| Hackbraten
)
| 500 g | Hackfleisch (Hackbraten), halb und halb |
| ½ | Paprikaschote(n), rot |
| ½ | Paprikaschote(n), gelb |
| ½ | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Tomate(n) |
| 50 g | Mais |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Brötchen, aufgeweicht |
Zubereitung
Alle Zutaten klein schneiden das Hackfleisch mit Ei und dem aufgeweichten Brötchen sowie Pfeffer und Salz anmachen. Zum Schluss die kleingeschnitten Zutaten untermengen. Und das Ganze zu einem Brot formen und in Alufolie einschlagen. Das Ganze nun in eine Auflaufform bei 180 Grad 1 Stunde backen.
Das Gemüse kann variieren mit allen anderen Gemüsesorten, die man mag.
Das Gemüse kann variieren mit allen anderen Gemüsesorten, die man mag.
Kommentare anderer Nutzer
co-wi 
sagt:
sagt: 03.09.2004 20:42
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe ihn inzwischen getestet. Er war sehr locker, vielleicht nehme ich das nächste Mal mehr Brötchen. Aber er war super lecker. Es gab ihn mit Tomatensauce und Reis. Am nächsten Tag nochmal mit dunkler Sauce und Spätzle. Ach ja und Salat natürlich.
LG
LG
Julie22 
sagt:
sagt: 01.01.2005 01:18
Habe das Rezept auch neulich mal ausprobiert und es war wirklich sehr lecker.
Danke Sangela fuer das Rezept.
LG Julie
Danke Sangela fuer das Rezept.
LG Julie
Freckel
sagt:
sagt: 10.03.2005 12:23
Ein toller Hackbraten! Habe dazu Knoblauchkartoffeln gemacht (auch von chefkoch.de), hat sehr gut geschmeckt!
ulkatika
sagt:
sagt: 28.09.2005 17:43
Habe gestern diesen Hackbraten gemacht, war sehr lecker und dazu ziemlich einfach, genau dass richtige für mich. Ist auch, bei meinen sehr kritischen Kindern, gut angekommen.
LG ulkatika
LG ulkatika
elafee
sagt:
sagt: 07.06.2006 22:56
Hab den Hackbraten auch letztens ausprobiert und sogar mein Mann hat den gern gegessen obwohl er eigentlich kein großer Hackbratenfan ist.
LG elafee
LG elafee
04.03.2007 00:24
Hallo
Dein Rezept wurde gestern abend von unseren Pfadis für ihre Eltern nachgekocht.
Was soll ich sagen? Die Eltern waren begeistert wie gut ihre Kinder kochen können.
Und sie haben immerhin für 30 Personen gekochen.
Fast alle haben nach dem Rezpt gefragt.
Danke
Aci
Dein Rezept wurde gestern abend von unseren Pfadis für ihre Eltern nachgekocht.
Was soll ich sagen? Die Eltern waren begeistert wie gut ihre Kinder kochen können.
Und sie haben immerhin für 30 Personen gekochen.
Fast alle haben nach dem Rezpt gefragt.
Danke
Aci
histerix 
sagt:
sagt: 06.03.2007 10:44
hi,
Also ich bin die leiterin dieser Pfadigruppe und muss dazu noch sagen sehr lecker, allerdings hatte ich vergessen die Paprika zu kaufen :( und die kids vergessen das Mais reinzumachen.
War trotzdem super lecker, und hat jedem geschmeckt. :)
danke
histerix
Also ich bin die leiterin dieser Pfadigruppe und muss dazu noch sagen sehr lecker, allerdings hatte ich vergessen die Paprika zu kaufen :( und die kids vergessen das Mais reinzumachen.
War trotzdem super lecker, und hat jedem geschmeckt. :)
danke
histerix
stengelchen 
sagt:
sagt: 23.11.2007 21:51
Danke für das leckere Rezept.Habe den Hackbraten in einer Springform gebacken.Schmeckte nicht nur gut,sah auch gut aus!hab mal ein Foto hochgeladen.Lieben Gruss,stengelchen
bombine 
sagt:
sagt: 18.02.2008 12:25
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
ich hatte die Fleischmasse von 1 kg Halb+Halb (ohne Tomate, hatte keine da...) in einer gefetteten Brot-Kastenform gut 1 Stunde bei 160 Grad Umluft, ohne Alufolie, im Ofen: Der Hackbraten ist perfekt geworden. Die Hälfte habe ich eingefroren. Danke fürs Rezept!
LG bombine
ich hatte die Fleischmasse von 1 kg Halb+Halb (ohne Tomate, hatte keine da...) in einer gefetteten Brot-Kastenform gut 1 Stunde bei 160 Grad Umluft, ohne Alufolie, im Ofen: Der Hackbraten ist perfekt geworden. Die Hälfte habe ich eingefroren. Danke fürs Rezept!
LG bombine
Setti
sagt:
sagt: 23.05.2008 14:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sangela!
So einen leckeren Hackbraten, habe ich noch nie gegessen. Ich habe ihn im Saftbrater zubereitet. Ca. eine halbe Stunde mit Deckel, eine halbe Stunde ohne Deckel und etwas Brühe drüber gegeben und eine viertel Stunde habe ich den Grill meines Backofens an geschaltet. So war die Oberfläche super knusprig.
Danke für das tolle Rezept!
Setti
So einen leckeren Hackbraten, habe ich noch nie gegessen. Ich habe ihn im Saftbrater zubereitet. Ca. eine halbe Stunde mit Deckel, eine halbe Stunde ohne Deckel und etwas Brühe drüber gegeben und eine viertel Stunde habe ich den Grill meines Backofens an geschaltet. So war die Oberfläche super knusprig.
Danke für das tolle Rezept!
Setti
mamoley
sagt:
sagt: 09.12.2008 08:28
Hallo, habe Deinen Hackbraten probiert. Suuuuuuuuuuuuper. Mußte am nächsten Tag nochmal einen machen. Habe Dein Rezept weitergereicht. Kinder waren begeistert. vielen Dank. Vlg Monika
was-koch-ich-bloß
sagt:
sagt: 17.03.2009 13:57
ein leckerer hackbraten als gmüse habe ich eine rote paprika und 2 karotten reingemacht
zwiebeln und mais hab ich rausgelassen
als beilage gabs ne zwiebelsoße und kartoffeln
und ich hab reines schweines hackfleisch genommen ( hatte kein anderes daheim)
zwiebeln und mais hab ich rausgelassen
als beilage gabs ne zwiebelsoße und kartoffeln
und ich hab reines schweines hackfleisch genommen ( hatte kein anderes daheim)
Supersilvi75
sagt:
sagt: 13.08.2009 20:27
Superlecker und sehr pikant.
Danke fürs Rezept.
LG Silvia
Danke fürs Rezept.
LG Silvia
Inselkind05
sagt:
sagt: 22.10.2009 15:57
Einfach zu machen und super lecker. Auch die Kinder haben ihn ohne zu murren gegessen.
Danke für das Rezept!
LG das Inselkind
Danke für das Rezept!
LG das Inselkind
Sternenkette84
sagt:
sagt: 29.11.2009 16:39
Ich habe den Braten heute getestet,absolut lecker. Wir haben noch ca 100 gr Frischkäse mit reingetan und es war der Hammer . Vielen Dank :D
akvis
sagt:
sagt: 21.12.2009 08:19
Ein super leckerer Hackbraten ohne viel SchnickSchnack, genau was meine Familie braucht.
Vielen Dank
Vielen Dank
angelofdarkness2983
sagt:
sagt: 07.01.2010 15:18
Auch bei uns gab es diesen hackbraten und er war super lecker!
Auch bei meinem Sohn und meinem Mann kam er sehr gut an!
Haben dazu Pommes gegessen.
Werde aber das nächste mal anstatt der Alufolie dann doch eine Kastenform nehmen, denn in der Alufolie war er mir zu weich, hatte ihn nachdem nochmal so im Ofen gelassen dann war es besser.
Aber dennoch ein sehr tolles Rezept! Wird es hier nun wohl mal öfter geben! ;-)
Auch bei meinem Sohn und meinem Mann kam er sehr gut an!
Haben dazu Pommes gegessen.
Werde aber das nächste mal anstatt der Alufolie dann doch eine Kastenform nehmen, denn in der Alufolie war er mir zu weich, hatte ihn nachdem nochmal so im Ofen gelassen dann war es besser.
Aber dennoch ein sehr tolles Rezept! Wird es hier nun wohl mal öfter geben! ;-)
meer2000
sagt:
sagt: 12.02.2010 22:51
Kann man den Hackbraten vorbereiten und einen Tag später einfach wieder aufwärmen (anlässlich einer Familienfeier), oder wird er dann zu trocken oder schmeckt nicht mehr so gut?
walterchen
sagt:
sagt: 26.04.2010 17:37
Hilfreicher Kommentar:
Mein erster Hackbraten *stolzguck*
Na gut, das Rezept ist so narrensicher, dass gar nix schiefgehen konnte, aber ich war trotzdem stolz :-))
Ich hab' die Idee von Co-Wi aufgenommen und Tomatensoße und Reis dazu gemacht - perfekt! Passt super zu dem Mais und den Paprikas. Geht super schnell (von der Vorbereitung her) und ist so ein richtiges "könnt-mich-reinlegen"-Rezept :-)
Na gut, das Rezept ist so narrensicher, dass gar nix schiefgehen konnte, aber ich war trotzdem stolz :-))
Ich hab' die Idee von Co-Wi aufgenommen und Tomatensoße und Reis dazu gemacht - perfekt! Passt super zu dem Mais und den Paprikas. Geht super schnell (von der Vorbereitung her) und ist so ein richtiges "könnt-mich-reinlegen"-Rezept :-)
anitaundsteffen
sagt:
sagt: 05.09.2010 19:00
Also ich sag nur für 4 Personen die doppelte Menge gemacht... Alles WEG!!! Superlecker!
schlemmermaus7373
sagt:
sagt: 07.10.2010 13:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Der Hackbraten hat uns super geschmeckt!!!
Ich habe nur noch gewürfelten Käse mit rein getan, dann ist es auch kein Problem mit aufwärmen ;-)
Dazu gabs Ofenkartoffeln, dunkle Soße und Feldsalat.
Schnapp, schnapp weg war er!
Sonja
Der Hackbraten hat uns super geschmeckt!!!
Ich habe nur noch gewürfelten Käse mit rein getan, dann ist es auch kein Problem mit aufwärmen ;-)
Dazu gabs Ofenkartoffeln, dunkle Soße und Feldsalat.
Schnapp, schnapp weg war er!
Sonja
terrylu
sagt:
sagt: 28.10.2010 10:43
Die frage wurde schon bereits gestellt, hab nur keine Antwort gefunden. Kann man den Hackbraten vorbereiten und einen Tag später einfach wieder aufwärmen (anlässlich einer Familienfeier), oder wird er dann zu trocken oder schmeckt nicht mehr so gut?
Fellpops
sagt:
sagt: 03.12.2010 18:12
26.01.2011 20:11
Klasse Hackbraten.
Mais habe ich allerdings durch Champignons ersetzt.
Danke!
LG Hani
Mais habe ich allerdings durch Champignons ersetzt.
Danke!
LG Hani
dieFlummis
sagt:
sagt: 09.02.2011 11:16
Ich mache immer des Hack (800g Gemischt) in einer Schüssel an, wie beschrieben, und mache dann eine form, wo in der auflaufform ringsrum noch ca 3-5cm platz sind, da mache ich 2 mal tomatenmark, und (rote) paprika streifen rein.. braucht ca 45min bei 200° / Umluft...
Aber deins ist auch Lecker :)
Aber deins ist auch Lecker :)
Avelinde
sagt:
sagt: 02.07.2011 17:03
Volle Punktezahl! vielen Dank für das Rezept. Habe noch klein geschnittene Karotten und Schmand dazugegeben.
LG
Avelinde
LG
Avelinde
madmyri
sagt:
sagt: 25.07.2011 20:30
sehr lecker:)
hab die paprika weggelassen, weil ich die nicht vertrage und den braten noch mit senf gewürzt.
ob warm oder kalt, sehr lecker!!!!
hab die paprika weggelassen, weil ich die nicht vertrage und den braten noch mit senf gewürzt.
ob warm oder kalt, sehr lecker!!!!
RoSherwood
sagt:
sagt: 27.09.2011 18:03
Einfach nur: 5 STERNE !!!
Narrensicher, saftig und auch am Folgetag prima als Mittags"brot" für Sohnemann in der Pause ;-)
Läßt sich super variieren und je nach Gästen verändern (es gibt ja immer mehr Allergiker...)
Bei uns gabs Gurkensalat (schön ordentlich in Sahnesoße *grins* mit Dill) und - wegen der Herren - Bratkartoffel dazu.
Lieben Gruß und DANKE!!!
Narrensicher, saftig und auch am Folgetag prima als Mittags"brot" für Sohnemann in der Pause ;-)
Läßt sich super variieren und je nach Gästen verändern (es gibt ja immer mehr Allergiker...)
Bei uns gabs Gurkensalat (schön ordentlich in Sahnesoße *grins* mit Dill) und - wegen der Herren - Bratkartoffel dazu.
Lieben Gruß und DANKE!!!
jladwig
sagt:
sagt: 14.11.2011 14:47
Mone1985
sagt:
sagt: 29.11.2011 21:13
Super lecker!!! Mein erster richtiger Hackbraten und gleich so super!
Ich hab allerdings auch eine Kastenform benutzt, einfach in Alufolie wickeln war mir nicht so geheuer...
Ich hab allerdings auch eine Kastenform benutzt, einfach in Alufolie wickeln war mir nicht so geheuer...
ohiostar
sagt:
sagt: 04.12.2011 14:44
Ideales Essen zum "sich-selber-fertiggaren".
Da ich während der Garzeit nicht zuhause war, hab ich die Teigmasse (ohne Mais, mögen meine Herren nicht so) in den 3 l-Tupperultra mit Deckel gegeben. Beim Nachhausekommen war die Garzeit um, der Braten hat auch gut Saft gezogen, welchen ich dann zur Herstellung einer dunklen Soße verwendet habe. Habe den Ofen allerdings nochmal 10 Min. angestellt und dann ohne Deckel, damit oben eine leichte Kruste entstand. Dazu gabs bei uns Nudeln und grüner Salat.
Uns hats prima geschmeckt und den Rest gibts morgen.
Danke und LG
ohiostar
Da ich während der Garzeit nicht zuhause war, hab ich die Teigmasse (ohne Mais, mögen meine Herren nicht so) in den 3 l-Tupperultra mit Deckel gegeben. Beim Nachhausekommen war die Garzeit um, der Braten hat auch gut Saft gezogen, welchen ich dann zur Herstellung einer dunklen Soße verwendet habe. Habe den Ofen allerdings nochmal 10 Min. angestellt und dann ohne Deckel, damit oben eine leichte Kruste entstand. Dazu gabs bei uns Nudeln und grüner Salat.
Uns hats prima geschmeckt und den Rest gibts morgen.
Danke und LG
ohiostar
froeschli50
sagt:
sagt: 17.01.2012 14:05
Danke für das Rezept.
Ich mache diesen Hackbraten seit Jahren und er kommt immer super an: bei jung und alt.
Vielleicht ein Tip: Ich nehme rechteckige Kuchenformen. Das ist eine saubere Sache und fällt nie auseinander.
Ich mache diesen Hackbraten seit Jahren und er kommt immer super an: bei jung und alt.
Vielleicht ein Tip: Ich nehme rechteckige Kuchenformen. Das ist eine saubere Sache und fällt nie auseinander.
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