Henglein
Rama Cremefine
| Seys Chinesische Gemüsepfanne
)
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 4 | Möhre(n) |
| 1 | Aubergine(n) |
| 250 g | Champignons, frische |
| 250 g | Nudeln (Reisnudeln) |
| Ingwer | |
| Curry | |
| etwas | Salz |
| 1 EL | Currypaste, rote |
Zubereitung
Gemüse in feine Streifen schneiden und in einer großen Pfanne scharf anbraten.
Ich brate zuerst Möhren, dann Paprika, danach Auberginen und die Pilze an.
Mit Ingwer, Curry und roter Currypaste würzen, ggf. etwas Salz.
Die Reisnudeln nach Anweisung zubereiten, abtropfen lassen und unter das Gemüse heben.
Ich brate zuerst Möhren, dann Paprika, danach Auberginen und die Pilze an.
Mit Ingwer, Curry und roter Currypaste würzen, ggf. etwas Salz.
Die Reisnudeln nach Anweisung zubereiten, abtropfen lassen und unter das Gemüse heben.
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Kommentare anderer Nutzer
11.02.2008 22:23
Hallo!
Ich habe deine Chinesische Gemüsepfanne, mit einigen Variationen, nachgekocht und möchte mich für das leckere Rezept bedanken! Die Pfanne ist schnell gemacht, sehr lecker und so variabel. Mal gebe ich Bambussprossen, mal Sojasprossen oder Ananas dazu. Es schmeckt immer wieder super und doch anders!
Liebe Grüße. Letta
Ich habe deine Chinesische Gemüsepfanne, mit einigen Variationen, nachgekocht und möchte mich für das leckere Rezept bedanken! Die Pfanne ist schnell gemacht, sehr lecker und so variabel. Mal gebe ich Bambussprossen, mal Sojasprossen oder Ananas dazu. Es schmeckt immer wieder super und doch anders!
Liebe Grüße. Letta
Wahine 
sagt:
sagt: 28.11.2010 13:21
Hallo,
ein tolles Basis-Rezept, das sich gut abwandeln lässt.
So habe ich das gemacht:
statt Paprikaschoten: z. B. Bambussprossen, Sojasprossen, Ananas
mit Kokosmilch abrunden
mit Sojasoße (helle, wenn Kokosmilch) abschmecken
Ganz lecker. Danke für das Rezept!
wahine
ein tolles Basis-Rezept, das sich gut abwandeln lässt.
So habe ich das gemacht:
statt Paprikaschoten: z. B. Bambussprossen, Sojasprossen, Ananas
mit Kokosmilch abrunden
mit Sojasoße (helle, wenn Kokosmilch) abschmecken
Ganz lecker. Danke für das Rezept!
wahine
Wahine
sagt:
sagt: 04.02.2011 17:08
Hallo,
diese Gemüsepfanne mache ich immer mal wieder.
Zuletzt habe ich sie ohne Reisnudeln und dafür mit Reis als Beilage gemacht.
Dieses Mal eher Thai-Style, mit Kokosmilch und mit Limettensaft und Fischsoße abgeschmeckt.
Und wenn's mal schnell gehen muss: TK-Gemüsemischung nehmen. Ist fix fertig und super-lecker.
Ein Evergreen in meiner Küche!
diese Gemüsepfanne mache ich immer mal wieder.
Zuletzt habe ich sie ohne Reisnudeln und dafür mit Reis als Beilage gemacht.
Dieses Mal eher Thai-Style, mit Kokosmilch und mit Limettensaft und Fischsoße abgeschmeckt.
Und wenn's mal schnell gehen muss: TK-Gemüsemischung nehmen. Ist fix fertig und super-lecker.
Ein Evergreen in meiner Küche!
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