Henglein
Rama Cremefine
| Superleckerer Mandarinen - Joghurt - Kuchen
)
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 75 ml | Pflanzenöl |
| 75 g | Joghurt (Vollmilch - Joghurt) |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Butter für die Form | |
| Sahne, geschlagene |
Zubereitung
Die Mandarinen abtropfen lassen. Dann eine 26 er Springform mit etwas Butter einfetten.
Jetzt bereiten wir einen All-in Teig: Eier, Öl, Joghurt, Zucker, Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und kurz mit dem Handmixgerät verrühren. Backpulver und Mehl mischen und zum übrigen Teig geben. Alles sofort verrühren. Dann Teig in die Springform streichen. Mandarinen kreisförmig auf dem Teig verteilen. Nicht andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 190°C ca. 30-35 Min. backen (bei mir ist der Kuchen bei 180° nach 35 Min. fertig und hat eine angenehme leichte Bräunung).
Auskühlen lassen und mit geschlagener Sahne servieren.
Jetzt bereiten wir einen All-in Teig: Eier, Öl, Joghurt, Zucker, Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und kurz mit dem Handmixgerät verrühren. Backpulver und Mehl mischen und zum übrigen Teig geben. Alles sofort verrühren. Dann Teig in die Springform streichen. Mandarinen kreisförmig auf dem Teig verteilen. Nicht andrücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 190°C ca. 30-35 Min. backen (bei mir ist der Kuchen bei 180° nach 35 Min. fertig und hat eine angenehme leichte Bräunung).
Auskühlen lassen und mit geschlagener Sahne servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Lore_KS 
sagt:
sagt: 23.10.2010 11:40
Ratz-fatz gebacken und ebenso schnell verputzt.
Danke für das einfache, aber tolle Rezept!
Fotos sind unterwegs!
Lore
Danke für das einfache, aber tolle Rezept!
Fotos sind unterwegs!
Lore
28.10.2010 21:00
Du liebe Güte!!! Selten hab ich einen Kuchen so schnell in den Mündern meiner Kinder verschwinden sehen. Sogar mein kleiner Neffe, der sonst eigentlich keinen Kuchen isst, hat 2 Stücke mit großem Appetit verputzt. Die Zubereitung geht wie Lore schon sagte ratz-fatz. Habe 100g Zucker benutzt und werde das nächste mal nur 75g nehmen. Das reicht an Süße für uns. Kann mir das Ganze auch gut mit anderem Obst vorstellen- Kirschen zum Beispiel.
Dank Dir für das schnelle und leckere Rezept.
Liebe Grüße
Claudi
Dank Dir für das schnelle und leckere Rezept.
Liebe Grüße
Claudi
melle0909 
sagt:
sagt: 12.02.2011 18:35
Habe den Kuchen grad aus dem Ofen geholt. Er ließ sich ganz super einfach zubereiten, sieht großartig aus und duftet verführerisch. Ich kann es kaum erwarten bis er abgekühlt ist und wir ihn morgen verspeisen können.
Danke für das schöne Rezept.
melle
Danke für das schöne Rezept.
melle
04.03.2011 08:24
Hallo,
spitzenmäßig lecker. Ist schnell zusammengerührt und genauso schnell gegessen.
Vielen Dank und LG
Laurinili
spitzenmäßig lecker. Ist schnell zusammengerührt und genauso schnell gegessen.
Vielen Dank und LG
Laurinili
Fresszelle 
sagt:
sagt: 31.03.2011 14:48
Huhu,
ich esse geradeden Kuchen. War wirklich ratzifatzi gemacht und schmeckt auch gut.
ich esse geradeden Kuchen. War wirklich ratzifatzi gemacht und schmeckt auch gut.
03.04.2011 18:56
Wirklich super der Kuchen! Ich habe ihn heute Mittag mit meinem Sohn schnell zusammen gerührt und eben getestet. Sehr lecker und so schnell gemacht. Er war nach 30 Min. im Ofen perfekt, den Zucker habe ich auf 125 g reduziert und ein klein wenig geriebene Zitronenschale in den Teig gegeben. Es war immer noch süß genug. Genau richtig würde ich sagen.
Liebe Grüße
suusi
Liebe Grüße
suusi
Janii73
sagt:
sagt: 15.04.2011 08:57
Sehr lecker der Kuchen. Ich habe ihn für meine Kollegen gebacken und ich mußte gleich das Rezept weitergeben;-)
Viele Grüße
Jane
Viele Grüße
Jane
27.05.2011 20:06
Vielen Dank für dieses leckere Kuchenrezept...
bei mir sind zwar die Mandarinen versunken,
aber der Kuchen war heute auf unsrerem Spielplatztreff der Renner!!
Die Kinder und Mami´s waren begeistert!!
Liebe Grüße
Mailo
bei mir sind zwar die Mandarinen versunken,
aber der Kuchen war heute auf unsrerem Spielplatztreff der Renner!!
Die Kinder und Mami´s waren begeistert!!
Liebe Grüße
Mailo
shakira22
sagt:
sagt: 11.06.2011 14:53
Huhu,
super Rezept, super lecker und schnell gemacht!!!
Meine Familie war begeistert ;-)
super Rezept, super lecker und schnell gemacht!!!
Meine Familie war begeistert ;-)
Pantherlilith 
sagt:
sagt: 13.07.2011 16:54
Dieses super leichte und schnelle Rezept hat 5 Punkte verdient.
Da wir nur zu Zweit sind, habe ich das Rezept durch 2 geteilt und eine 18er Form benutzt. Der Kuchen wurde wirklich wunderbar.
Eventuell passen auch Rosinen mit hinein oder gemahlene Mandeln. Könnte man austesten.
Habe keinen normalen Joghurt genommen, sondern Pfirsich-Maracuja. Leider schmeckt man das Aroma nicht wirklich heraus finde ich, was dem Kuchen sicher eine besondere Note verliehen hätte.
Da wir nur zu Zweit sind, habe ich das Rezept durch 2 geteilt und eine 18er Form benutzt. Der Kuchen wurde wirklich wunderbar.
Eventuell passen auch Rosinen mit hinein oder gemahlene Mandeln. Könnte man austesten.
Habe keinen normalen Joghurt genommen, sondern Pfirsich-Maracuja. Leider schmeckt man das Aroma nicht wirklich heraus finde ich, was dem Kuchen sicher eine besondere Note verliehen hätte.
kuechengirl2007 
sagt:
sagt: 31.07.2011 14:33
Hallo,
heute ausprobiert. Habe Muffins gemacht. Kamen sehr gut an und werden sicherlich noch häufiger gebacken.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG küchengirl
heute ausprobiert. Habe Muffins gemacht. Kamen sehr gut an und werden sicherlich noch häufiger gebacken.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG küchengirl
olivia27 
sagt:
sagt: 22.08.2011 07:42
Hallo,
danke für das schnelle Rezept, es hat sehr lecker geschmeckt. Ich habe den Kuchen als Blechkuchen gebacken mit der doppelten Teigmasse und drei Dosen Mandarinen.
LG
Olivia
danke für das schnelle Rezept, es hat sehr lecker geschmeckt. Ich habe den Kuchen als Blechkuchen gebacken mit der doppelten Teigmasse und drei Dosen Mandarinen.
LG
Olivia
dreizehn
sagt:
sagt: 26.08.2011 07:34
Herzlichen Dank für das super Rezept: lecker, schnell....und in vielen Varianten möglich!
Kam bisher bei family und friends IMMER super an.... musste immer das Rezept weitergeben:
- ganz lecker auch mit Nussjoghurt und frischen Äpfeln
- Dosenbirnen
- Fruchtcocktail/Obstsalat aus der Dose
- Nussjoghurt, Schuss Amaretto, Dosenbirnen, frische Äpfel, gehackte Hasselnüsse
SUPER!
Kam bisher bei family und friends IMMER super an.... musste immer das Rezept weitergeben:
- ganz lecker auch mit Nussjoghurt und frischen Äpfeln
- Dosenbirnen
- Fruchtcocktail/Obstsalat aus der Dose
- Nussjoghurt, Schuss Amaretto, Dosenbirnen, frische Äpfel, gehackte Hasselnüsse
SUPER!
silva01
sagt:
sagt: 16.11.2011 21:07
Habe heute den kuchen zum ersten mal gemacht und ich muss sagen, der hat echt super geschmeckt.
War sehr schnell zum zubereiten. Musste mal fünf sterne vergeben.
Werde deb aufjedenfall noch öfter backen!
War sehr schnell zum zubereiten. Musste mal fünf sterne vergeben.
Werde deb aufjedenfall noch öfter backen!
kaputterclio
sagt:
sagt: 17.12.2011 21:18
Habe den Kuchen heute gebacken. Habe ihn als Blechkuchen gemacht und das sogar gleich zwei mal.
Einmal das doppelte Rezept und einmal die dreifache Menge mit 4 Dosen Mandarinen.
Das erste Blech haben wir zum Kaffeetrinken gegessen und die hälfte war auch gleich gegessen.
Einfach super lecker der Kuchen.
Einmal das doppelte Rezept und einmal die dreifache Menge mit 4 Dosen Mandarinen.
Das erste Blech haben wir zum Kaffeetrinken gegessen und die hälfte war auch gleich gegessen.
Einfach super lecker der Kuchen.
MamaNelson
sagt:
sagt: 22.01.2012 23:35
Hallo...
Habe heute den Kuchen gemacht und ich muss sagen, den werd ich jetzt öfter ma machen. Ging super schnell, war echt einfach zu machen und hat super geschmeckt.
Hatte ihn dann zu Schwiegereltern mit genommen und da waren sie auch alle so begeistert, dass dieses Jahr zum Kuchenbäcker der Geburtstage gemacht werde :)
LG
Bilder hab ich auch grad hochgeladen
Habe heute den Kuchen gemacht und ich muss sagen, den werd ich jetzt öfter ma machen. Ging super schnell, war echt einfach zu machen und hat super geschmeckt.
Hatte ihn dann zu Schwiegereltern mit genommen und da waren sie auch alle so begeistert, dass dieses Jahr zum Kuchenbäcker der Geburtstage gemacht werde :)
LG
Bilder hab ich auch grad hochgeladen
Mehlmonster
sagt:
sagt: 03.03.2012 17:42
Hallo zusammen!
Haben den Kuchen Heute zum 2ten Mal gebacken und diesmal hat er mich überzeugt!
Hatte ihn beim ersten mal in ner 28erForm gebacken,da ich keine 26er besitze und das Mehl mit dem Backpulver reingesiebt...hm....sehr flach und nicht wirklich locker, trotzdem kam er bei der Family gut an.
Diesmal habe ich eine 22erForm genommen, Mehl und Backpulver in eine Schüssel gesiebt und das dann in 3 Etappen zügig untergerührt. Durch die kleinere Form musste er etwas länger im Ofen bleiben, aber diesmal ist er wunderbar locker geworden da hat sogar mein "Kuchenmuffel" begeistert zugegriffen.
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
LG sendet Mehlmonster :-)
Haben den Kuchen Heute zum 2ten Mal gebacken und diesmal hat er mich überzeugt!
Hatte ihn beim ersten mal in ner 28erForm gebacken,da ich keine 26er besitze und das Mehl mit dem Backpulver reingesiebt...hm....sehr flach und nicht wirklich locker, trotzdem kam er bei der Family gut an.
Diesmal habe ich eine 22erForm genommen, Mehl und Backpulver in eine Schüssel gesiebt und das dann in 3 Etappen zügig untergerührt. Durch die kleinere Form musste er etwas länger im Ofen bleiben, aber diesmal ist er wunderbar locker geworden da hat sogar mein "Kuchenmuffel" begeistert zugegriffen.
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
LG sendet Mehlmonster :-)
Tamy1988
sagt:
sagt: 06.04.2012 20:54
Hallo,
finde den kuchen sehr lecker habe ihn schon ein paar mal gemacht. Es schmeckt einfach.
Danke für das Rezept. bilder folgen in kürze.
finde den kuchen sehr lecker habe ihn schon ein paar mal gemacht. Es schmeckt einfach.
Danke für das Rezept. bilder folgen in kürze.
swantje2011
sagt:
sagt: 30.05.2012 09:52
Habe den Kuchen auch gebacken, allerdings mit Vollkornmehl und einem ganzen Päckle Backpulver.
Erstmal hatte ich das Gefühl es ist doch sehr wenig Teig, obwohl ich die Form noch kleiner gemacht habe und zweitens sind die Mandarinen leider total abgesunken, irgendwas habe ich wohl falsch gemacht...
und trotz Abtropfen der Mandarinen ist der Kuchen recht nass geworden (obwohl ich mit Vollkornmehl normalerweise eher die Erfahrung gemacht habe, dass Böden zu trocken werden)...
Ansonsten ist der Kuchen natürlich super einfach und schnell gemacht.
liebe Grüße
Swantje
Erstmal hatte ich das Gefühl es ist doch sehr wenig Teig, obwohl ich die Form noch kleiner gemacht habe und zweitens sind die Mandarinen leider total abgesunken, irgendwas habe ich wohl falsch gemacht...
und trotz Abtropfen der Mandarinen ist der Kuchen recht nass geworden (obwohl ich mit Vollkornmehl normalerweise eher die Erfahrung gemacht habe, dass Böden zu trocken werden)...
Ansonsten ist der Kuchen natürlich super einfach und schnell gemacht.
liebe Grüße
Swantje
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Ein sehr leckerer Kuchen, der vor allem schnell und einfach zu machen ist. Der Teig ist schön locker urch den Joghurt. Schönes Rezept =)
LG partybiene
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