Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Zucchini und Tomaten
)
| 500 g | Spaghetti |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 | Zucchini, gehobelt |
| 250 g | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Chili |
| Thymian | |
| Parmesan |
Zubereitung
Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest kochen.
Inzwischen die gehobelten Zucchini im erhitzten Olivenöl anbraten. Cocktailtomaten waschen, würfeln und zusammen mit Thymian zu den Zucchini geben. Ca. 5 Min. schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Alles unter die mittlerweile abgegossenen Spaghetti rühren und mit Parmesan bestreut sofort servieren.
Inzwischen die gehobelten Zucchini im erhitzten Olivenöl anbraten. Cocktailtomaten waschen, würfeln und zusammen mit Thymian zu den Zucchini geben. Ca. 5 Min. schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Alles unter die mittlerweile abgegossenen Spaghetti rühren und mit Parmesan bestreut sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 06.09.2011 23:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
super schnell zubereitet und "sehr lecker"!
Für 2 Personen habe ich 2 kleine Zucchini und 250 g Gartentomaten verarbeitet. War für 250 g Nudeln genau passend, sonst wäre es wohl etwas trocken geworden.
Viele Grüße,
s-fuechsle
super schnell zubereitet und "sehr lecker"!
Für 2 Personen habe ich 2 kleine Zucchini und 250 g Gartentomaten verarbeitet. War für 250 g Nudeln genau passend, sonst wäre es wohl etwas trocken geworden.
Viele Grüße,
s-fuechsle
flashgott 
sagt:
sagt: 31.10.2011 15:34
Hey hey,
kann mich s-fuechsle nur anschließen.
War einfach, schnell und super lecker.
Hatte auch 2 kleine Zucchini, 250g Cocktailtomaten und 250g Nudeln für 2 Personen.
Als kleines Extra habe ich noch ein paar Garnelen dazugeschmissen und für mehr Pepp all' Arrabiata Gewürzmischung aus Italien zum Öl getan!
Gruß
Alex
kann mich s-fuechsle nur anschließen.
War einfach, schnell und super lecker.
Hatte auch 2 kleine Zucchini, 250g Cocktailtomaten und 250g Nudeln für 2 Personen.
Als kleines Extra habe ich noch ein paar Garnelen dazugeschmissen und für mehr Pepp all' Arrabiata Gewürzmischung aus Italien zum Öl getan!
Gruß
Alex
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