Chinesischer Spaghettisalat



Zutaten für Portionen

500 g Nudeln ( Spaghetti)
4 EL Sojasauce
4 EL Zitronensaft
½ EL Gewürzmischung (Chinagewürz)
1 EL Olivenöl
1 Bund Lauchzwiebel(n) (5-6 Stangen)
200 g Schinken, gekochter

Zubereitung

Die Spaghetti in Salzwasser kochen und danach erkalten lassen. In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Danach die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und auch in die Schüssel geben. Danach in einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten miteinander vermischen. Die kalten Spaghetti zu dem Schinken und Lauch hinzugeben.

Da die Nudeln kleben geht man wie folgt vor: Man tröpfelt nach und nach die Sauce über die Nudeln die man mit einem Holzlöffel nach und nach löst. So weitermachen bis die Sauce komplett in den Nudeln verarbeitet ist.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.07.06
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Verfasser:

Amunia Smutje


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