Eier - Thunfisch - Aufstrich



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Zutaten für Portionen

Ei(er), hart gekocht
2 Dose/n Thunfisch, (naturell)
300 g Crème fraîche
2 EL Mayonnaise
  Schnittlauch
  Salz und Pfeffer
  Baguette

Zubereitung

Eier hart kochen und auskühlen, Thunfisch mit einer Gabel fein zerdrücken, Thunfisch, Creme fraiche und Mayonnaise verrühren. Eier hacken, Schnittlauch fein schneiden, beides in die Thunfischcreme einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Baguette mit Salat belegen und mit Aufstrich bestreichen!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.07.06
Rezept-Statistiken: 129.841 (1.423)* gelesen
3.233 (31)* gespeichert
13.400 (122)* gedruckt
346 (3)* verschickt
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Verfasser:

altbaerli  Sternekoch


Mitglied seit 04.09.2005
7.516 Beiträge (ø3,06/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

martha05 Smutje sagt:  
25.07.2006 08:10
Hallo altbaerli, ich kenne diesen Aufstrich und bereite ihn fast genauso zu; ich gebe dem ganzen noch gewürfelte Zwiebeln zu. Der Aufstrich schmeckt extrem lecker, ist schnell gemacht und kann gut vorbereitet werden. LG Martha05

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superkochmama Hendlgriller sagt:  
26.07.2006 14:14
Hallo!!!

Ich bin bei der Suche nach Rezepten die man bei der Hitze machen kann auf diesen Aufstrich aufmerksam geworden.

Heute war es soweit...es gab Wraps mit dem Aufstrich....mmmmmmmmmmhhhhhhh lecker!!

LG beate

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
28.07.2006 23:11
hallo,
@martha, ja Zwiebel passen sicher auch gut mit hinein

@beate, freut mich wenns geschmeckt hat!!

danke für die Bewertungen!!

lg Gerhard

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Karneval1 Tellerwäscher sagt:  
30.07.2006 12:32
Hi

Habe gestern den Aufstrich gemacht und war begeistert. Wid es in Zukunft öfters geben. Ich kann mir vorstellen, das diese Brothappen auf einen kalten Buffet sehr dekorativ aussehen würden.

LG Karneval1

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
20.08.2006 20:28
hello Karnevali,

toll wenn es so gut angekommen ist bei dir!!

fürs Buffet sicher gut geeignet!

lg. Gerhard

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kuli-mike Sternekoch sagt:  
31.08.2006 18:49
Hallo Gerhard,

schön locker - schön leicht; auch ohne Zwiebel ein genialer Genuß und Aufstrich für Canapes.

Vielen Dank und LG

Michael

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
18.09.2006 21:04
hallo Mike,

danke für die Bewertung, hauptsache es hat geschmeckt

lg. Gerhard

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Maunzi Smutje sagt:  
19.09.2006 13:29
Hallo,

den Aufstrich habe ich zu meinem Geburtstagsfrühstück für die Arbeit gemacht. So mal als Abwechslung zu Wurst und Käse. Ist sehr gut angekommen, war ruckzuck aufgegessen. Also ich finde die Zusammenstellung der Zutaten genau richtig. Zwiebeln würden mir den eigentlichen Geschmack zu sehr überlagern. Ich fands genau richtig und superlecker so.

Liebe Grüße
Marion

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gigita Tellerwäscher sagt:  
26.09.2006 01:16
Hallo
ich will gerna mal das rezept ausprobieren doch welche wieviel gramm ist jede dose thon ?

danke und grüsse

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
26.09.2006 08:57
hallöchen Marion,

danke für die Bewertung

freut mich wenns gut angekommen ist

lg. Gerhard

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nanni82  Hendlgriller sagt:  
26.10.2006 11:47
Hallo Gerhard,

warum sehe ich das Rezept denn erst jetzt? *grübel*... den werde ich heute Abend gleich mal zubereiten. Bin schon sehr gespannt, wie er schmeckt. Bestimmt sehr sehr lecker - bei den Bewertungen!

GLG Janine

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nanni82  Hendlgriller sagt:  
26.10.2006 11:48
ach so: kann ich die creme fraiche auch durch schmand ersetzen?

LG Janine

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
26.10.2006 11:50
he janine

kannst du sicher auch machen!!

gutes Gelingen lg. Gerhard

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nanni82  Hendlgriller sagt:  
26.10.2006 11:57
:o) Danke schön :o)

LG Janine

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nanni82  Hendlgriller sagt:  
30.10.2006 08:21
Einfach Lecker ! Ich hätt die ganze Schale so aufessen können :o)... ohne Brot.

Anstelle von Creme fraiche hab ich 1 Becher (200g) Schmand genommen und die Menge hat auch ausgereicht. Leider hatte ich keinen Dill mehr im Haus, was dem Geschmack aber nix genommen hat. Ich kann allen dieses Rezept nur empfehlen - schnell, einfach, lecker! So muss es sein :oD. Das gibts jetzt öfters bei uns/mir.

Danke für das schöne Rezept, Gerhard *kiss*

Bilder folgen demnächst.

LG Janine

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
30.10.2006 20:11
hallöchen Janine,

bin ich froh das es euch sooo geschmeckt hat

nebenbei ich hasse Dille"grauslich" ohne viel besser!!
aber geschmäcker sind halt verschieden!!

danke für die netten Worte "kiss" Gerhard

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nanni82  Hendlgriller sagt:  
04.11.2006 21:38
Hallo baerli*

ich hab ausversehen *ichschusselich* das Bild zu Deinem Rezept aus meiner Kamera gelöscht!!! Aber da mir ja der Aufstrich so lecker geschmeckt hat, werd ich ihn auf jeden Fall beim nächsten Mal fotografieren :o)

Schönen Abend noch, Janine

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lone_bohne  Sternekoch sagt:  
17.11.2006 19:24
Total lecker Gerhard. LG lone_bohne

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bridget11  Hendlgriller sagt:  
09.12.2006 13:35
Schmeckt sehr lecker, hab nur noch eine große Karotte in kleinen Stiften dazu gegeben.
LG Bridget

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
09.12.2006 13:49
@ nanni

freu mich schon auf dein Foto,
bis bald Gerhard

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
09.12.2006 13:50
Hallo Böhnchen,

freut mich wenns geschmeckt hat
lg. Gerhard

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
09.12.2006 13:51
@ bridget

super Idee mit Karottenstifte, kann ich mir gut vorstellen!!

danke für die Bewertung,
lg. Gerhard

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puffi81 Küchenjunge sagt:  
03.01.2007 19:29
hallo,
der aufstrich hat uns allen sehr gut geschmeckt. allerdings habe ich noch mit chili etwas nachgewürzt, aber das ist ja geschmackssache.
vielen dank und LG
anne

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
03.01.2007 19:44
@anne,

na bist du eine scharfe*grins*

hauptsache es hat gemundet!

lg. Gerhard

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kaffee40 Kartoffelschäler sagt:  
04.02.2007 13:57
Hallo Gerhard,
danke für das super leckere rezept, wird

jetzt öfters gemacht

Lieben Gruss

kaffee 40

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
04.02.2007 19:52
hallo kaffee,

ist doch gerne geschehen!!

lg. Gerhard

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Mondstein35 Smutje sagt:  
22.02.2007 09:19
Hallo lieber Gerhard,

ich hab dieses Rezept gestern zu meinem Geburtstagsbuffet (Aschermittwoch, es gab nur Fisch, Antipasti und Käse) zubereitet. So schnell wie der Thunfischaufstrich weg war, konnte ich garnicht schauen.

Vielen lieben Dank für dieses wirklich ausgesprochne super leckere Rezept.

Liebe Grüße
Mondstein35

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
22.02.2007 20:07
hallo Mondschein,

danke für die Bewertung,
freut mich wenn es gut bei den Gästen angekommen ist
LG. Gerhard

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elke14  Suppenkoch sagt:  
04.03.2007 14:18
Hallo Gerhard,
ich habe Dein Rezept jetzt schon mehrmals für Gäste zubereitet und immer waren alle davon total begeistert. Gestern habe ich hier aus dem CK die schnellen Salzstangerl dazu gebacken und diese Kombination mit Deiner Crème war einfach perfekt.
Danke für das leckere Rezept.
LG Elke

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
04.03.2007 20:01
he Elke,

danke für die netten Worte
lg. Gerhard

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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muppi1979 Tellerwäscher sagt:  
02.08.2011 14:15
Hallo, wodurch kann ich die Mayo ersetzen?

Lg Muppi1979

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
05.08.2011 21:37
du kannst Sauerrahm verwenden
oder Jogonayse, oder Joghurt
lg. Gerhard

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Kimba Kaltmamsell sagt:  
03.08.2011 12:03
Hallo,

sehr schönes Rezept und nicht so langweilig wie die puren Thunfisch-Dips.
Ich habe auch noch Zwiebeln beigegeben, 1 TL. Senf + Salatcreme.

LG,
Kimba

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
05.08.2011 21:38
freut mich wenn das Rezept gefällt

lg. Gerhard

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Tomatenbrötchen Smutje sagt:  
06.08.2011 12:23
Dieses Rezept ist super lecker. Wird es von nun an öfter geben.

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
08.08.2011 18:01
danke für das nette Feedback

lg. Gerhard

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lalalalalalala  Chefkoch sagt:  
10.11.2011 17:04
Hallo Gerhard,

bei uns gab es gestern diesen Aufstrich. Sehr gut auf Vollkornbrot.
Bildchen hab ich hochgeladen :-)

LG
Elfi

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
10.11.2011 17:10
freut mich wenns geschmeckt hat
danke für die 4****

lg. Gerhard

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ali2204 Küchenjunge sagt:  
01.12.2011 14:32
Sehr leckeres Rezept, habe den Aufstrich für eine Feier gemacht und allen Thunfischfans, mich mit eingeschlossen, hat es gut gefallen
Werde ich ab jetzt öfter machen =)
lg

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
01.12.2011 15:50
freud mich ali
danke für die 4****

lg. Gerhard

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
01.12.2011 16:03
hello

mal ein danke für die schönen Bilder die ihr eingestellt habt

lg. Gerhard

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rosaschlumpf Tellerwäscher sagt:  
17.02.2012 11:06
Der Aufstrich ist einfach genial lecker und wurde schnell von den Gästen verputzt :o)

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
18.02.2012 15:14
freud mich wenns geschmeckt hat

lg. Gerhard

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Cathi75 Kaltmamsell sagt:  
04.03.2012 11:21
Super lecker!!! Meine Gäste waren hin und weg! Ich hab noch einen Sprtzer Zitronensaft zugegeben, da ich der Meinung war, es fehlte ein wenig Säure. Aber sonst perfekt!
Danke.

Lg,
Cathi

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
04.03.2012 20:06
Zitronensaft auch eine tolle Sache
danke für die 5*****

lg. Gerhard

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Miniii1 Küchenjunge sagt:  
16.03.2012 18:06
Hallo,

sehr lecker, gibts jeden Monat mind. einmal.

LG Mini

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
17.03.2012 20:54
wow soooo oft, na das freud mich wenns schmeckt

lg. gerhard

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lexika3636  Smutje sagt:  
30.03.2012 17:38
Hallo,

ich hatte letzte Woche ein Frühstück für meine Kollegen ausgegeben und dafür diesen Aufstrich gemacht. Also ich muss schon sagen: suuuuuperlecker. Wenn es nach meiner Familie gegangen wäre, dann hätte ich den garnicht mit zur Arbeit nehmen dürfen und meine Kollegen waren auch so begeistert, dass die beiden Schalen ratzfatz leer waren...
Den gibt es garantiert noch des Öfteren...
Danke für dieses tolle Rezept
LG
lexika

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altbaerli  Sternekoch sagt:  
30.03.2012 17:56
danke für das nette Feedback und den 5*****

lg. Gerhard

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lexika3636  Smutje sagt:  
30.03.2012 18:53
bei sowas Leckeren kann man ja nur 5 Sterne geben. ;D)))

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