Henglein
Rama Cremefine
| Rote - Bete Gemüse, warm
ähnlich wie Rotkohl
)
| 1 kg | Rote Bete, ungeschält |
| 3 EL | Zucker |
| 2 EL | Essig |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 g | Speck, gewürfelt |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
Zubereitung
Rote Bete mit Schale kochen. Etwas abkühlen lassen, pellen und grob raspeln. Mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
In einer Pfanne Speck auslassen und die gewürfelten Zwiebelstücke darin anbraten.
Über die Rote Bete gießen und unterrühren. Abschmecken und servieren.
In einer Pfanne Speck auslassen und die gewürfelten Zwiebelstücke darin anbraten.
Über die Rote Bete gießen und unterrühren. Abschmecken und servieren.
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