Gulasch - Porree - Topf



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Zutaten für Portionen

1 kg Gulasch oder Geschnetzeltes
500 g Lauch, (Porree)
250 g Champignons
Paprikaschote(n)
1 kl. Dose/n Erbsen
1 kl. Dose/n Ananas
250 g Ketchup (Curry-)
1 kl.Flasche/n Chilisauce
½ Liter Sahne

Zubereitung

Das Gulasch ohne anbraten, nur gesalzen und gepfeffert, in einen Bräter geben. Den Lauch in Ringe schneiden und auf das Gulasch schichten. Ananas ohne Saft darauf verteilen. Den Paprika in Stücke schneiden und ebenfalls darauf schichten. Dann die Erbsen, ebenfalls ohne Saft, dazugeben. Und schließlich noch die Champignons in Scheiben geschnitten, darauf schichten. Nicht umrühren!
Den Curry-Ketchup mit der Chilisauce und der Sahne verrühren und über die Zutaten gießen. Nicht umrühren!
Deckel drauf und für 2 Std. bei 200° in den Backofen.
Anschließend umrühren - und fertig ist es.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.07.06
Rezept-Statistiken: 16.835 (17)* gelesen
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Verfasser:

feuermohn Sternekoch


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10.464 Beiträge (ø3,83/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

blulichblau Chefkoch sagt:  
28.12.2007 21:24
Hallöchen,

ein sehr gelungenes Rezept, dass bei meinen Leuten super angekommen ist. Habe nur die Ananas weg gelassen war aber echt spitze.

Liebe Grüße

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zuckermaus64 Kaltmamsell sagt:  
03.10.2008 17:35
Echt lecker, und für die Tupperliebhaber unter uns natürlich super im Ultra zu machen!! LG Zuckermaus64

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feuermohn Sternekoch sagt:  
03.10.2008 17:36
Zuckermaus,

was ist ein Ultra?

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zuckermaus64 Kaltmamsell sagt:  
04.10.2008 13:19
Der Ultra ist eine Auflaufform von Tupperware. Je nachdem wie groß deine Microwelle ist kannst du ihn auch darin benutzen.Es gibt allerdings natürlich nicht nur eine Form, bzw. Größe davon, und es ist also eine Combi-Auflaufform.LG zuckermaus64

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feuermohn Sternekoch sagt:  
04.10.2008 13:44
Hallo Zuckermaus,

vielen lieben Dank für deine schnelle Antwort!

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zuckermaus64 Kaltmamsell sagt:  
04.10.2008 13:50
Gerne geschehen, falls noch weitere Fragen sind, dann beantworte ich die natürlich auch gerne! LG Zuckermaus64

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feuermohn Sternekoch sagt:  
04.10.2008 13:51
Danke, dass ist wirklich sehr nett von dir ;-)

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Bratschistin Tellerwäscher sagt:  
21.12.2010 01:34
Mann, Wat lecker! Ich hatte gut erwartet, aber das war einfach super! Das Fleisch so zart! Und so gar kein Dreck in der Küche! Der Hit!
Weil wir nicht so gern Curry mögen, hab ich normalen Ketchup genommen und eine scharfe Chinasauce. Hat gut funktioniert.
Sehr, sehr schönes Rezept, vielen Dank!

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Azoren Kartoffelschäler sagt:  
06.03.2011 12:11
Hallo

Es hörte sich sehr vielversprechend an.
2 Stunden Garzeit bei 200 Grad - und von Paprika und Lauch war nichts mehr zu sehen, total verkocht.
Schade.

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