Henglein
Rama Cremefine
| Griechisches Fladenbrot mit Ölsaat
leckeres Fladenbrot, Thermomix - Rezept
| 250 g | Dinkel |
| 250 g | Mehl, Weizenmehl |
| 1 Würfel | Hefe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Salz |
| 250 ml | Wasser |
| Öl - Saat nach Wahl |
Zubereitung
Den Dinkel 1 1/2 min. auf Turbostufe mahlen (im Topf lassen).
In den Topf den Rest der Zutaten: Weizenmehl, Hefewürfel, Olivenöl, Salz, Wasser, alles zusammen 3 min. mit der Brotstufe kneten, anschließend die Ölsaat nach Wahl hinzufügen, 30 sec./Brotstufe kneten.
Den Teig auf einem gefetteten Backblech zu einem Fladen formen und mit Mehl bestäuben
Ober-Unterhitze-vorgeheizt 180°C
Heißluft-nicht vorgeheizt 160°C
Backzeit 20-25 Minuten
In den Topf den Rest der Zutaten: Weizenmehl, Hefewürfel, Olivenöl, Salz, Wasser, alles zusammen 3 min. mit der Brotstufe kneten, anschließend die Ölsaat nach Wahl hinzufügen, 30 sec./Brotstufe kneten.
Den Teig auf einem gefetteten Backblech zu einem Fladen formen und mit Mehl bestäuben
Ober-Unterhitze-vorgeheizt 180°C
Heißluft-nicht vorgeheizt 160°C
Backzeit 20-25 Minuten
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Kommentare anderer Nutzer
roteadelline 
sagt:
sagt: 20.08.2007 12:50
hermhar 
sagt:
sagt: 22.02.2009 10:29
Mit wenig Arbeit ein leckeres Fladenbrot auf dem Tisch. Die Durchführung ist sehr einfach. Wir haben es mit Sasam ausprobiert.
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