Schnelle, einfache Salatsauce mit Joghurt

ohne Öl

Stimmen: 4 - Ø 3,7

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1 TL	Senf, scharf, Dijon oder Löwensenf
1 EL	Balsamico, weiß
1 EL	Joghurt
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Eine ganz einfache Grundsauce, die auch noch sehr vielfältig veränderbar ist.

Den Senf mit dem Balsamico verrühren. Joghurt dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das wars schon, aber:
hier könnte man nun auch noch Kräuter, Zwiebeln Knofi untermischen oder was man sonst noch mag.

Nur Vorsicht, wenn ihr das einfach verdoppelt, da würde ich dann etwas sparsamer mit dem Senf werden und auch den Essig nicht unbedingt pro Person einen weiteren Esslöffel dazugeben!

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	17.07.06
Rezept-Statistiken:	56.645 (78)* gelesen 172 (0)* gespeichert 1.179 (0)* gedruckt 17 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

chefkochmampfi

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12.075 Beiträge (ø3,82/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

LostAngel1985

sagt:

19.10.2007 22:17

hallo

werde die sauce bald mal testen...

LG

Kicky

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Conny32

sagt:

15.06.2008 18:29

Hi,

also ich habe diese Salatsauce heute gemacht und sie schmeckte echt gut.
Ich habe, da sie mir etwas zu säuerlich war, zusätzlich Zucker dran gemacht.
Als Kräuter habe ich Knobi und Petersilie genommen.

Danke für das Rezept, es ist echt lecker.

LG Conny

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elanda

sagt:

28.10.2008 09:12

Hallo,

so in etwa habe ich schon etliche Male mein Dressing gemacht. Nehme gerne mehr Senf, dafür nicht so scharfer. Kräuter kommen da auch noch rein, je nach Salat halt ;)

Glg elanda

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chefkochmampfi

sagt:

28.10.2008 09:20

Hallo Elanda,

Vielen Dank für deinen Kommentar,

ja sicher läßt sich das Dressing noch mit Kräutern oder anderen Dingen noch verändern...

Aber da kann ja jeder nach persönlichem Geschmack variieren.

LG

Mampfi

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schweinchen007

sagt:

10.11.2008 07:26

sehr einfach und echt lecker

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Germantorte

sagt:

13.07.2010 03:53

Ich hab sie heute auch genau so gemacht wie beschrieben und so fand ich sie nicht so toll. Aber ich hab auch nicht weiter versucht, sie noch mit anderen Kraeutern oder so zu verfeinern. Ist bestimmt noch ausbaufaehig... aber ich bin immer sooo ungeduldig... ;-)

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