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Waffelrezept ala Norderney
Waffelrezept wie aus dem hohen Norden
Zutaten
| 500 g | Mehl |
| 250 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Honig |
| 1/4 Liter | Milch, alternativ Mineralwasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zuerst Zucker und Margarine in eine Schüssel geben und gut und lange durchmixen. Dann die anderen Zutaten hinzufügen (Backpulver möglichst vorab mit dem Mehl mischen und gut mixen).
Milch bzw. Mineralwasser (wer Kalorien sparen möchte) nach Bedarf, so dass der Teig geschmeidig, aber nicht ganz flüssig wird. Dann Honig hinzufügen und ebenfalls gut durch vermengen.
Den Teig in einem aufgeheizten Waffeleisen portionsweise abbacken.
Die Waffeln später mit Puderzucker bestreut servieren.
Am Besten schmecken die Waffeln in einem belgischen Waffeleisen (also diese viereckige Form, wie man sie an der Nordsee in den Waffelbäckereien bekommt).
Milch bzw. Mineralwasser (wer Kalorien sparen möchte) nach Bedarf, so dass der Teig geschmeidig, aber nicht ganz flüssig wird. Dann Honig hinzufügen und ebenfalls gut durch vermengen.
Den Teig in einem aufgeheizten Waffeleisen portionsweise abbacken.
Die Waffeln später mit Puderzucker bestreut servieren.
Am Besten schmecken die Waffeln in einem belgischen Waffeleisen (also diese viereckige Form, wie man sie an der Nordsee in den Waffelbäckereien bekommt).
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Kommentare anderer Nutzer
mmm, sehr lecker!
Da ich am WE nach Norderney fahre, habe ich meine Kolleginnen im Büro mit diesen Waffeln verwöhnt.
Besonders der Honig gibt eine leckere Note. Den werde ich von jetzt ab immer in den Teig geben.
LG
Stümmeli
Da ich am WE nach Norderney fahre, habe ich meine Kolleginnen im Büro mit diesen Waffeln verwöhnt.
Besonders der Honig gibt eine leckere Note. Den werde ich von jetzt ab immer in den Teig geben.
LG
Stümmeli
Hallo Daisylein,
ich habe gestern Waffeln nach Deinem Rezept gemacht.
Super lecker war es, Danke für das Rezept.
LG Pauly
ich habe gestern Waffeln nach Deinem Rezept gemacht.
Super lecker war es, Danke für das Rezept.
LG Pauly
Eines von vieren, die ich gestern ausporiert habe. Prima. Allerdings nahm ich Butter anstatt Margarine.
Hallo,
das Rezept war super, aber die Köchin nicht. Nachdem mir die Waffeln fest gebackt sind, habe ich das Waffeleisen mit etwas Öl eingerieben. Ist mir dann deshalb wohl abgebrannt. Küche aber gerettet und einige ober-leckere Waffeln auch.
Lecker lecker lecker!!!
das Rezept war super, aber die Köchin nicht. Nachdem mir die Waffeln fest gebackt sind, habe ich das Waffeleisen mit etwas Öl eingerieben. Ist mir dann deshalb wohl abgebrannt. Küche aber gerettet und einige ober-leckere Waffeln auch.
Lecker lecker lecker!!!
Hallo,
wieviele Waffeln bekommt man denn aus dem Teig?
Viele Grüße
wieviele Waffeln bekommt man denn aus dem Teig?
Viele Grüße
sorry, war lang nicht mehr online, ich weiß es gar nicht genau, hab sie lang nicht mehr gemacht :-) zu viel kann man nie haben, lassen sich gut aufheben
hallo,
die waffeln sind wirklich superlecker.danke ür dein rezept.
l.g.
kölscheliebe
die waffeln sind wirklich superlecker.danke ür dein rezept.
l.g.
kölscheliebe
Rundum perfekt, genau wie unsere Lieblingswaffeln auf der Insel!! Sogar der Teig selber ist himmlisch!
Besonders gern werden bei uns die Variationen mit
1) Himbeeren
2) Kokosraspeln
oder
3) Schoki
im Teig gegessen, aber eigentlich sind sie auch so schon mehr als unglaublich lecker! Einfach nur toll, tausend Dank! :)
Besonders gern werden bei uns die Variationen mit
1) Himbeeren
2) Kokosraspeln
oder
3) Schoki
im Teig gegessen, aber eigentlich sind sie auch so schon mehr als unglaublich lecker! Einfach nur toll, tausend Dank! :)
Haben am 6.12.2011 Kindergeburtstag gefeiert und für diesen Anlass ein neues Waffeleisen gekauft. Mit diesem Rezept haben wir es "eingeweiht". Einhellige Meinung alles Anwesenden: Superlecker und saftig!!!
Ein herzliches Dankeschön für dieses unkomplizierte und leckere Rezept!
Ein herzliches Dankeschön für dieses unkomplizierte und leckere Rezept!
hey das is klasse und grad auf nem geburtstag kommen waffeln immer gut an, gell. freut mich das es geschmeckt hat.
Leider sind an meinem Waffeleisen die Waffeln kleben geblieben.
Habe den Teig dann auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt - gekleckst und im Backofen bei 165 Grad mit Umluft gebacken (siehe Foto).
geschmeckt haben sie auch so sehr gut
Habe den Teig dann auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt - gekleckst und im Backofen bei 165 Grad mit Umluft gebacken (siehe Foto).
geschmeckt haben sie auch so sehr gut
oh yeh, das tut mir leid. ob das am waffeleisen liegt ? aber vermutlich hast du schon mehr gebacken und mein teig war schuld. na, ein glück das es noch im ofen geklappt hat. ist ja ärgerlich.
Ein wirklich tolles Rezept, hab es jetzt schon öfter gemacht und bin begeistert! Der Honig macht die Waffeln richtig fein!
Danke dafür!
Danke dafür!
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Stümmeli
22.02.2007 10:46 Uhr