Henglein
Rama Cremefine
| Pizzateig
für 1 Backblech
)
| 300 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Salz |
| ½ TL, gestr. | Zucker |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 175 ml | Wasser, lauwarmes |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe mischen.
Wasser und Öl dazu geben und dann glatt kneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Teig nochmals durchkneten und auf einem bemehlten oder geölten Backblech ausrollen.
Pizzateig nach Wunsch belegen und auf der untersten Schiene bei 250 Grad 15 Minuten backen.
Wasser und Öl dazu geben und dann glatt kneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Teig nochmals durchkneten und auf einem bemehlten oder geölten Backblech ausrollen.
Pizzateig nach Wunsch belegen und auf der untersten Schiene bei 250 Grad 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
yvvy 
sagt:
sagt: 26.06.2008 17:02
Hilfreicher Kommentar:
Ich hatte nier schon einighe Pizaeig-rezepte probiert, der dünne Pizzateig ist einfach nur klasse! ich mix den Teig in meiner Brotbackmaschine, schmeiße also alles zusammen rein.
duckbabe
sagt:
sagt: 28.05.2010 19:02
Hallo,
schmeckt gut, einfach zu machen und sehr gut zu variieren!
Super!
schmeckt gut, einfach zu machen und sehr gut zu variieren!
Super!
gloryous 
sagt:
sagt: 19.04.2011 22:16
Hallo!
Ich mache meinen Pizza-Teig auch immer nach diesem Rezept. Meiner Meinung nach der beste Pizza-Teig.
Es geht auch wunderbar mit Weizenmehl Typ 1050.
Lg,
gloryous
Ich mache meinen Pizza-Teig auch immer nach diesem Rezept. Meiner Meinung nach der beste Pizza-Teig.
Es geht auch wunderbar mit Weizenmehl Typ 1050.
Lg,
gloryous
Fleurance 
sagt:
sagt: 26.05.2011 08:05
Hallo,
wir haben gestern Deinen Pizzateig gemacht. Einfach, schnell und sehr lecker. Dafür die volle Punktzahl.
LG Fleurance
wir haben gestern Deinen Pizzateig gemacht. Einfach, schnell und sehr lecker. Dafür die volle Punktzahl.
LG Fleurance
Schrainer
sagt:
sagt: 15.07.2011 22:31
Sehr Gelungen,
aber 230 grad und 10 min im Ofen (Pizzastufe )
reichen völlig aus !
Liebe Grüsse aus dem Saarland
aber 230 grad und 10 min im Ofen (Pizzastufe )
reichen völlig aus !
Liebe Grüsse aus dem Saarland
11.09.2011 14:50
Hallo,
dieser Pizzateig gehört auch zu meinen Favoriten. Nicht zu dünn, nicht zu dick und schön knusprig. Ich habe auch mit Pizzastufe gebacken : 220 °C, Mitte, 15 Minuten.
LG, Angelika
dieser Pizzateig gehört auch zu meinen Favoriten. Nicht zu dünn, nicht zu dick und schön knusprig. Ich habe auch mit Pizzastufe gebacken : 220 °C, Mitte, 15 Minuten.
LG, Angelika
gloryous
sagt:
sagt: 04.02.2012 23:24
Hallo nochmal!
Der Teig eigent sich übrigens auch sehr gut für Pizza-Brötchen!
Einfach zu kleinen Kugeln formen und bei 210°C 12 min backen.
Lg,
gloryous
Der Teig eigent sich übrigens auch sehr gut für Pizza-Brötchen!
Einfach zu kleinen Kugeln formen und bei 210°C 12 min backen.
Lg,
gloryous
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