Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigtaler mit Spinat und Räucherlachs
)
| 3 Platte/n | Blätterteig |
| 450 g | Blattspinat |
| Lachs, geräuchert, eine Lage | |
| Parmesan, gerieben | |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Blätterteig zunächst mit Spinat, im Anschluss daran mit Lachsscheiben belegen, zusammenrollen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Ränder mit Eigelb einpinseln, damit die Taler beim backen knusprig braun werden. Mit dem geriebenen Parmesan bestreuen und bei 200° im vorgeheizten Umluftherd ca. 12 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Biella 
sagt:
sagt: 30.12.2006 10:27
Einfach nur perfekt diese Taler !!!
Vielen Dank für das tolle Rezept....
LG
Biella
Vielen Dank für das tolle Rezept....
LG
Biella
08.02.2007 10:44
Brauche ich frischen Spinat oder TK? Wie wird er vorbereitet?
juwey 
sagt:
sagt: 17.05.2010 21:37
Lizzy60 
sagt:
sagt: 23.04.2012 17:42
Handelt es sich bei den 3 Blätterteigplatten um die kleinen gefrorenen Teigplatten, oder um die größeren, frischen aus dem Kühlregal?
juwey
sagt:
sagt: 24.04.2012 20:45
Lizzy60
sagt:
sagt: 25.04.2012 08:52
Vielen Dank für die schnelle Antwort! Habe wohl noch eine Frage zum Lachs. Hier im Geschäft gibt es Lagen mit 100, 150 und 200 Gramm. Wie viel ist nötig?
Gruß - Lizzy
Gruß - Lizzy
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ich habe die Taler als Mitbringsel für eine Party gemacht und sie sind super angekommen. Ich selber fand sie auch sehr lecker und einfach zuzubereiten. Demnächst werde ich das Rezept mit Spinat und Schafskäse probieren.
LG Schuri
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