Henglein
Rama Cremefine
| Cubanischer Drink
Karibisches Drinkerlebnis
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Tasse/n | Wasser |
| 1 Prise | Zimt |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Tasse/n | Rum (mit wenig Eigengeschmack, eher weißer als brauner Rum) |
| 1 Liter | Milch |
| 4 EL | Kakaopulver |
| 1 Tasse/n | Kaffee, starker oder Espresso (kleine Tasse) |
Zubereitung
Den Zucker im Wasser unter leichter Hitze auflösen und dann abkühlen lassen. Zimt zugeben. Die Eier mit Rum und Milch gut mixen. Nun den Kakao, den Kaffee und das Zuckerwasser dazugeben und kräftig schlagen.
Das Ganze muss nun für einige Stunden in den Kühlschrank, denn heiße Rhythmen brauchen kalte Drinks! Aber: nicht zu viel davon, das gibt Brummschädel...
Das Ganze muss nun für einige Stunden in den Kühlschrank, denn heiße Rhythmen brauchen kalte Drinks! Aber: nicht zu viel davon, das gibt Brummschädel...
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