Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Birnenkuchen
)
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 75 g | Schokoröllchen |
| 1 gr. Dose/n | Birne(n), halbiert |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig schlagen und die Eier einzeln dazu. Mehl und Backpulver mischen und in die Schaummasse einrühren, zum Schluss die Schokostreusel dazu. In eine 26 - er Springform(gefettet und bemehlt) füllen und glatt streichen. Gut abgetropfte Birnen auf dem Teig verteilen. (sie sinken während des Backens nach unten).
Den Kuchen im auf 160 - 175° C vorgeheizten Backofen 1 1/2 Stunden backen, herausnehmen und erkalten lassen. Mit Puderzucker und Kakao bestäuben (evtl. mit Kuvertüre glasieren).
Den Kuchen im auf 160 - 175° C vorgeheizten Backofen 1 1/2 Stunden backen, herausnehmen und erkalten lassen. Mit Puderzucker und Kakao bestäuben (evtl. mit Kuvertüre glasieren).
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Kommentare anderer Nutzer
kleineYvi 
sagt:
sagt: 26.07.2003 18:12
super lecker und super einfach, sogar ein kompliment von schwiegerma bekommen :)
Nastassja
sagt:
sagt: 30.09.2003 13:26
Ein Kuchen, der einfach zu machen ist, ruckzuck fertig ist und super schmeckt.
lg
Nastassja
lg
Nastassja
Mauti 
sagt:
sagt: 03.11.2003 23:16
So gut, das man Lust auf mehr Konditor-Rezepte von dir bekommt!
Liebe Grüße, Mauti
Liebe Grüße, Mauti
hermine 
sagt:
sagt: 15.11.2003 16:20
Total lecker und dann auch noch schnell gemacht. Ich habe den Kuchen in einer Silikonform in der Mikrowelle gemacht . Er war nach 25 Min. gar.
Zum Schluß dann mit Kuvertüre überzogen.
LG hermine
Zum Schluß dann mit Kuvertüre überzogen.
LG hermine
Mariatoni
sagt:
sagt: 13.06.2004 23:49
Der Kuchen war schnell und problemlos zubereitet und gebacken. Und geschmeckt hat er zudem sehr gut. Danke für das Rezept.
JIrousch
sagt:
sagt: 28.01.2005 08:08
wird ausprobiert. Birnen lieben hier alle. und ein Wochenende ohne Kuchen läuft nicht.
Gruß Heike
Gruß Heike
17.05.2005 09:12
Hallo !
Lecker auch mit Dinkel -oder Dinkelvollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig :-)
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit Dinkel -oder Dinkelvollkornmehl,Vollrohrzucker oder Honig :-)
liebe Grüsse
Greta
Battle_Angel 
sagt:
sagt: 13.08.2005 12:25
schmeckt super! hab ihn auch mal mit Äofel probiert und schmeckt genauso gut ! yam!
Curly2 
sagt:
sagt: 23.08.2005 10:40
Hi!
Ich frage mich ob man den Kuchen auch mit frischen Birnen zubereiten könnte und ob man sie dabei vorher dünsten sollte (z.B in Wein :))??
Danke
Ich frage mich ob man den Kuchen auch mit frischen Birnen zubereiten könnte und ob man sie dabei vorher dünsten sollte (z.B in Wein :))??
Danke
02.09.2005 07:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
@Curly
Kannst Du machen musst Du aber nicht wenn die Birnen weich sind gelingt es auch ohne dünsten :-)
liebe Grüsse
Greta
@Curly
Kannst Du machen musst Du aber nicht wenn die Birnen weich sind gelingt es auch ohne dünsten :-)
liebe Grüsse
Greta
Goldfrau 
sagt:
sagt: 11.09.2005 17:27
Hallo!!!
Man, das geht aber fix mit diesem Kuchen, den habe ich nicht zum letzten Male gemacht. Goldy
Man, das geht aber fix mit diesem Kuchen, den habe ich nicht zum letzten Male gemacht. Goldy
li_la_leonie
sagt:
sagt: 09.11.2006 12:46
ich habe eben den teig gemacht und probiert - und ich finde ihn jetzt noch extrem fett. bin gespannt, wie das nach dem backen ist...
aber 1,5 stunden im ofen?! stimmt denn das? naja, ich probier's einfach mal nach gefühl ;-)
der kuchen wandert heute abend zur generalprobe ans theater und ich bin gespannt, was die kollegen sagen. wehe, der schmeckt nicht ;-)
liebe grüße
die leo
aber 1,5 stunden im ofen?! stimmt denn das? naja, ich probier's einfach mal nach gefühl ;-)
der kuchen wandert heute abend zur generalprobe ans theater und ich bin gespannt, was die kollegen sagen. wehe, der schmeckt nicht ;-)
liebe grüße
die leo
giggerle
sagt:
sagt: 26.10.2007 12:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Kuchen ist schnell gemacht und super saftig. Da ich keine Schokoröllchen hatte, habe ich geriebene Backschokolade genommen.
Danke für Dein Rezept!
Gruß Giggerle
der Kuchen ist schnell gemacht und super saftig. Da ich keine Schokoröllchen hatte, habe ich geriebene Backschokolade genommen.
Danke für Dein Rezept!
Gruß Giggerle
giftnudle
sagt:
sagt: 20.09.2008 19:53
Hallo,
ein super Rezept..geht fix und ist megalegger
den Kuchen wird es sicher öfters geben ;-)
Grüßle
giftnudle
ein super Rezept..geht fix und ist megalegger
den Kuchen wird es sicher öfters geben ;-)
Grüßle
giftnudle
huehnerstall_hza
sagt:
sagt: 08.05.2009 14:00
Hallo,
ich glaub ich hab nen Zauberofen. Bei mir war der Kuchen schon nach der Hälfte der Zeit fertig. Komisch, aber lecker war er. :-) Hab anstatt der Dosenbirnen 4-5 Tafelbirnen genommen die schon recht reif waren.
LG
ich glaub ich hab nen Zauberofen. Bei mir war der Kuchen schon nach der Hälfte der Zeit fertig. Komisch, aber lecker war er. :-) Hab anstatt der Dosenbirnen 4-5 Tafelbirnen genommen die schon recht reif waren.
LG
clara229
sagt:
sagt: 07.08.2009 21:56
Hallo :o)!!
Danke für dieses köstliche Rezept...
habe den Kuchen gerade gebacken und ersieht sehr lecker aus und wie der erst riecht... :o). Morgen kommt er auf den Kaffeetisch und ich bin auf das Feedback gespannt.
Hatte die Springform ein paar Minuten länger im Ofen, aber die Stäbchenprobe war positiv und der Kuchen ist auch nicht zu dunkel geworden!!
Liebe Grüße
clara229
Danke für dieses köstliche Rezept...
habe den Kuchen gerade gebacken und ersieht sehr lecker aus und wie der erst riecht... :o). Morgen kommt er auf den Kaffeetisch und ich bin auf das Feedback gespannt.
Hatte die Springform ein paar Minuten länger im Ofen, aber die Stäbchenprobe war positiv und der Kuchen ist auch nicht zu dunkel geworden!!
Liebe Grüße
clara229
clara229
sagt:
sagt: 08.08.2009 11:10
Hallo noch einmal...habe eben Fotos hochgeladen -> mal sehen, wann und welche davon eingestellt werden.
Melde mich noch einmal, wenn wir den Kuchen verputzt haben ;-).
Ciao Ciao
Melde mich noch einmal, wenn wir den Kuchen verputzt haben ;-).
Ciao Ciao
clara229
sagt:
sagt: 09.08.2009 13:28
Mmmmmhhhh...köstlich!! Zum Glück ist gestern noch etwas übrig geblieben, die Familie war begeistert und wir waren uns einig: der Kuchen ist super locker, leicht und weich - kurz gesagt LECKER!!!!!
Dieser Kuchen bekommt eine absolute Empfehlung von mir :o)
Ciao
clara229
Dieser Kuchen bekommt eine absolute Empfehlung von mir :o)
Ciao
clara229
Leyla85
sagt:
sagt: 01.10.2009 21:42
Schmeckt echt lecker der kuchen. er ist so schön saftig und locker. Ich hab frische Birnen genommen , die leigen ja jetzt so schön im Garten rum ;-)
Lisa-Maus
sagt:
sagt: 05.10.2009 18:16
Hallo!
Schnell gemacht und schmeckt auch noch super!
Ich habe statt Schokoladenröllchen getrocknete Pflaumen kleingeschnitten und hinzugegeben.
Schnell gemacht und schmeckt auch noch super!
Ich habe statt Schokoladenröllchen getrocknete Pflaumen kleingeschnitten und hinzugegeben.
17.03.2010 21:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das ist ein sehr saftiger, lockerer Kuchen. Dafür gibt's auch die Sternchen. Ich habe allerdings etwa 100 g kleingehackte Schokolade ( Vollmilch und Zartbitter gemischt ) genommen.
Gebacken auf der unteren Schiene ( 26 cm Springform ) mit 4 mittelgrossen reifen Birnen war die Backzeit gute 60 Minuten bei 175 ° C.
LG, Angelika
das ist ein sehr saftiger, lockerer Kuchen. Dafür gibt's auch die Sternchen. Ich habe allerdings etwa 100 g kleingehackte Schokolade ( Vollmilch und Zartbitter gemischt ) genommen.
Gebacken auf der unteren Schiene ( 26 cm Springform ) mit 4 mittelgrossen reifen Birnen war die Backzeit gute 60 Minuten bei 175 ° C.
LG, Angelika
Holly777
sagt:
sagt: 24.03.2010 15:32
Kompliment für dieses Rezept! Habe den Kuchen gerade gebacken und schon ein Stückchen probiert - sehr lecker!
Ich habe ihn mit frischen Birnen gebacken, die schon gut weich waren.
Mangels einiger Zutaten hab ich allerdings das Rezept etwas abgewandelt:
statt der Butter habe ich 200 ml Sonnenblumenöl genommen und statt der Schokoröllchen einfach Vollmilchschokolade mit Haselnüssen klein gehackt und dazu noch ein paar gehackte Mandeln gegeben.
Leider hatte ich auch nur noch 170 g Zucker hier und habe dazu noch ein Päckchen Vanillezucker gegeben.
Der Kuchen ist aber trotzdem süß genug und schön locker.
Liebe Grüße
Ich habe ihn mit frischen Birnen gebacken, die schon gut weich waren.
Mangels einiger Zutaten hab ich allerdings das Rezept etwas abgewandelt:
statt der Butter habe ich 200 ml Sonnenblumenöl genommen und statt der Schokoröllchen einfach Vollmilchschokolade mit Haselnüssen klein gehackt und dazu noch ein paar gehackte Mandeln gegeben.
Leider hatte ich auch nur noch 170 g Zucker hier und habe dazu noch ein Päckchen Vanillezucker gegeben.
Der Kuchen ist aber trotzdem süß genug und schön locker.
Liebe Grüße
22.04.2010 06:13
Hallo,
dein Birnenkuchen war etwas sehr feines, schön saftig mit einem feinen Aroma. Ich hatte recht schwere Birnen, die mir dann ganz nach unten gerutscht sind. Was mir aber durchaus gefallen hat.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Birnenkuchen war etwas sehr feines, schön saftig mit einem feinen Aroma. Ich hatte recht schwere Birnen, die mir dann ganz nach unten gerutscht sind. Was mir aber durchaus gefallen hat.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
adamek8
sagt:
sagt: 26.07.2010 22:35
Hallo!
Habe letzten Sonntag das passende Rezept für meine Birnendose gesucht (steht schon seit Monaten im Schrank)... Bin bei Deinem Rezept stehengeblieben! Sogar Schokostreusel hatte ich auch!!! Super lecker und einfach!!! Kann nur jedem empfehlen nachzubacken!!! Danke für`s Rezept!!!!!
Habe letzten Sonntag das passende Rezept für meine Birnendose gesucht (steht schon seit Monaten im Schrank)... Bin bei Deinem Rezept stehengeblieben! Sogar Schokostreusel hatte ich auch!!! Super lecker und einfach!!! Kann nur jedem empfehlen nachzubacken!!! Danke für`s Rezept!!!!!
01.10.2010 19:18
Hallöchen,
hat echt super geschmeckt :-) leider ist nichts mehr davon übrig. Hab aber anstatt Birnen, Äpfel genommen, hat trotzdem sehr lecker geschmeckt
Bild folgt
glg
Shanai
hat echt super geschmeckt :-) leider ist nichts mehr davon übrig. Hab aber anstatt Birnen, Äpfel genommen, hat trotzdem sehr lecker geschmeckt
Bild folgt
glg
Shanai
jessie255 
sagt:
sagt: 08.11.2010 10:45
Ich habe den Kuchen gestern gebacken, weil ich vom Schwiegerpapa Birnen bekommen habe. Leider bin ich mit dem Resultat nicht so zufrieden wie der Rest hier. Der Kuchen ist zwar locker, aber nicht saftig. Vielleicht hätte ich einfach mehr Birnen draufpacken sollen?! Naja. Wird auf alle Fälle nochmal mit einer leichten Abwandlung probiert.
Aber was positiv war: der Teig war sehr schnell zusammengerührt und die Zutaten hat man ja eigentlich alle im Haus.
Aber was positiv war: der Teig war sehr schnell zusammengerührt und die Zutaten hat man ja eigentlich alle im Haus.
Luna2002 
sagt:
sagt: 01.09.2011 14:30
So ging es mir am Wochenende auch... Es war einfach nicht saftig... Sogar die Backzeit war bei mir viel weniger, also am zu langen Backen kanns auch nicht gelegen haben...
Nächtes Mal werde ich den Kuchen auch mit deutlich mehr Birnen machen und diese ggf. würfeln und direkt in den Teig geben.
Als kleinen Kick für den Teig habe ich übrigens noch das Mark einer Vanilleschote mit reingegeben.
LG Luna
Nächtes Mal werde ich den Kuchen auch mit deutlich mehr Birnen machen und diese ggf. würfeln und direkt in den Teig geben.
Als kleinen Kick für den Teig habe ich übrigens noch das Mark einer Vanilleschote mit reingegeben.
LG Luna
Nalenja
sagt:
sagt: 31.08.2011 11:31
Ich bin begeistert! Hab den Kuchen gestern mit
...
Vollkornmehl
und (5) frischen, saftigen Birnen
...
gebacken. Das Resultat war hervorragend! Alle waren begeistert und der Kuchen köstlich!
LG
Nalenja
...
Vollkornmehl
und (5) frischen, saftigen Birnen
...
gebacken. Das Resultat war hervorragend! Alle waren begeistert und der Kuchen köstlich!
LG
Nalenja
Nalenja
sagt:
sagt: 31.08.2011 11:37
...ach ja, auf die Schokostreusel habe ich komplett verzichtet!
Hovipower
sagt:
sagt: 18.09.2011 19:07
Wir sind für diesen Kuchen sehr gelobt worden...
Gibt nichts zu meckern...
DANKE :)
Gibt nichts zu meckern...
DANKE :)
SammyCook
sagt:
sagt: 07.11.2011 21:43
Sehr sehr tolles Rezept!!! Wirklich LECKER!
Wir haben statt 75g Schokostreusel 150g reingestreut und wir haben frische Birnen verwendet. Die Backzeit war optimal, allerdings ist er in der Mitte immernoch matschig gewesen, daher haben wir ihn die restliche Zeit mit Alufolie bedeckt, damit er nicht schwarz wird.
Mit frischen Birnen war es wirklich lecker, aber es könnten noch doppelt so viel hinein. Wir hatten ihn nur damit bedeckt, aber eine zweite Schicht wäre sicher noch besser gewesen.
Danke für das tolle, einfache Rezept!
Wir haben statt 75g Schokostreusel 150g reingestreut und wir haben frische Birnen verwendet. Die Backzeit war optimal, allerdings ist er in der Mitte immernoch matschig gewesen, daher haben wir ihn die restliche Zeit mit Alufolie bedeckt, damit er nicht schwarz wird.
Mit frischen Birnen war es wirklich lecker, aber es könnten noch doppelt so viel hinein. Wir hatten ihn nur damit bedeckt, aber eine zweite Schicht wäre sicher noch besser gewesen.
Danke für das tolle, einfache Rezept!
-Tanja
sagt:
sagt: 09.04.2012 19:02
super rezept wenns mal schnell gehen muss. ;)
mit äpfel genauso lecker ,wie mit birnen.
mit äpfel genauso lecker ,wie mit birnen.
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