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Gebratene Nudeln
mit Frühlingszwiebeln und Champignons
Zutaten
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), in Röllchen geschnitten |
| 250 g | Champignons |
| 250 g | Nudeln (Mie Nudeln) |
| 1 Glas | Bambussprosse(n), abgetropft |
| 1 Glas | Sprossen (Mungobohnenkeimlinge), abgetropft |
| Öl (Sesamöl) | |
| Sojasauce | |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Sesamöl in einer tiefen Pfanne oder einem Wok erhitzen und die in Röllchen geschnittenen Frühlingszwiebeln darin anbraten. Dann die Bambussprossen, Champignons und Mungobohnenkeimlinge hinzufügen. Ein wenig salzen und aus der Pfanne nehmen. In der Zwischenzeit die Mie Nudeln nach Packungsanweisung kochen und ebenfalls in Sesamöl anbraten. Jetzt nur noch das Gemüse wieder hinzugeben und alles gut vermischen. Zum Schluss mit Sojasauce beträufeln (Menge nach Geschmack) und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Es hat uns gut geschmeckt!
Habe zwar Erdnussöl statt Sojaöl genommen, aber ansonsten alles genau nach Rezept gemacht- hm!
Aber wahrscheinlich hatten wir zu großen Hunger: es hätte durchaus noch n bissel mehr sein können für uns 4.
Danke für das Rezept!
Habe zwar Erdnussöl statt Sojaöl genommen, aber ansonsten alles genau nach Rezept gemacht- hm!
Aber wahrscheinlich hatten wir zu großen Hunger: es hätte durchaus noch n bissel mehr sein können für uns 4.
Danke für das Rezept!
Hallo tatiascha,
danke für das Rezept.Es hat sehr lecker geschmeckt! Habe noch HBF mitgebraten. Sonst aber ganz nach Rezept. Wird es öfter geben!!
Liebe Grüße
Petra
danke für das Rezept.Es hat sehr lecker geschmeckt! Habe noch HBF mitgebraten. Sonst aber ganz nach Rezept. Wird es öfter geben!!
Liebe Grüße
Petra
Hallo tatiascha ,
sehr lecker ! Wir haben viel helle und dunkle Sojasauce rein und mit ein bissl thailändischer Chilisauce angeschärft .
Danke für das leckere Rezept sagt
der viechdoc
sehr lecker ! Wir haben viel helle und dunkle Sojasauce rein und mit ein bissl thailändischer Chilisauce angeschärft .
Danke für das leckere Rezept sagt
der viechdoc
Hallo tatiascha,
ich habe das Rezept heute ausprobiert und muß gestehen es war LECKER.
Wird es bei uns in Zukunft öfters geben vor allem es geht ratz fatz.
Satte Grüße
Ingrid
ich habe das Rezept heute ausprobiert und muß gestehen es war LECKER.
Wird es bei uns in Zukunft öfters geben vor allem es geht ratz fatz.
Satte Grüße
Ingrid
Hallo,
wir haben es heute gekocht.
Schmeckt echt lecker, haben allerdings 1/2 Tl. Sambal Olek für die Schärfe dazugegeben.
LG Beate
wir haben es heute gekocht.
Schmeckt echt lecker, haben allerdings 1/2 Tl. Sambal Olek für die Schärfe dazugegeben.
LG Beate
hallo tatiascha,
hab es heute gekocht... schnell fertig und super lecker, sagt auch mein göga (und der ist das maß aller dinge...*ggg*)
ich hab es mit pul biber noch verschärft, mich aber sonst ans rezept gehalten!!
das gibt es bestimmt wieder!!!
lg christina
hab es heute gekocht... schnell fertig und super lecker, sagt auch mein göga (und der ist das maß aller dinge...*ggg*)
ich hab es mit pul biber noch verschärft, mich aber sonst ans rezept gehalten!!
das gibt es bestimmt wieder!!!
lg christina
Hallo,
Danke für dieses tolle Rezept!!!
Es hat uns wunderbar geschmeckt und wird garantiert wieder gemacht.
1000 DANK
lg
lonie84
Danke für dieses tolle Rezept!!!
Es hat uns wunderbar geschmeckt und wird garantiert wieder gemacht.
1000 DANK
lg
lonie84
Hallo,
ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert.
Ich habe noch mit Sojasosse eingelegtes Schweinefleisch dazugetan.
Superlecker und sehr schnell zubereitet.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
ich habe dieses Rezept gestern ausprobiert.
Ich habe noch mit Sojasosse eingelegtes Schweinefleisch dazugetan.
Superlecker und sehr schnell zubereitet.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
Mega lecker!!!
Ich hab die Nudeln in Erdnussöl angebraten und zum Schluss mit geröstetem Sesamöl "parfümiert".
Da brauchte es nur noch einen kleinen Schuss Sojasauce..
Ok..... und n ganz klein bissel Knobi und ein Hauch von Chilli durfte (bei uns) auch nicht fehlen...
Lieben Gruss
Anja
Ich hab die Nudeln in Erdnussöl angebraten und zum Schluss mit geröstetem Sesamöl "parfümiert".
Da brauchte es nur noch einen kleinen Schuss Sojasauce..
Ok..... und n ganz klein bissel Knobi und ein Hauch von Chilli durfte (bei uns) auch nicht fehlen...
Lieben Gruss
Anja
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !Vielen Dank für das Rezept.
Da mir 250 g Champignons etwas wenig vorkamen, habe ich 400 g genommen. Hat sich als gut herausgestellt.
Ich nahm auch statt einem Glas Bambussprossen ein Glas Asia - Salat , da hat man dann mehrere Gemüse auf einmal und macht das Gericht noch farbenfroher.
Als Gewürz benutzte ich außerdem noch etwas Chinawürzer.
Werde das nächste Mal ein in kleine Stücke geschnittenes - vorher gebratenes - Rührei vor dem Servieren auf die Nudeln geben.
LG
juax
Hallo Tatiascha,
habe gestern die Nudeln zubereitet und bin ganz begeistert. So müssen gebratene Nudeln schmecken! Leider ist nichts übrig geblieben, hatte gehofft die Gäste lassen mir für heute ein Portiönchen. Frühlingszwiebeln habe ich nicht bekommen, aber mit Poree (Lauch) gings auch. Habe Röstzwiebeln dazu gereicht. Danke für das Rezept. 5 Sterne von mir.
Gruß Lollo
habe gestern die Nudeln zubereitet und bin ganz begeistert. So müssen gebratene Nudeln schmecken! Leider ist nichts übrig geblieben, hatte gehofft die Gäste lassen mir für heute ein Portiönchen. Frühlingszwiebeln habe ich nicht bekommen, aber mit Poree (Lauch) gings auch. Habe Röstzwiebeln dazu gereicht. Danke für das Rezept. 5 Sterne von mir.
Gruß Lollo
Hallo Tatiascha
kann mich meiner Vorrednerin nur anschließen. So müssen die Nudeln schmecken. Hatte 100% Sesamöl welches noch intensiver schmeckt. War echt lecker.
Gruß Kello
kann mich meiner Vorrednerin nur anschließen. So müssen die Nudeln schmecken. Hatte 100% Sesamöl welches noch intensiver schmeckt. War echt lecker.
Gruß Kello
Hallo,
diese gebratenen Nudeln schmecken mir fast noch besser als im Chinarestaurant! Sehr schmackhaft, ich habe noch ein paar Hähnchenbruststreifen dazu getan und am Schluß das Ganze mit Chinagewürz und etwas Curry abgeschmeckt.
Klasse Rezept, Vielen Dank!
always
diese gebratenen Nudeln schmecken mir fast noch besser als im Chinarestaurant! Sehr schmackhaft, ich habe noch ein paar Hähnchenbruststreifen dazu getan und am Schluß das Ganze mit Chinagewürz und etwas Curry abgeschmeckt.
Klasse Rezept, Vielen Dank!
always
Superlecker - auch mit etwas Chili und Laucht statt Frühlingszwiebeln!
Tipp: Eine sehr gute Ergänzung ist etwas Ei dazu!! Köstlich!
Tipp: Eine sehr gute Ergänzung ist etwas Ei dazu!! Köstlich!
Sehr lecker , aber leider war die Menge für 4 Personen viel zu wenig, das nächste Mal werde ich die doppelte Menge nehmen.
LG annadi
LG annadi
Ich würde die Frühlingszwiebeln erst in den letzten 2-3 min. dazugeben, so bleiben sie schön knackig. Ansonsten top Rezept und immer schnell gemacht ****
Ja wirklich sehr sehr lecker... hatt allen geschmeckt. 4 Sterne von mir an dich und dein lecker Rezept.
Lg
Lg
Hallo tatiascha,
unser heutiges Abendessen :-). Sehr lecker!
Kleine Abwandlung: zusätzlich noch eine rote Paprika und 2 Karotten, beides klein geschnitten. Statt Salz habe ich mit China-Gewürz abgeschmeckt und natürlich Sojasauce.
Die Frühlingszwiebeln habe ich auch erst zum Schluß dazu gegeben.
Vielen Dank für das feine und schnell zubereitete Rezept, Bildchen fogt.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
unser heutiges Abendessen :-). Sehr lecker!
Kleine Abwandlung: zusätzlich noch eine rote Paprika und 2 Karotten, beides klein geschnitten. Statt Salz habe ich mit China-Gewürz abgeschmeckt und natürlich Sojasauce.
Die Frühlingszwiebeln habe ich auch erst zum Schluß dazu gegeben.
Vielen Dank für das feine und schnell zubereitete Rezept, Bildchen fogt.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Hi tatiascha,
danke für das leckere schnelle Rezept! Schmeckt wie beim Chinamann, gibt es sicher noch oft bei uns!
LG Petra
danke für das leckere schnelle Rezept! Schmeckt wie beim Chinamann, gibt es sicher noch oft bei uns!
LG Petra
Ich hab zwar keinen Wok und Sesamöl hatte ich auch keines, trotzdem ist das Gericht sehr lecker geworden! Schmeckt wirklich wie vom Chinamann, da kann ich PettyHa nur zustimmen.
Leider hab ich erst heute wieder Mungobohnen und Sesamsprossen auftreiben können, da ich in der Regel nur zum Discounter zum einkaufen gehe und es das dort nicht fest im Sortiment gibt. Nächste Woche werd ich das Gericht dann ein zweites Mal kochen und ich freu mich schon drauf :-)
Leider hab ich erst heute wieder Mungobohnen und Sesamsprossen auftreiben können, da ich in der Regel nur zum Discounter zum einkaufen gehe und es das dort nicht fest im Sortiment gibt. Nächste Woche werd ich das Gericht dann ein zweites Mal kochen und ich freu mich schon drauf :-)
Woow, super lecker!!
Habe allerdings die Sprossen weggelassen, da ich keine im Haus hatte. Dafür habe ich eine geraspelte Möhre dazugegeben. Außerdem habe ich statt Frühlingszwiebeln Porree genommen. Das war auch lecker. Trotzdem werde ich das nächste Mal die Sprossen kaufen. Habe zusätzlich noch Chinagewürz verwendet.
Viele hatten erwähnt, dass es von der Menge her nicht für 4 Personen reichen würde. Also ich hatte ein halbes Päckchen Mie-Nulden (130g) und die haben mit 250g Champignons ca. 2 Teller voll ergeben. Es kommt halt auch immer darauf an, ob man noch was dazu isst und auch WER mitisst ;)
Habe allerdings die Sprossen weggelassen, da ich keine im Haus hatte. Dafür habe ich eine geraspelte Möhre dazugegeben. Außerdem habe ich statt Frühlingszwiebeln Porree genommen. Das war auch lecker. Trotzdem werde ich das nächste Mal die Sprossen kaufen. Habe zusätzlich noch Chinagewürz verwendet.
Viele hatten erwähnt, dass es von der Menge her nicht für 4 Personen reichen würde. Also ich hatte ein halbes Päckchen Mie-Nulden (130g) und die haben mit 250g Champignons ca. 2 Teller voll ergeben. Es kommt halt auch immer darauf an, ob man noch was dazu isst und auch WER mitisst ;)
Bei uns wurde das Gericht leider sehr trocken. Hat jemand eine Idee, woran das liegen und was man anders machen könnte? (z.B. Nudeln zu lange angebraten?)
Vielen Dank für Eure Rückmeldungen!
Vielen Dank für Eure Rückmeldungen!
Uns hat es sehr gut geschmeckt!
Ich habe statt der Frühlingszwiebeln Porree genommen und weil mir das ganze ein wenig zu farblos war noch ein paar Zuckerschoten beigefügt.
Ich finde das Rezept für 4 Personen wirklich mehr als ausreichend.
LG
Ich habe statt der Frühlingszwiebeln Porree genommen und weil mir das ganze ein wenig zu farblos war noch ein paar Zuckerschoten beigefügt.
Ich finde das Rezept für 4 Personen wirklich mehr als ausreichend.
LG
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immüma
25.07.2006 21:21 Uhr