Henglein
Rama Cremefine
| Lillis Chicoree - Salat
)
| 500 g | Chicoree |
| 1 | Orange(n) |
| 1 EL | Mayonnaise |
| Salz | |
| 2 EL | Walnüsse, gehackt |
Zubereitung
Die Orange schälen. Die weiße Haut entfernen und die Orange in mundgerechte Stücke schneiden. In eine Schüssel die Mayonnaise geben. Die Orangenstücke hinzufügen und gut umrühren. Der austretende Orangensaft soll sich mit der Mayonnaise zu einer Sauce verbinden. Nach Belieben etwas salzen. Den Chicoree waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit den Walnusskernen in die Schüssel geben und gut umrühren.
Portionsweise auf Tellern anrichten und mit zurückbehaltenen Walnusskernen dekorieren.
Zur Dekoration eignen sich auch einige zurückbehaltene ganze Chicoreeblätter und Orangenspalten.
Portionsweise auf Tellern anrichten und mit zurückbehaltenen Walnusskernen dekorieren.
Zur Dekoration eignen sich auch einige zurückbehaltene ganze Chicoreeblätter und Orangenspalten.
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kommt da wirklich nur 1 klitzekleiner Esslöffel in den ganzen Salat? Das erscheint mir irgendwie kaum genug.
Ich mag diesen Salat auch gerne noch mit Banane und evtl.ein paar Apfelstückchen sowie etwas Pfeffer.
Die Nüsse sollte man wirklich beibehalten - man kann sonst auch gut Haselnüsse nehmen
viele Grüße
Alina
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