Henglein
Rama Cremefine
| Kellerkuchen
)
| 250 g | Kokosfett |
| 125 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 50 g | Kakaopulver |
| ½ Flasche | Aroma (Rum oder Arrak) |
| 2 | Ei(er) |
| 300 g | Kekse, rechteckige |
Zubereitung
Fett zerlassen. Zucker, Vanillezucker und gesiebten Kakao in eine Rührschüssel geben. Alles nach und nach mit den Eiern und dem Fett verrühren.
Kekse und Kakaomasse lagenweise abwechselnd in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform geben ( ca. 20.cm). Die unterste Schicht soll aus Kakaomasse, die oberste Schicht aus Keksen bestehen.
Den Kuchen entweder über Nacht oder mehrere Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen.
Nach dem Erkalten stürzen und in Scheiben schneiden.
Kekse und Kakaomasse lagenweise abwechselnd in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Kastenform geben ( ca. 20.cm). Die unterste Schicht soll aus Kakaomasse, die oberste Schicht aus Keksen bestehen.
Den Kuchen entweder über Nacht oder mehrere Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen.
Nach dem Erkalten stürzen und in Scheiben schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
Gabi812 
sagt:
sagt: 21.11.2011 16:43
Hallo! Das freut mich, dass dir und deiner Familie der Kuchen geschmeckt hat. Also ich kenn den unter beiden Namen , aber bei uns ist der Name Kellerkuchen bekannter. Ich denke der heißt so, weil man ihn früher zum abkühlen in den kalten Keller gestellt hat, wer den Namen kalter Hund erfunden hat, da weiß ich nicht was sich derjenige dabei gedacht hat. Ist ja eigentlich auch egal, hauptsache er schmeckt.
Liebe Grüße Gabi
Liebe Grüße Gabi
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Also habe den kuchengestern mit meiner Mutter gebacken und er war einfach nur lecker :D naja das war aber schon klar. Wir haben allerdings noch zwei Schichten weiße Schokolade genommen.
Meine Oma hat mir ca das gleiche Rezept mitgebracht sie hat es von ihrer älteren Schwäster.
Also kann ich sagen du bist nich allein mit dem namen Kellerkuchen ;P Die idee dazu kamm mir nämlich in der Schule wo einer welchen mit hatte tja und fast meine ganze Klasse und auch meine Familie kennen diesen Kuchen unter dem Namen Kellerkuchen
Liebe grüße Alina
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