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Gratinierter Lachs - Auflauf
Zutaten
| 250 g | Reis (Langggornreis) |
| 500 g | Tomate(n) |
| 250 g | Lachsfilet |
| 80 g | Pesto, grünes (Fertigprodukt) |
| 300 g | Schlagsahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fett, für die Form | |
| 3 | Ei(er), (Größe M) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Reis in kochendem Salzwasser in etwa 15 Minuten bissfest garen. Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen.
In der Zwischenzeit Tomaten kreuzweise einritzen, 1/2 Minute in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken, häuten und in Scheiben schneiden.
Das Lachsfilet längs in etwa 1,5 cm breite Scheiben schneiden. Reis abgießen, abtropfen lassen und mit dem Pesto mischen. Reis in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Tomaten und Lachs belegen, salzen und pfeffern.
Eier mit der Sahne verquirlen. Den Auflauf damit übergießen und im Ofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Tomaten kreuzweise einritzen, 1/2 Minute in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken, häuten und in Scheiben schneiden.
Das Lachsfilet längs in etwa 1,5 cm breite Scheiben schneiden. Reis abgießen, abtropfen lassen und mit dem Pesto mischen. Reis in eine gefettete Auflaufform geben. Mit Tomaten und Lachs belegen, salzen und pfeffern.
Eier mit der Sahne verquirlen. Den Auflauf damit übergießen und im Ofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
EINFACH nur LECKER!
Super einfach u. eine ganz schnelle Zubereitung, wenn sich z.B. kurzfristig Freunde angemeldet haben.
Das Rezept kommt zu meinen Stammrezepten...
lg.
-kreidlin-
Super einfach u. eine ganz schnelle Zubereitung, wenn sich z.B. kurzfristig Freunde angemeldet haben.
Das Rezept kommt zu meinen Stammrezepten...
lg.
-kreidlin-
Hallo,
es war wirklich sehr lecker. Ich hab es gestern abend gemacht und es ist nix übrig geblieben!
Das wird es bestimmt häufiger geben.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Lucia
es war wirklich sehr lecker. Ich hab es gestern abend gemacht und es ist nix übrig geblieben!
Das wird es bestimmt häufiger geben.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Lucia
Hallo feuermohn,
habe gerade dieses Rezept gekocht und es hat wirklich suuuuper lecker geschmeckt ! (=
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
****Sterne
Liebe Grüße Tanja
habe gerade dieses Rezept gekocht und es hat wirklich suuuuper lecker geschmeckt ! (=
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
****Sterne
Liebe Grüße Tanja
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kreidlin
05.08.2006 15:35 Uhr