für mehr Sosse noch mit Milch aufgegossen! Das Essen wird es wohl öfters geben!
Grüße
Tanja
Habe für mehr Sosse noch mit Milch aufgegossen! Das Essen wird es wohl öfters geben!
Grüße
Tanja
annie_engel
sagt:
sagt: 17.07.2007 12:38
Hallo,
also ich war ja sehr skeptisch, aber ich muss sagen
EINFACH LECKER !!!
Bei uns gab es eine Natur-Wildreismischung dazu.
Für warme Sommertage auch sehr zu empfehlen.
Liebe Grüße
Mandy
also ich war ja sehr skeptisch, aber ich muss sagen
EINFACH LECKER !!!
Bei uns gab es eine Natur-Wildreismischung dazu.
Für warme Sommertage auch sehr zu empfehlen.
Liebe Grüße
Mandy
uschi_s
sagt:
sagt: 22.07.2007 14:03
Vielen Dank für das leckere Rezept, ideal für die warme Jahreszeit.
Ich habe es mit Putenfleisch und cremefine probiert. Es war garantiert nicht das letzte Mal.
Ich habe es mit Putenfleisch und cremefine probiert. Es war garantiert nicht das letzte Mal.
hneuboeck
sagt:
sagt: 23.07.2007 08:19
Hallo Blacky,
ich habe Hühnerfleisch genommen beim Braten etwas Knoblauch zugegeben und als Beilag Salzkartoffel serviert. Die Idee mit dern Gurken Chréme Fraiche und der Dille ist super. Gerade richtig für die heißen Tage.
Ich werde das bestimmt wieder kochen.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Hans
ich habe Hühnerfleisch genommen beim Braten etwas Knoblauch zugegeben und als Beilag Salzkartoffel serviert. Die Idee mit dern Gurken Chréme Fraiche und der Dille ist super. Gerade richtig für die heißen Tage.
Ich werde das bestimmt wieder kochen.
Danke für das tolle Rezept.
LG
Hans
3sternekoch 
sagt:
sagt: 27.07.2007 20:08
Hat sehr lecker geschmeckt, mal was anderes. Ich habe lediglich etwas Brühe zugefügt, ich mag es halt etwas würziger ;-) Danke!
anja22
sagt:
sagt: 03.08.2007 18:33
hallo ,
also ich bin so begeistert von diesem leckern rezept. ich habe es schon meiner ganzen familie gegeben. und mein mann der eigendlich immer nur das isst was er kennt, wollte es gleich 2 tage hintereinander essen.
ich habe es auch mit rama cremfine gekocht, und als beilage reis gereicht.
also ich bin so begeistert von diesem leckern rezept. ich habe es schon meiner ganzen familie gegeben. und mein mann der eigendlich immer nur das isst was er kennt, wollte es gleich 2 tage hintereinander essen.
ich habe es auch mit rama cremfine gekocht, und als beilage reis gereicht.
kuennecken 
sagt:
sagt: 24.09.2007 18:29
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !
Hab es heute nachgekocht und finde es superlecker ! Kenne Dill sonst nur zu Fisch und Salatgurke hatte ich noch nie in der Pfanne ;o)
Das werd ich mal wieder kochen, meinem Mann hat es auch prima geschmeckt.
gaaanz gr0ßes Lob !! ;o)
Liebe Grüße
kuennecken
Hab es heute nachgekocht und finde es superlecker ! Kenne Dill sonst nur zu Fisch und Salatgurke hatte ich noch nie in der Pfanne ;o)
Das werd ich mal wieder kochen, meinem Mann hat es auch prima geschmeckt.
gaaanz gr0ßes Lob !! ;o)
Liebe Grüße
kuennecken
bläcky
sagt:
sagt: 25.09.2007 18:47
wee2de
sagt:
sagt: 25.11.2007 15:20
Meinem Mann und mir hat es supergut geschmeckt - gibt es bestimmt bald wieder. Ich habe statt Creme fraiche Brunch legere verwendet und das ca doppelte an Soße gemacht, weil wir Soßenfreaks sind. Sehr, sehr gut - danke fürs Rezept
wee2de
wee2de
lieschen111 
sagt:
sagt: 01.04.2008 20:08
Hallihallo!
DANKE für das leckere Rezept!!! Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
DANKE für das leckere Rezept!!! Foto folgt!
Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
Tinchen37
sagt:
sagt: 02.11.2008 14:04
Prima Rezept.
Hatte statt Creme fraiche (vergessen zu kaufen) Sahne und einen Löffel Senf extra.
Sehr lecker.
lg
tinchen
Hatte statt Creme fraiche (vergessen zu kaufen) Sahne und einen Löffel Senf extra.
Sehr lecker.
lg
tinchen
Tiina
sagt:
sagt: 01.06.2009 15:24
Gab es letzte Woche. Ich bin ein Dillfan und fand es ein leichtes, Sommergericht. Vielen Dank.
kathyksp
sagt:
sagt: 26.05.2011 13:16
Hallo habe vor 2 Tagen dein Rezept ausprobiert! Habe mich sehr auf das Geschnetzelte gefreut, da ich total gerne Dill esse!!
Es war echt einfach zu machen und hat auch geschmeckt, aber leider hat es bei mir kaum nach Dill geschmecht (trotz eines ganzen Bundes)!
Habe dann den Rest am nä Tag gegessen, und da war es dann Spitze! Super dillig!
Also mein Typ einen Tag vor Verzehr kochen und dann durchziehen lassen!
LG
Kathy
Von mir trotzdem 4*
Es war echt einfach zu machen und hat auch geschmeckt, aber leider hat es bei mir kaum nach Dill geschmecht (trotz eines ganzen Bundes)!
Habe dann den Rest am nä Tag gegessen, und da war es dann Spitze! Super dillig!
Also mein Typ einen Tag vor Verzehr kochen und dann durchziehen lassen!
LG
Kathy
Von mir trotzdem 4*
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Obwohl ich wegen der Gurke ein bischen skeptisch war (hab sie geschmort noch nie gemocht!), hab ich's gewagt. Und es hat sich gelohnt!!! Sehr lecker. Da ich hier keinen creme fraiche bekomme, habe ich , wie immer, sour cream genommen.
Gruesse serbee
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