Salatdressing mit Crème fraîche
| ½ | Zwiebel(n) |
| 4 EL | Essig |
| 8 EL | Öl |
| 1 EL | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| ½ EL | Zucker |
| ½ Bund | Schnittlauch |
| 1 TL | Senf |
| 2 EL | Crème fraîche |
Zubereitung
Zwiebel fein hacken und Schnittlauch schneiden. In einer Schüssel zusammen mit den übrigen Zutaten glatt rühren.
Passt zu Kopfsalat, hartgekochten Eiern oder Tomaten.
Passt zu Kopfsalat, hartgekochten Eiern oder Tomaten.
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Als Essig habe ich weinwürzigen Essig verwendet, so war das Dressing relativ kräftig im Geschmack. Ich probiere das auch mal mit weißem Balsamico aus.
Danke für das Rezept!
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