Henglein
Rama Cremefine
| Zitronenschnitten
)
| 350 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 6 | Ei(er) |
| 2 | Zitrone(n), den Saft |
| 250 ml | Rahm |
| 200 g | Puderzucker |
| 4 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker und Salz gut vermengen.
In einer zweiten Schüssel die Eier aufschlagen und mit Zitronensaft und Rahm schaumig schlagen. Nun die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten in die große Schüssel geben und alles gut mischen (oder in einer gut verschlossenen Tupperschüssel schütteln).
Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen und den Teig darauf gießen. Das Ganze im auf 200 C vorgeheizten Backofen 20 - 25 Minuten backen.
Inzwischen Puderzucker und Zitronensaft vermischen und auf den noch heißen Kuchen gießen. Den Erkalteten Kuchen in Schnitten schneiden.
In einer zweiten Schüssel die Eier aufschlagen und mit Zitronensaft und Rahm schaumig schlagen. Nun die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten in die große Schüssel geben und alles gut mischen (oder in einer gut verschlossenen Tupperschüssel schütteln).
Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen und den Teig darauf gießen. Das Ganze im auf 200 C vorgeheizten Backofen 20 - 25 Minuten backen.
Inzwischen Puderzucker und Zitronensaft vermischen und auf den noch heißen Kuchen gießen. Den Erkalteten Kuchen in Schnitten schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Momoss 
sagt:
sagt: 04.08.2002 20:11
Also in vielen Rezepten werden Zubereitungs- und Garzeit extra aufgeführt.Ich denke daher mal, mit den 10 Minuten ist das Anrühren des Teiges gemeint, denn die Backzeit ist ja extra angemerkt worden....
Ich finde jedenfalls, das Rezept klingt sehr lecker, könnte mir den abgekühlten Kuchen prima mit einer einer Schmandcreme gefüllt vorstellen, das ganze dann gut gekühlt - bestimmt ein Sommerhit!!!!!
Liebe Grüße
Momo
Ich finde jedenfalls, das Rezept klingt sehr lecker, könnte mir den abgekühlten Kuchen prima mit einer einer Schmandcreme gefüllt vorstellen, das ganze dann gut gekühlt - bestimmt ein Sommerhit!!!!!
Liebe Grüße
Momo
30.08.2002 19:38
Bei dern Rezepteingabe wird immer die Zeit OHNE kochen und backen verlangt - also 10 Minuten. Mit der ganzen Backzeit 40 Minuten.
Mit einer Crème habe ich den Kuchen noch nie gefüllt - wäre aber durchaus eine Variante!
Béatrice
Mit einer Crème habe ich den Kuchen noch nie gefüllt - wäre aber durchaus eine Variante!
Béatrice
Zimtsternchen 
sagt:
sagt: 18.02.2003 11:33
Der Kuchen ist super schnell gemacht und lecker. Werde ich bestimmt öfters machen.
Gruß
Zimtsternchen
Gruß
Zimtsternchen
Micaela 
sagt:
sagt: 06.06.2003 13:41
Der Kuchen schmeckt phantastisch und ist super schnell fertig. Ich backe ihn auch ganz oft für die KiTa - und bei 14 Kindern und 2 Erzieherinnen ist ein Blech ruckzuck leer gefuttert.
Liebe Grüße
Micaela
Liebe Grüße
Micaela
hekras
sagt:
sagt: 16.10.2003 15:19
Hab die Schnitten heute zum ersten Mal gebacken, schmecken super. Lassen sich bestimmt auch toll einfrieren. Werd´s einfach ausprobieren.
hekras
hekras
loseba 
sagt:
sagt: 29.10.2003 22:19
Prima Kuchen und schnelle, einfache Zubereitung!
Das gibt es bei uns nun öfter.
Gruß loseba
Das gibt es bei uns nun öfter.
Gruß loseba
hekras
sagt:
sagt: 15.11.2003 17:29
Hab´s probiert, lassen sich echt gut einfrieren...
Sind unsere Lieblingsschnitten im Moment....
Danke hekras
Sind unsere Lieblingsschnitten im Moment....
Danke hekras
hirlitschka 
sagt:
sagt: 18.11.2003 22:12
Hallo Béatrice, die Zitronenschnitten schmecken sehr lecker. Die Variante mit der Schmandcreme werde ich nächste Mal ausprobieren (3 Becher steifgeschlagene Sahne und 2 Becher Schmand mit Zucker verrühren).
LG Sabine
LG Sabine
Backmama
sagt:
sagt: 29.01.2005 15:26
Dieser Kuchen ist wirklich sehr schnell fertig und somit für den Überraschungsbesuch geeignet.
Nicolas
sagt:
sagt: 30.05.2005 17:23
Der Kuchen ist sooo rasch und einfach gemacht. Und er ist superlecker. Tolle Rezeptur!
ckdream
sagt:
sagt: 08.07.2005 00:01
Bin neu und hätte eine FRage: Was ist denn mit Rahm gemeint?
monpticha 
sagt:
sagt: 28.01.2006 19:59
Einfach schnell und lecker!
@ckdream : unter Rahm verstehe ich Sahne, damit hats jedenfalls bestens funktioniert.
@ckdream : unter Rahm verstehe ich Sahne, damit hats jedenfalls bestens funktioniert.
20.05.2006 13:51
Rahm ist Sahne! Vergesse ich immer wieder bei der Rezepteingabe, denn hier spricht man nur von Rahm oder Nidle!
LG Béatrice
LG Béatrice
Bonsai01
sagt:
sagt: 31.07.2006 14:24
Hab das Rezept am Wochenende ausprobiert und war super einfach, super lecker und locker!!! Hat allerdings nicht wirklich nach Zitrone geschmeckt, werde nächstes Mal Zitronenaroma oder Citroback untermischen, aber wirklich ein tolles schnell gemachtes Rezept!!!
yamale
sagt:
sagt: 11.11.2006 10:19
Einfach toll! Ist wirklich super schnell zubereitet und schmeckt gut. Auch ein schöner Sommerkuchen.
TanNev 
sagt:
sagt: 04.10.2007 11:38
Hallo,
gestern gab es die Zitronenschnitten zum Kaffee bei uns, sie kamen sehr gut an, da sie nicht zu süß sind.
Danke für das leckere Rezept.
LG TanNev
gestern gab es die Zitronenschnitten zum Kaffee bei uns, sie kamen sehr gut an, da sie nicht zu süß sind.
Danke für das leckere Rezept.
LG TanNev
IgelchenM
sagt:
sagt: 08.10.2007 22:52
Das Rezept ist einfach nur ein Traum zum nachbacken!
Hab mir letzte Woche Sonntag die mühe mal gemacht den Kuchen zu Backen war ein wirkliches Kinderspiel und der Kuchen Schmeckt hammer!
Vielen Dank für dasRezept!
Lg IgelchenM
Hab mir letzte Woche Sonntag die mühe mal gemacht den Kuchen zu Backen war ein wirkliches Kinderspiel und der Kuchen Schmeckt hammer!
Vielen Dank für dasRezept!
Lg IgelchenM
AFRED1
sagt:
sagt: 12.10.2007 15:38
Hallöchen!
Leeeeeeecker!!!! + Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Gruss
Afred1
Leeeeeeecker!!!! + Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Gruss
Afred1
AFRED1
sagt:
sagt: 15.10.2007 09:44
Hallo,
ich bins nochmal. Habe mich gefreut, dass mein Bild veröffentlich wurde. Der Kuchen hat grossen Anklang gefunden. Den gibt es öfter.
Gruss
AFRED1
ich bins nochmal. Habe mich gefreut, dass mein Bild veröffentlich wurde. Der Kuchen hat grossen Anklang gefunden. Den gibt es öfter.
Gruss
AFRED1
Mrs_Mom
sagt:
sagt: 04.06.2011 10:33
Sehr leckerer, schneller Kuchen! Ich habe nur die Sahne durch Milch ersetzt und einen Schuss Zitronenöl hinzugefügt, außerdem habe ich den kompletten Zucker durch frischen Vanillezucker ersetzt. Beim Zuckerguss haben mir auch 150g Puderzucker gereicht, mit entsprechend angeglichenem Zitronensaft natürlich. Wie gesagt, sehr lecker! :-)
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