Henglein
Rama Cremefine
| Asia - Suppe mit Glasnudeln
)
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 25 g | Ingwer - Wurzel, frisch |
| 2 | Hähnchenbrüste, mit Knochen |
| 4 EL | Sojasauce |
| Pfeffer - Körner | |
| 400 g | Möhre(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| 150 g | Sprossen (Mungobohnenkeimlinge) |
| 75 g | Pilze (Shiitake) |
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Erbsen, tiefgekühlt |
| 50 g | Glasnudeln |
| Sambal Oelek, nach Geschmack |
Zubereitung
Zwiebel schälen und vierteln. Ingwer schälen und hacken. Fleisch waschen. Alles mit Pfefferkörnern und 1 El Sojasoße in 1 1/2 l Wasser aufkochen lassen. Zugedeckt 35-40 Minuten köcheln lassen. Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Pilze anbraten. Möhren und Paprika zugeben und andünsten. Fleisch herausnehmen. Brühe durch ein Sieb zum Gemüse gießen und aufkochen. Erbsen ca. 5 Minuten, Nudeln, Lauchzwiebeln und Keimlinge ca. 2 Minuten mitgaren. Fleisch von Haut und Knochen lösen. In Stücke schneiden und mit erhitzen. Suppe mit restlicher Sojasoße und Sambal Olek abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
KochFee1989 
sagt:
sagt: 18.04.2004 17:00
Werde es jetzt auch sofort speichern :-)
LG Sarah
LG Sarah
Littlecook04 
sagt:
sagt: 04.08.2004 13:05
Ein Wort:
KÖSTLICH
KÖSTLICH
suzi*1 
sagt:
sagt: 15.08.2004 11:30
Hilfreicher Kommentar:
Mmmmhhhhh!!!! Oberlecker!!!!
LG
Suzi
LG
Suzi
TrippleX 
sagt:
sagt: 11.04.2005 22:11
Köstlich umschreibt keine Chinesische GlasnudelnSuppe !
Es gibt gar keine Worte die dies umschreiben deshalb für uns:
UNGLAUBLICH !!!!!!
TrippleXXX
Es gibt gar keine Worte die dies umschreiben deshalb für uns:
UNGLAUBLICH !!!!!!
TrippleXXX
Nuedelchen 
sagt:
sagt: 16.08.2005 11:47
Hilfreicher Kommentar:
Echt lecker!!!
Nuedelchen
Nuedelchen
mopedela 
sagt:
sagt: 18.08.2005 10:25
Welch ein Leckerchen!!!
Werde beim nächsten Mal noch etwas Zitronengras zugeben.
LG MopedEla
Werde beim nächsten Mal noch etwas Zitronengras zugeben.
LG MopedEla
manny2
sagt:
sagt: 25.04.2006 17:38
Hallo Elli K!
Sehr leckere Suppe! Danke für das Rezept
LG manny2
Sehr leckere Suppe! Danke für das Rezept
LG manny2
shemis
sagt:
sagt: 08.12.2008 01:19
Ich vergebe grad zum ersten Mal 5 Sterne, weil dieses Rezept es wirklich verdient hat.
Ich habe diese Suppe schon einmal im September gemacht und da haben sich meine Gäste schon die Finger danach geleckt.
Heute habe ich sie wieder gekocht, da ich keine Erbsen hatte, habe ich Zuckerschoten genommen und es hat auch wunderbar geschmeckt.
Ich habe auch extra ein Foto gemacht, weil ich es nicht verstehe, dass es zu diesem tollen Rezept noch keins gibt.
Wirklich nur zu empfehlen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich habe diese Suppe schon einmal im September gemacht und da haben sich meine Gäste schon die Finger danach geleckt.
Heute habe ich sie wieder gekocht, da ich keine Erbsen hatte, habe ich Zuckerschoten genommen und es hat auch wunderbar geschmeckt.
Ich habe auch extra ein Foto gemacht, weil ich es nicht verstehe, dass es zu diesem tollen Rezept noch keins gibt.
Wirklich nur zu empfehlen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
06.01.2009 15:39
Ich habe diese sehr leckere Asia-Suppe zu Silvester gemacht. Und sie ist einfach nur köstlich und empfehlenswert!
Es lohnt sich diese Suppe zu machen.
LG weihnachtsmolly
Es lohnt sich diese Suppe zu machen.
LG weihnachtsmolly
tattuetatta
sagt:
sagt: 10.01.2009 16:26
Auf Nachfrage bei Elli habe ich die Suppe mit "normalen Hühnerbrüsten" ohne Knochen gemacht, da mir das irgendwie lieber war. Ich also geschnippelt, gekocht, abgeschmeckt - erster Gedanke - schmeckt nur scharf.
Nun hat die Suppe im Topf noch ein wenig gezogen, und siehe da - ich könne mich reinsetzen! Ober-, ober-- oberlecker!
Ich hab noch ein wenig Salz dazu gegeben, und etwa 1 Teelöffel Sambal verwendet. Statt der Erbsen frische Bohnen -> auch lecker!
Liebe Grüsse und danke für dieses Rezept, welches es nun sicherlich öfter bei mir geben wird,
Tanja
Nun hat die Suppe im Topf noch ein wenig gezogen, und siehe da - ich könne mich reinsetzen! Ober-, ober-- oberlecker!
Ich hab noch ein wenig Salz dazu gegeben, und etwa 1 Teelöffel Sambal verwendet. Statt der Erbsen frische Bohnen -> auch lecker!
Liebe Grüsse und danke für dieses Rezept, welches es nun sicherlich öfter bei mir geben wird,
Tanja
ladyemily
sagt:
sagt: 08.06.2011 12:05
Eine sehr gute und einfache Suppe mit Zutaten die leicht zu besorgen sind. War wirklich lecker.
Hatte keine Lauchzwiebeln bekommen, habe ersatzweise richtigen Lauch genommen. Hat aber der Sachen keinen Abbruch getan.
Danke für das schöne Rezept
Hatte keine Lauchzwiebeln bekommen, habe ersatzweise richtigen Lauch genommen. Hat aber der Sachen keinen Abbruch getan.
Danke für das schöne Rezept
Leeeckermäulchen
sagt:
sagt: 22.09.2011 11:33
Hallo,
auch uns hat die Suppe...
****Sehr Gut****
geschmeckt.
LG
Marion
auch uns hat die Suppe...
****Sehr Gut****
geschmeckt.
LG
Marion
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