Quarkschichtspeise



Zutaten für Portionen

1 kg Quark, Magerstufe
250 g Crème double
150 g Zucker
100 ml Zitronensaft
100 ml Orangensaft (Blutorangen)
300 g Löffelbiskuits
200 ml Maracujasaft

Zubereitung

Quark und Creme double mit Zucker verrühren und in zwei Portionen teilen. Eine Hälfte mit Zitronensaft vermischen, die andere mit Blutorangensaft verrühren. Nach Geschmack noch etwas Zucker hinzufügen.
Am besten zwei hohe Glasschüsseln mit je einem Viertel der Löffelbiskuits auslegen und mit je 2 EL Maracujasaft beträufeln. Die Hälfte der Blutorangencreme auf die Löffelbiskuits streichen, wieder mit einem Viertel Biskuit belegen, mit Saft beträufeln und die Zitronencreme darauf verteilen. Wieder Biskuit, Orangencreme, Biskuit und schließlich Zitronencreme einschichten. Dabei die Biskuits mit je 2 EL Saft beträufeln.
Speise abdecken und mindestens 3 Stunden gut kühlen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.07.06
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Verfasser:

jacky94 Kartoffelschäler


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