Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Gemüse Waffeln
ist bei Kindern sehr beliebt
)
| 500 g | Kartoffel(n), rohe, geraspelt |
| 500 g | Gemüse, nach Wahl, geraspelt oder klein geschnitten |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Käse, Emmentaler gerieben (wenn man will) |
| 3 EL | Speck, gewürfelt (wenn man will) |
| 4 EL | Kondensmilch |
| 2 EL | Kartoffelmehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kräuter, frische |
Zubereitung
Alle Zutaten gut miteinander vermischen und ca. 5 Minuten stehen lassen. Waffeleisen erhitzen und aus dem Teig ca. 8 Waffeln rausbacken.
Dazu passt ein Sauerrahm-Dip.
Dazu passt ein Sauerrahm-Dip.
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Kommentare anderer Nutzer
rheinsilber 
sagt:
sagt: 09.07.2008 18:38
Leckeres leichtes Essen, klasse Resteverwertung und schnell gemacht! Hab Möhren und Frühlingszwiebeln unter den Kartoffelteig gemischt. 1000Dank!
sunnyfan 
sagt:
sagt: 25.07.2008 13:19
Hallo!
Reicht die Menge für 8 solche 5er Waffeln pder für 8 Ecken?
Lg
Reicht die Menge für 8 solche 5er Waffeln pder für 8 Ecken?
Lg
fraumortensen 
sagt:
sagt: 25.07.2008 19:08
fraumortensen
sagt:
sagt: 27.07.2008 11:04
Also, ich habe genau 8 ganze Waffeln rausbekommen.
Ich habe Möhren, einen halben Kohlrabi, Frühlingszwiebeln und eine Hand voll Schnittlauch genommen und es war seeehr lecker. Zuerst war ich skeptisch ob man aus diesem "Teig" schöne Waffeln backen kann, aber es hat super funktioniert.
Wird es auf jeden Fall mal wieder geben. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Ich habe Möhren, einen halben Kohlrabi, Frühlingszwiebeln und eine Hand voll Schnittlauch genommen und es war seeehr lecker. Zuerst war ich skeptisch ob man aus diesem "Teig" schöne Waffeln backen kann, aber es hat super funktioniert.
Wird es auf jeden Fall mal wieder geben. Vielen Dank für das leckere Rezept.
fraumortensen
sagt:
sagt: 27.07.2008 11:05
sunnyfan
sagt:
sagt: 27.07.2008 16:38
danke hat mir geholfen...
olympia11
sagt:
sagt: 29.10.2008 15:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hat sehr lecker geschmeckt! Erinnert mich an Gemüse-Kartoffel-Puffer! Nur daß man nicht an der Pfanne stehen muß! Allerdings hab ich fertigen Kloßteig genommen (aus Zeitgründen). Und statt Kondensmilch süße Sahne.
Vielen Dank
Olympia
Hat sehr lecker geschmeckt! Erinnert mich an Gemüse-Kartoffel-Puffer! Nur daß man nicht an der Pfanne stehen muß! Allerdings hab ich fertigen Kloßteig genommen (aus Zeitgründen). Und statt Kondensmilch süße Sahne.
Vielen Dank
Olympia
04.12.2008 23:22
kerstilinchen 
sagt:
sagt: 29.11.2008 17:47
Mir haben sie kalt sogar noch besser geschmeckt... Das Rezept ist wirklich super-variabel und nimmt so schnell nichts übel... z.B. habe ich statt Kondensmilch Frischkäse und Milch hinzugefügt... Außerdem habe ich Feta in den Teig gekrümelt und rohen Brokkoli (geschreddert) hinzugegeben!
Schöne Grüße, Kerstin
Schöne Grüße, Kerstin
olympia11
sagt:
sagt: 05.12.2008 14:02
Hallo Meerjungfrau!
Ich habe tatsächlich frischen Kloßteig aus dem Kühlregal genommen! Gelingt wunderbar! Ist aber feiner als geraspelte rohe Kartoffeln! Ob's mit einer Mischung für Puffer auch funktioniert, weiß ich nicht!
Liebe Grüße
Olympia
Ich habe tatsächlich frischen Kloßteig aus dem Kühlregal genommen! Gelingt wunderbar! Ist aber feiner als geraspelte rohe Kartoffeln! Ob's mit einer Mischung für Puffer auch funktioniert, weiß ich nicht!
Liebe Grüße
Olympia
Leyni92 
sagt:
sagt: 12.12.2008 22:18
waren recht lecker, nur verwende ich normale milch - keine kondensmilch und lasse den speck (da ich vegetarier bin) und die eier weg, aber das ist geschmackssache. ansonsten eine gelungene kration. lg
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 16.12.2008 19:02
Dieses Rezept habe ich heute zum Damen-Frühstück ausprobiert. Die Gemüse-Waffeln sind echt toll angekommen. Ich habe die Waffeln (ganz frisch am Tisch) ohne Käse und Schinken zubereitet, aber am Tisch beides dazu gereicht. So konnte sich jeder seine noch warme Waffeln nach Geschmack selbst belegen. Dazu habe ich dann mit einem 2. Waffeleisen normale, süße Waffeln ebenfalls frisch zubereitet. Zu den süßen Waffeln gab es Sahne und verschiedene Waffeln.
Hat alles superlecker geschmeckt und war mal was ganz anderes.
Vielen Dank für das gute Rezept.
LG Elvira - die wieder mal das Photo vergessen hat....
Hat alles superlecker geschmeckt und war mal was ganz anderes.
Vielen Dank für das gute Rezept.
LG Elvira - die wieder mal das Photo vergessen hat....
Baerenkueche
sagt:
sagt: 16.12.2008 19:03
P.S. Statt der frisch geriebenen Kartoffeln habe ich auch Kloßteig (für rohe Klöße) verwendet, mich aber ansonsten ganz an das Rezept gehalten.
LG Elvira
LG Elvira
KaroKoch
sagt:
sagt: 29.01.2009 22:21
Ganz tolles, einfaches, schnelles und gesundes Gericht!
Erst war ich skeptisch, ob das mit den rohen Kartoffeln tatsächlich klappt, auch wegen all der Kommentare über Kloßteig. Ich habe es dann doch nach Rezept gemacht und war ganz begeistert.
Ich habe mehligkochende Kartoffeln genommen und roh fein gerieben. Als Gemüse die Reste aus dem Kühlschrank: Möhren, Frühlingszwiebeln und rote Paprika. Insgesamt waren das aber nur ca. 250 g Gemüse und 250 g Kartoffeln. Den Rest der Zutaten habe ich trotzdem nicht halbiert. War ganz toll so und werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Ist jetzt bei mir in der Rubrik schnelle Alltagsgerichte zur Wiederholung abgelegt.
Erst war ich skeptisch, ob das mit den rohen Kartoffeln tatsächlich klappt, auch wegen all der Kommentare über Kloßteig. Ich habe es dann doch nach Rezept gemacht und war ganz begeistert.
Ich habe mehligkochende Kartoffeln genommen und roh fein gerieben. Als Gemüse die Reste aus dem Kühlschrank: Möhren, Frühlingszwiebeln und rote Paprika. Insgesamt waren das aber nur ca. 250 g Gemüse und 250 g Kartoffeln. Den Rest der Zutaten habe ich trotzdem nicht halbiert. War ganz toll so und werde ich auf jeden Fall wieder machen.
Ist jetzt bei mir in der Rubrik schnelle Alltagsgerichte zur Wiederholung abgelegt.
wuppi01
sagt:
sagt: 17.03.2009 11:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo;
habe die waffeln gestern ausprobiert und war begeistert....
habe neben den Kartoffeln noch Möhren und Brokkoli genommen.... passt sehr gut, und ist vor allem durch die benutzung eines waffeleisens sehr fettarm....
danke für die gute Idee...
habe die waffeln gestern ausprobiert und war begeistert....
habe neben den Kartoffeln noch Möhren und Brokkoli genommen.... passt sehr gut, und ist vor allem durch die benutzung eines waffeleisens sehr fettarm....
danke für die gute Idee...
drillingsmum
sagt:
sagt: 01.08.2009 14:44
Hallo.Habe die waffeln auch ausprobiert,da ich meine drillinge mal dazu bekommen möchte mehr gemüse zu essen.Geschmacklich sehr gut.Leider bekamm ich sie nicht gut aus dem waffeleisen.Daher hatten sie auch keine gute forme.Meine jungs sahen sie sehr skeptisch an und nahmen nur 2 bissen davon.Schade.Habe ein bild hochgeladen von einer waffel die einigermaßen die form behielt.Habe auch milch genommen,da wir nie kondensmilch im hause haben.
Lg drillingsmum
Lg drillingsmum
Egypt-Lady
sagt:
sagt: 26.09.2009 18:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
bei mir gab es diese megaleckeren Waffeln nun schon zum 3.Mal und somit moechte nun auch endlich meine *****dafuer vergeben. Das ist eine super Alternative zu Kartoffelpuffer - da nicht so fettig. Als Gemuse verwende ich meist Karotten, Zucchini und Auberginen. Was eben grad da ist. Da ich hier weder Kondensmilch (die lass ich komplett weg) noch Kartoffelmehl bekomme, hab ich einfach 2EL Haferflocken und 1EL normales Weizenmehl verwendet. Die Waffeln waren schoen knusprig und zusammen mit einem Joghurt - Knobi Dipp fuer mich das perfekte Mittagessen.
Vielen Dank fuer das klasse Rezept
sonnige Gruesse aus Egypt
Uta
bei mir gab es diese megaleckeren Waffeln nun schon zum 3.Mal und somit moechte nun auch endlich meine *****dafuer vergeben. Das ist eine super Alternative zu Kartoffelpuffer - da nicht so fettig. Als Gemuse verwende ich meist Karotten, Zucchini und Auberginen. Was eben grad da ist. Da ich hier weder Kondensmilch (die lass ich komplett weg) noch Kartoffelmehl bekomme, hab ich einfach 2EL Haferflocken und 1EL normales Weizenmehl verwendet. Die Waffeln waren schoen knusprig und zusammen mit einem Joghurt - Knobi Dipp fuer mich das perfekte Mittagessen.
Vielen Dank fuer das klasse Rezept
sonnige Gruesse aus Egypt
Uta
Kieselpüh
sagt:
sagt: 26.11.2009 20:07
Hallo.
Hatte mich sehr auf diese Waffeln gefreut und bin leider total enttäuscht worden.
Hab mich genau ans Rezept gehalten und keine einzige schöne Waffel rausbekommen. Aus dem Waffeleisen bekam man keine Waffel heil raus - egal, wie lange gebacken. Auf dem Teller dann ein einziger Pamp - sorry.
Werds nicht wieder kochen,
trotzdem danke.
Lieben Gruß
Kieselpüh
Hatte mich sehr auf diese Waffeln gefreut und bin leider total enttäuscht worden.
Hab mich genau ans Rezept gehalten und keine einzige schöne Waffel rausbekommen. Aus dem Waffeleisen bekam man keine Waffel heil raus - egal, wie lange gebacken. Auf dem Teller dann ein einziger Pamp - sorry.
Werds nicht wieder kochen,
trotzdem danke.
Lieben Gruß
Kieselpüh
pamili
sagt:
sagt: 05.01.2010 01:28
Hallo,
Habe heute für mich und meine Kinder diese Waffeln gemacht und wir waren total begeistert.
Eine tolle Alternative zu Kartoffelpuffer aufgrund des fehlenden Fettes beim braten.
Danke für diese gute Idee!
LG
Pamili
Habe heute für mich und meine Kinder diese Waffeln gemacht und wir waren total begeistert.
Eine tolle Alternative zu Kartoffelpuffer aufgrund des fehlenden Fettes beim braten.
Danke für diese gute Idee!
LG
Pamili
täckel
sagt:
sagt: 30.04.2010 22:38
Hallo,
die Waffeln hören sich wirklich interessant an und ich werde sei mal ausprobieren.
Aber weiß zufällig jemand, wie viele kcal die Waffeln haben?
Vielen Dank und LG
Täckel :)
die Waffeln hören sich wirklich interessant an und ich werde sei mal ausprobieren.
Aber weiß zufällig jemand, wie viele kcal die Waffeln haben?
Vielen Dank und LG
Täckel :)
Froopy_B
sagt:
sagt: 20.07.2010 09:47
Ich habe es vor 2 Tagen ausprobiert, statt Kondensmilch Sahne und statt Kartoffelmehl normales genommen. Als Gemüse Möhren und Mais. Als ich die rohe Masse sah, war ich mehr als skeptisch, ob das gelingen wird, aber die Waffeln wurden suuuper und meine Kinder (2 Jungen 4J und 2J) waren auch begeistert und haben richtig reingehauen - und das bei 2 totalen Gemüsemuffeln - also ist das hier mein neues Lieblingsrezept ;-) Danke dafür.
22.11.2010 11:04
Hallo!
Ich hab deine Waffeln ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt!
Leider klebten sie so doll am Waffeleisen, dass ich sie nur mit viel Mühe wieder aus dem Eisen bekommen habe.
Ich hab dann einfach kleine Puffer in der Pfanne gebacken und das hat super funktioniert. Dazu gabs Kräuterquark.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich hab deine Waffeln ausprobiert und sie haben uns sehr gut geschmeckt!
Leider klebten sie so doll am Waffeleisen, dass ich sie nur mit viel Mühe wieder aus dem Eisen bekommen habe.
Ich hab dann einfach kleine Puffer in der Pfanne gebacken und das hat super funktioniert. Dazu gabs Kräuterquark.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
honeybunny16 
sagt:
sagt: 28.02.2011 17:50
Hab die Waffeln heute ausprobiert und anstatt Kartoffeln Steckrübe genommen. Als Gemüse hatte ich 1 Möhre, 2 Pastinaken, 1 Stück Knollensellerie und 1/2 Zucchini. Habe alles ziemlich grob geraspelt, weil ich dachte, sonst würde das Gemüse zu viel Wassee abgeben und alles würde matschig werden. Leider haben die Waffeln aber so nicht so gut zusammengehalten. Liegt vllt auch daran, dass ich keine Kartoffeln genommen hab. Nächstes mal würd ich das Gemüse doch wieder etwas kleiner raspeln und notfalls ein wenig mehr Mehl. Geschmacklich waren sie super!
Fiorellla 
sagt:
sagt: 05.04.2011 10:43
Hallo,
wollte schon länger mal Kartoffelpuffer im Waffeleisen ausprobieren, da ich aber nur ein einfaches Eisen hatte und es dann zu lange dauert bis wir alle zusammen am Tisch essen könnten habe ich es bisher nicht gemacht.
Habe mir nun ein Doppelwaffeleisen gegönnt und Gestern ist es angekommen...
.....und ich habe gleich dein Rezept ausprobiert.
Habe anstatt Kondensmilch (wir verwenden diese sonst nicht) Creme fraiche genommen und Zuccini und Karotten genommen.
Mein Sohn liebt leider kein Gemüse und mit solchen Rezepten trixe ich ihn dann oft aus.
Er war sehr begeistert und hat gefragt ob er die beim nächsten Mal selbst zubereiten darf.
Es muss nicht immer süss sein um Kinder zu begeistern ;)
LG
Fiorella
wollte schon länger mal Kartoffelpuffer im Waffeleisen ausprobieren, da ich aber nur ein einfaches Eisen hatte und es dann zu lange dauert bis wir alle zusammen am Tisch essen könnten habe ich es bisher nicht gemacht.
Habe mir nun ein Doppelwaffeleisen gegönnt und Gestern ist es angekommen...
.....und ich habe gleich dein Rezept ausprobiert.
Habe anstatt Kondensmilch (wir verwenden diese sonst nicht) Creme fraiche genommen und Zuccini und Karotten genommen.
Mein Sohn liebt leider kein Gemüse und mit solchen Rezepten trixe ich ihn dann oft aus.
Er war sehr begeistert und hat gefragt ob er die beim nächsten Mal selbst zubereiten darf.
Es muss nicht immer süss sein um Kinder zu begeistern ;)
LG
Fiorella
goldenbee
sagt:
sagt: 21.07.2011 18:12
Wir backen grad deine Waffeln. Eine Probewaffel wurde schon verputzt.
Ich muss sagen das sie sehr lecker schmecken und auch die Zubereitung im Waffeleisen finde ich super, da man ja auch ein bisschen Fett sparen kann.
Von mir gibt es 5 Sterne.
LG
Goldenbee
Ich muss sagen das sie sehr lecker schmecken und auch die Zubereitung im Waffeleisen finde ich super, da man ja auch ein bisschen Fett sparen kann.
Von mir gibt es 5 Sterne.
LG
Goldenbee
ChefKimmy
sagt:
sagt: 16.08.2011 21:04
Mmmmmmh, das war seeehr lecker! Hab Kartoffeln, Möhren, Kohlrabi und Zucchini verwendet, dazu Dinkelmehl und Hüttenkäse. Mit ein bißchen saurer Sahne ein wunderbares Abendessen. Bei der letzten Waffel hab ich noch Hähnchenbrust drauf gegeben, passte auch super.
Vielen Dank für's Rezept!
Fotos sind gemacht und werden hochgeladen :)
Liebe Grüße
Kimmy
Vielen Dank für's Rezept!
Fotos sind gemacht und werden hochgeladen :)
Liebe Grüße
Kimmy
Rosinchen82
sagt:
sagt: 12.09.2011 10:47
Leider auch zerfallen :-(
Geschmacklich super lecker!!! Aber leider sind meine Waffeln auch am Waffeleisen drann geklebt, somit total zerfallen. Die letzten beiden habe ich in der Pfanne gemacht, wie Pfannkuchen, das hat super geklappt, mache ich das nächste mal nur so!
Liebe Grüße, Rosinchen
Geschmacklich super lecker!!! Aber leider sind meine Waffeln auch am Waffeleisen drann geklebt, somit total zerfallen. Die letzten beiden habe ich in der Pfanne gemacht, wie Pfannkuchen, das hat super geklappt, mache ich das nächste mal nur so!
Liebe Grüße, Rosinchen
hollergasse8
sagt:
sagt: 28.09.2011 12:25
Die Waffeln schmecken wirklich gut, leider bleiben sie wirklich sehr leicht kleben. Ich habe eine 500g Packung Suppengemüse geraspelt, mehlige Erdäpfel, normale Milch, Vollkornweizenmehl und ca. 100g fettarmen geroiebenen Käse verwenden.
Man darf wirklich nur wenig Teig in das Waffeleisen geben und ich habe es dünn mit Rapsöl eingepinselt. Das hat dann ganz gut funktioniert.
Meinen 1 1/2jährigen Zwillingen haben sie (auch wenn sie ein bißchen kleben geblieben sind) mit Schnittlauch-Sauerrahm-Sauce wirklich suuuuuuuuuuper geschmeckt. Wir haben zu dritt die ganzen Waffeln verputzt (und ich bin keine große Esserin :-))
Danke fürs Rezept!
Man darf wirklich nur wenig Teig in das Waffeleisen geben und ich habe es dünn mit Rapsöl eingepinselt. Das hat dann ganz gut funktioniert.
Meinen 1 1/2jährigen Zwillingen haben sie (auch wenn sie ein bißchen kleben geblieben sind) mit Schnittlauch-Sauerrahm-Sauce wirklich suuuuuuuuuuper geschmeckt. Wir haben zu dritt die ganzen Waffeln verputzt (und ich bin keine große Esserin :-))
Danke fürs Rezept!
UtiS83
sagt:
sagt: 08.04.2012 18:36
Gab es heute mit Geschnetzeltem dazu. Hat gut geklappt, ist aber, denke ich schon wichtig, das Waffeleisen gut einzufetten!
Habe Möhren, Kohlrabi, Zwiebel und klein gehackte Champignons zu den Kartoffeln gegeben und das Waffeleisen nur auf Stufe 2 von 5 gestellt!
Ging viel, viel schneller als die Rösti in der Pfanne, waren aber leider nicht knusprig! Alles in allem würde ich sie aber auf Grund der Zeiteinsparung gegenüber der Pfanne wieder machen!
Fotos folgen!
Habe Möhren, Kohlrabi, Zwiebel und klein gehackte Champignons zu den Kartoffeln gegeben und das Waffeleisen nur auf Stufe 2 von 5 gestellt!
Ging viel, viel schneller als die Rösti in der Pfanne, waren aber leider nicht knusprig! Alles in allem würde ich sie aber auf Grund der Zeiteinsparung gegenüber der Pfanne wieder machen!
Fotos folgen!
11.04.2012 12:35
Uns haben diese Waffeln mit einem Bärlauch-Dip sehr gut geschmeckt.
Kleben blieb nichts am Waffeleisen, lag vielleicht daran dass ich fertigen Kloßteig verwendet habe. Als Gemüse-Resteverwertung finde ich dieses Rezept wirklich sehr gut.
Liebe Grüße
knobi
Kleben blieb nichts am Waffeleisen, lag vielleicht daran dass ich fertigen Kloßteig verwendet habe. Als Gemüse-Resteverwertung finde ich dieses Rezept wirklich sehr gut.
Liebe Grüße
knobi
evi81
sagt:
sagt: 15.04.2012 08:43
Ich habe die Waffeln gestern nachgebacken. Super Sache! Schmeckt gut! Macht richtig satt! Und es ist fast Fettfrei! Dazu gab es bei uns noch einen Knoblauchquark. Das hat dem Ganzen noch mehr Kick gegeben :D
evi81
sagt:
sagt: 15.04.2012 08:46
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Rezeptsammlungen
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- waffeln
- 7. ungetestet (3)
- Backbuch
- Gemüse (2)
- vegetarisch - fettarm (4)
- fettarm - backen (3)
- Süsses Kochen
- Resteverwertung
- Alles schon ausprobiert (2)
- [7]
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