Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Pudding - Kuchen
WW - geeignet
)
| Für den Boden: | |
| 240 g | Mehl |
| 120 g | Butter oder Margarine |
| 3 EL | Puderzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 2 TL | Zitrone(n) - Schale, abgeriebene |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Füllung: | |
| 4 | Äpfel |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 250 ml | Milch |
| 120 ml | Sahne |
| 3 EL | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 50 g | Mandel(n), Blättchen |
Zubereitung
Vorbereitung
Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Zubereitung:
Für die Füllung Äpfel schälen und in Spalten schneiden, mit Zitronensaft marinieren. Pudding nach Packungsanweisung mit Milch, Sahne und Zucker zubereiten, nach dem Kochen Eigelb unterziehen.
Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen, Boden und Seitenränder mit Teig auskleiden. Apfelstücke darauf verteilen, Puddingmasse darüber gießen und gleichmäßig mit Mandelblättchen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen.
Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Zubereitung:
Für die Füllung Äpfel schälen und in Spalten schneiden, mit Zitronensaft marinieren. Pudding nach Packungsanweisung mit Milch, Sahne und Zucker zubereiten, nach dem Kochen Eigelb unterziehen.
Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen, Boden und Seitenränder mit Teig auskleiden. Apfelstücke darauf verteilen, Puddingmasse darüber gießen und gleichmäßig mit Mandelblättchen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
bingi 
sagt:
sagt: 24.09.2006 10:08
Hallo,
hab diesen Kuchen gebackt gestern morgen
gesten abend war nichts mehr da
meine 2 Männer haben alles......
gruß bingi
hab diesen Kuchen gebackt gestern morgen
gesten abend war nichts mehr da
meine 2 Männer haben alles......
gruß bingi
cgierke 
sagt:
sagt: 18.10.2006 17:52
Hilfreicher Kommentar:
Sehr, sehr leckerer Kuchen, nur bei der Zubereitung war ich etwas verwirrt, da in der Beschreibung für den Belag steht, ich solle mich an die Packungsanweisung des Puddingpulvers halten auf der allerdings eine Milchmenge von 0,5 Lietern verlangt wird. Ich habe mich dann aber an die 370ml Milch/Sahne-Menge gehalten und der Kuchen wurde perfekt.
Den Teig habe ich in einem Verhältnis von ca. 50/50 mit 1050 Dinkelmehl und normalem Weizenmehl zubereitet.
LG Carsten
Den Teig habe ich in einem Verhältnis von ca. 50/50 mit 1050 Dinkelmehl und normalem Weizenmehl zubereitet.
LG Carsten
bellabelle 
sagt:
sagt: 05.01.2007 21:54
hallo, heute habe ich deinen leckeren Apfelkuchen ausprobiert und in meine Sammlung aufgenommen. habe statt der Sahne nur 370 Milch genommen und auch ohne Mandeln gebacken , hatte einfach keine mehr - obwohl ich schwören hätt können.
Nun ja der Boden war eher keksig nicht mein Fall , aber mein Männl war so begeistert , der steht auf keks und da war es ja ei großer keks :-) .
Habe die äpfel in Würfel geschnitten und unter die Puddingmasse gehoben. sehr lecker und auch nicht zu süss .
Vielen Dank Belle
Nun ja der Boden war eher keksig nicht mein Fall , aber mein Männl war so begeistert , der steht auf keks und da war es ja ei großer keks :-) .
Habe die äpfel in Würfel geschnitten und unter die Puddingmasse gehoben. sehr lecker und auch nicht zu süss .
Vielen Dank Belle
JuliaStgt 
sagt:
sagt: 18.02.2007 12:53
Hilfreicher Kommentar:
Da ja da steht, das es ww-freundlich ist, hab ich mal die Punkte ausgerechnet:
insgesamt hat der Kuchen 57 Punkte (aber ich hab es mit Deli Reform leichte Margarine ausgerechnet!!!).
Macht pro Stück (bei 12 Stücken) 5 Punkte...
Liebe Grüße, Julia.
insgesamt hat der Kuchen 57 Punkte (aber ich hab es mit Deli Reform leichte Margarine ausgerechnet!!!).
Macht pro Stück (bei 12 Stücken) 5 Punkte...
Liebe Grüße, Julia.
fusseltussi 
sagt:
sagt: 10.05.2007 19:33
Hallo, finde das rezept hört sich super an... könnte ich statt der Äpfel auch Erdbeeren nehmen oder funktioniert das nicht? bin nämlich für Sonntag auf der Suche nach Erdbeerkuchen ohne Glasur und am besten mit Pudding...
lg, Fussel
lg, Fussel
Manu1510 
sagt:
sagt: 10.03.2008 15:08
Hallo,
diesen Kuchen gab es bei uns schon öfters, und er kam immer wieder gut an!
Den Pudding bereite ich nur mit Milch zu, und einmal hatte ich noch eine Schicht Mohn unter die Äpfel, das war auch sehr lecker.
LG
Manu
diesen Kuchen gab es bei uns schon öfters, und er kam immer wieder gut an!
Den Pudding bereite ich nur mit Milch zu, und einmal hatte ich noch eine Schicht Mohn unter die Äpfel, das war auch sehr lecker.
LG
Manu
anette
sagt:
sagt: 18.03.2008 17:16
Vielen Dank für das super leckere Rezept.
Es war an einem Kaffee Nachmittag weg.
Super schnell und super einfach. Hab es nebenbei gemacht, als ich Mittag gekockt habe.
Wird bestimmt öfters gemacht. Fotos hab ich auch gemacht. :)
Gruß
Anette
Es war an einem Kaffee Nachmittag weg.
Super schnell und super einfach. Hab es nebenbei gemacht, als ich Mittag gekockt habe.
Wird bestimmt öfters gemacht. Fotos hab ich auch gemacht. :)
Gruß
Anette
guggy
sagt:
sagt: 29.03.2008 11:53
Hilfreicher Kommentar:
So - der Kuchen ist im Ofen - bin gespannt....
Hab ihn allerdings etwas abgewandelt - der Punkte wegen...
Für den Teig hab ich auch Halbfett-Margarine benutzt, den Pudding mit 370ml 0,3% Milch zubereitet und die Mandelblättchen reduziert.
Hab dann auch sofort meinen Punkte-Rechner aktiviert und - bin, sage und schreibe, bei 12 Stückchen auf
3,5 Punkte/Stück gekommen. Na da läßt sich der Kaffee doch schmecken, oder?
Grüßle, guggy
Hab ihn allerdings etwas abgewandelt - der Punkte wegen...
Für den Teig hab ich auch Halbfett-Margarine benutzt, den Pudding mit 370ml 0,3% Milch zubereitet und die Mandelblättchen reduziert.
Hab dann auch sofort meinen Punkte-Rechner aktiviert und - bin, sage und schreibe, bei 12 Stückchen auf
3,5 Punkte/Stück gekommen. Na da läßt sich der Kaffee doch schmecken, oder?
Grüßle, guggy
mcr_lp 
sagt:
sagt: 23.05.2008 22:29
bin ich die einzige die findet dass der kuchen mehr süße vertragen könnte?
taschenbear
sagt:
sagt: 12.08.2008 21:44
ejbraun
sagt:
sagt: 11.07.2008 07:48
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Ich habe es für unser Vollwertcafe zubereitet (mit Dinkelmehl und Rohrohrzucker). Er ist ganz schnell zubereitet und man braucht nicht so furchtbar viele Zutaten.
Danke,
ejbraun
Ich habe es für unser Vollwertcafe zubereitet (mit Dinkelmehl und Rohrohrzucker). Er ist ganz schnell zubereitet und man braucht nicht so furchtbar viele Zutaten.
Danke,
ejbraun
taschenbear
sagt:
sagt: 12.08.2008 21:47
HAllo,
also, auch hier kam der Kuchen super an. Allerdings gebe ich den Rat für Neunutzer, den Kuchen nicht auf knapp zu backen.
Ist mir leider passiert, daß ich zum Abkühlen zu wenig Zeit bedacht habe.
Gute 2-3 Std. wären da einzukalkulieren.
Trotzdem lieben Dank für das super Rezept, ist im Kochbuch abgespeichert. Wird es wieder geben.
LG BEAR
also, auch hier kam der Kuchen super an. Allerdings gebe ich den Rat für Neunutzer, den Kuchen nicht auf knapp zu backen.
Ist mir leider passiert, daß ich zum Abkühlen zu wenig Zeit bedacht habe.
Gute 2-3 Std. wären da einzukalkulieren.
Trotzdem lieben Dank für das super Rezept, ist im Kochbuch abgespeichert. Wird es wieder geben.
LG BEAR
bröserl1 
sagt:
sagt: 11.11.2008 08:22
Hallo Bärchenmama,
deinen leckeren Apfelkuchen gab´s bei uns letzte Woche und er wurde innerhalb 1 Stunde wegeputzt!!! Superschnell gemacht und genau so wie er schmecken sollte!! Nicht sooo süß und trotzdem lecker!!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
deinen leckeren Apfelkuchen gab´s bei uns letzte Woche und er wurde innerhalb 1 Stunde wegeputzt!!! Superschnell gemacht und genau so wie er schmecken sollte!! Nicht sooo süß und trotzdem lecker!!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
bonny11
sagt:
sagt: 05.12.2008 21:15
Hallo,
der Kuchen war super lecker und ich habe schon den nächsten Auftrag.
Ich werde ihn jetzt noch mit Erdbeeren ausprobieren.
LG bonny
der Kuchen war super lecker und ich habe schon den nächsten Auftrag.
Ich werde ihn jetzt noch mit Erdbeeren ausprobieren.
LG bonny
Termaria
sagt:
sagt: 09.12.2008 11:39
Ich als absoluter back-anfänger haben den Kuchen letztes Wochenende gemacht und er ist mit auch auf anhieb gut gelungen...den andren hat er auch gut geschmeckt. Mir war er bissi zu wenig süß...aber ich mag es auch extrem süß am liebsten.
ansonsten super...vielen dank!!!
ansonsten super...vielen dank!!!
nic_ada
sagt:
sagt: 18.04.2009 18:51
Ich war mal total mutig und habe ihn mit Halb Milch und Halb Apfelsaft gekocht, da ich keine Sahne da hatte und ungern nehmen wollte. Der Pudding hatte zwar eine etwas geleeartige Konsistenz, es tat dem Geschmack jedoch keine Abbruch und ich habe mit Sichereheit eine Menge Kalorien gespart.
Außerdem habe ich es auch schon mit Aprikosen und Aprikosensaft und Pfirichen und dem Pfirsichsaft probiert (zur Zutatenverwertung) und ich muss sagen, ein vielseitiges und schnell zuzubereitendes Rezeot.
DANKE dafür.
Außerdem habe ich es auch schon mit Aprikosen und Aprikosensaft und Pfirichen und dem Pfirsichsaft probiert (zur Zutatenverwertung) und ich muss sagen, ein vielseitiges und schnell zuzubereitendes Rezeot.
DANKE dafür.
SandyA028
sagt:
sagt: 05.07.2009 19:46
Danke für das super Rezept. Habe nur bei der Füllung ein bisschen was anders gemacht. Hab den Pudding, nur mit 370ml SSL Milch, Süßstoff gemacht. So hab ich doch einige Punkte sparen können, weil ich keine Sahne, Eier und Zucker genommen habe! ;-)
Kuchen kam bei der Familie super an!
lg Sandy
Kuchen kam bei der Familie super an!
lg Sandy
Starlight17483
sagt:
sagt: 08.11.2009 20:34
Hab ihn heut probiert, mir fehlte ein wenig das gewisse etwas!
mamanine
sagt:
sagt: 31.01.2010 17:15
Superlecker, einfach zu machen, toller Kuchen!
Habe auf das Eigelb verzichtet und die Sahne durch Milch ersetzt. Beim nächsten Mal zerschnippel ich die Äpfel mal und mische sie unter den Pudding.
Hat uns am zweiten Tag besser geschmeckt als frisch gebacken.
Wird es definitiv noch öfter geben!
LG
Andrea
Habe auf das Eigelb verzichtet und die Sahne durch Milch ersetzt. Beim nächsten Mal zerschnippel ich die Äpfel mal und mische sie unter den Pudding.
Hat uns am zweiten Tag besser geschmeckt als frisch gebacken.
Wird es definitiv noch öfter geben!
LG
Andrea
Lazerus32
sagt:
sagt: 06.02.2010 15:06
Hilfreicher Kommentar:
Dat Rezept ist Klasse , habe es beim zweiten mal mit Bananen und Schokopudding gemacht , wahr auch seeeehr lecker ! :-)
lena86
sagt:
sagt: 25.03.2010 16:22
Diesen Kuchen könnte ich jeden Tag essen :) einfach super!
hankoe
sagt:
sagt: 12.07.2010 18:49
ich kann mich nur anschließen... ein wirklich leckerer kuchen,-nicht zu süß!
und der "boden" ist ein traum!!!
und der "boden" ist ein traum!!!
jennyvogt83
sagt:
sagt: 15.10.2010 16:47
Habe den Kuchen auch mit 370 ml Milch, Halbfettmargarien und nur 30g Mandeln gemacht=3.5 Punkte /Stück.Ich muss sagen, es hat mir an nichts gefehlt,echt lecker und meinem Mann hats auch geschmeckt.
Danke fürs Rezept :-)
Danke fürs Rezept :-)
Mimahe07
sagt:
sagt: 30.10.2010 16:57
Super lecker...wird jetzt der neue "wenn die Oma zu besuch kommt" lieblingskuchen. Der Kuchen passt super, an Oma´s Koch- und Backkünste kommt mann nur schwer ran, mit dem Kuchen habe ich bei ihr glaube gute Chancen. Nicht zu süß, saftig und der Boden "kecksig"...DANKE
Mädchen123
sagt:
sagt: 01.06.2011 15:15
Kann mir jemand sagen, wie viele WW-Punktec ein Stück von dem Kuchen hat??
Schneekugel20
sagt:
sagt: 07.08.2011 20:18
Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen. Ein wirklich leckerer Kuchen, der relativ leicht nachzubacken ist. Er kam bei meinen Gästen sehr gut an. Meiner Meinung nach muss jedoch, um in ww-tauglich zu machen, das Rezept dahin gehend geändert werden, dass man die Sahne, die Mandeln und die Eigelbe weglässt.
Ob er dann allerdings genauso lecker schmeckt, ist die Frage.
Ob er dann allerdings genauso lecker schmeckt, ist die Frage.
judy-jetson
sagt:
sagt: 22.04.2012 20:55
Kuchen wurde super, den nehme ich in mein Repertoire auf!
Ich hatte keine Mandeln und habe daher aus den übrigen zwei Eiweiß und ca. 50 Gramm Zucker ein Baiser gemacht. Das gibt dem Kuchen noch ein bisschen mehr Süße, sieht sehr schön aus und die Eier bleiben auch nicht übrig.
Ich hatte keine Mandeln und habe daher aus den übrigen zwei Eiweiß und ca. 50 Gramm Zucker ein Baiser gemacht. Das gibt dem Kuchen noch ein bisschen mehr Süße, sieht sehr schön aus und die Eier bleiben auch nicht übrig.
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