Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Schinkenröllchen
| 12 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 500 g | Gehacktes |
| ½ Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Tüte/n | Käse, gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Glas | Sauce (Zigeunersauce) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
Zubereitung
Gehacktes, Knoblauch, Zwiebel, Käse und Ei vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Jeweils 1-2 EL der Masse in eine Scheibe Schinken einrollen ( je nachdem, wie dick man es gerne hätte)!
Die Rollen in eine Auflaufform legen, Zigeunersauce, Sahne und Schmand mischen und über die Rollen gießen. Dann für ca. 50 Minuten in den Backofen.
Dazu passen wunderbar Bandnudeln und ein Kopfsalat.
Superlecker und auch bestens für eine Party geeignet, das Rezept lässt sich einfach verdoppeln.
Jeweils 1-2 EL der Masse in eine Scheibe Schinken einrollen ( je nachdem, wie dick man es gerne hätte)!
Die Rollen in eine Auflaufform legen, Zigeunersauce, Sahne und Schmand mischen und über die Rollen gießen. Dann für ca. 50 Minuten in den Backofen.
Dazu passen wunderbar Bandnudeln und ein Kopfsalat.
Superlecker und auch bestens für eine Party geeignet, das Rezept lässt sich einfach verdoppeln.
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Kommentare anderer Nutzer
ne_biene 
sagt:
sagt: 09.07.2004 17:57
abwechslungsreiches Rezept :) Bei uns gab es Reis und Salat
LG ne_biene
LG ne_biene
evaZ 
sagt:
sagt: 14.08.2005 19:05
bei uns gibt es spätzle dazu und dass is einfach mega lecker.
assindia2000 
sagt:
sagt: 02.11.2005 07:18
Wir haben das Rezept jetzt zweimal gemacht. Einmal haben wir das Hackfleisch aus Zeitmangle vorher angebraten und das Ganze dann nur kurz in den Ofen getan, was zwar natürlich dafür sorgte, dass die Schinkenröllchen leicht wieder auseinanderrollten, aber sehr, sehr lecker war, das adnere mal haben wir es nach Anweisung gemacht, allerdings versehentlich den Käse vergessen. Auch diesesmal sehr lecker, allerdings waren die Röllchen dann etwas trocken. (Was wohl auch mit dem fehlenden Käse zusammenhängt). auf jeden Fall ein super Rezept, die sauce schmeckt genial, und wenn Hackmischung überbleibt kann man es einfach noch drüber hineinlegen :-) Bei uns gibt es Couscous dazu, und Tomaten- oder Bohnensalat.
bib1904
sagt:
sagt: 03.12.2006 00:34
Super Rezept! Sehr Lecker! Habe den Knobi weggelassen, sonst aber alles nach Rezept gemacht. Alle sagen: hat sehr gut geschmeckt. (wird es also auch bei uns öfter geben!!
geschi
sagt:
sagt: 22.12.2006 14:55
Das Rezept ist super,habe es an meinem Kniffelabend gemacht mit Röstis,alle waren begeistert.Heiligabend mache ich es wieder!
rosenmarilis
sagt:
sagt: 12.01.2010 22:22
Hallo tanni29,
ich habe am Wochenende die Schinkenröllchen zubereitet, für 8 Personen, habe aber nicht den Käse unter die Gehacktesmasse gemengt, sondern jeweils eine Scheibe Käse auf die Scheibe gekochten Schinken gelegt und mit eingerollt, das hat uns gut gefallen.
Für die Soße habe ich je einen Becher süße Sahne, saure Sahne und Creme fraiche (musste verbraucht werden) mit der Zigeunersoße verrührt, habe noch mit Milchzugabe bis zur richtigen Konsistenz verlängert - war sehr lecker! Mit Salzkartoffeln, Erbsen- und Möhren-Gemüse und meinem Chicoree-Salat war das ein schönes Mittagessen. Danke für das Rezept!
LG rosenmarilis
ich habe am Wochenende die Schinkenröllchen zubereitet, für 8 Personen, habe aber nicht den Käse unter die Gehacktesmasse gemengt, sondern jeweils eine Scheibe Käse auf die Scheibe gekochten Schinken gelegt und mit eingerollt, das hat uns gut gefallen.
Für die Soße habe ich je einen Becher süße Sahne, saure Sahne und Creme fraiche (musste verbraucht werden) mit der Zigeunersoße verrührt, habe noch mit Milchzugabe bis zur richtigen Konsistenz verlängert - war sehr lecker! Mit Salzkartoffeln, Erbsen- und Möhren-Gemüse und meinem Chicoree-Salat war das ein schönes Mittagessen. Danke für das Rezept!
LG rosenmarilis
Nove13
sagt:
sagt: 07.05.2011 09:38
hab das mal bei einer Freundin gegessen und es war mega lecker. Hab es natürlich abgespeichert und heute abend wird es mit unserem Besuch verspeist. Bin mal gespannt, wie es meinen Freunden schmeckt.
Lass mal für das Rezept 5 Sterne da ;-))
Lass mal für das Rezept 5 Sterne da ;-))
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