Henglein
Rama Cremefine
| Gugelhupf
Ganz einfach und macht viele satt
)
| 5 | Ei(er) |
| 300 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 125 ml | Öl |
| 400 g | Mehl (wahlweise auch 300 g Dinkel und 100 g Weizenmehl) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 125 ml | Wasser, kaltes |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Wasser in einer Rührschüssel gut mixen. Mehl mit Backpulver vermischen und unterheben, das Öl langsam einfließen lassen. Alles gut vermengen.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Guglhupfform geben. In die 2. Hälfte des Teiges das Kakaopulver sieben und gut vermischen. Ebenfalls in die Form geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Guglhupfform geben. In die 2. Hälfte des Teiges das Kakaopulver sieben und gut vermischen. Ebenfalls in die Form geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Thomas-der-koch 
sagt:
sagt: 15.02.2009 00:55
Toll sogar mit meinem alter war das einfach mit glasur sogar noch besser
Thomas-der-koch
sagt:
sagt: 24.02.2009 01:47
Ich bin einfach begeistert von diesem rezept wenn man die form auch noch mit geriebenen nüssen ausstreut schmecht es himmlisch ! (:
Mandy1980
sagt:
sagt: 15.03.2009 12:29
Hallo,
hat wunderbar geschmeckt, habe aber anstelle des Kakaos Rosinen rein getan. Und ne Zitronenglassur drüber gemacht..... mmmhhhh
hat wunderbar geschmeckt, habe aber anstelle des Kakaos Rosinen rein getan. Und ne Zitronenglassur drüber gemacht..... mmmhhhh
chryztal
sagt:
sagt: 30.04.2009 12:20
Lecker und Einfach ! Was will man mehr :)
Hab 300 g Dinkelmehl genommen und durch das Öl ist er sogar recht gesund !
Danke für das Rezept.
Hab 300 g Dinkelmehl genommen und durch das Öl ist er sogar recht gesund !
Danke für das Rezept.
Thomas-der-koch
sagt:
sagt: 12.07.2009 20:01
Tolles Rezept der Gugeklhupf kommt in meiner familie immer gut an. Das obwohl ich ihn um die 6 mal gebacken hab
zypy
sagt:
sagt: 17.09.2009 10:18
Klasse Rezept, Kuchen ist sehr locker geworden. 1 Löffel Kakaopulver ist aber viel zu wenig, habe mindestens 4 genommen, sonst hätten nämlich beide Hälften gleich geschmeckt.
kika82
sagt:
sagt: 14.01.2010 16:42
Super Kuchen habe ihn gerade gebacken für die Kinder habe anstatt Kakaopulver einfach Smarties und Schokotropfen dazu getan kamm super an .
marcus120170
sagt:
sagt: 01.02.2010 01:09
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Kuchenteig mit Eierlikör statt Wasser angerührt, sehr lecker. Beim nächsten mal mache ich ihn mal genau nach Rezept :-)
Jane88 
sagt:
sagt: 06.02.2010 11:18
Ich habe den kuchen bereits schon letzte woche gebacken und er war PERFEKT!! super oberlecker!! :) ich habe aber anstatt kakao lieber äpfel rein getan.. also das mit den äpfeln ist echt empfehlenswert. ;) ich habe ihn aber etwas länger im ofen gelassen, doch am ende war er auch noch nicht ganz durch.. das machte aber nix, da wir sehr gerne matschige kuchen essen. :) wird auf jedenfall wiederholt! ^^
LG
LG
suppentante72
sagt:
sagt: 25.02.2010 12:04
YAMI, YAMI, MAMPF!!!!!!!!!
Super lecker und super einfach, toll!!!!!
Super lecker und super einfach, toll!!!!!
Jane88
sagt:
sagt: 10.03.2010 15:53
musste deinen gugelhupf am wochenende schon wieda machen.. :) diesmal habei ch kirschen verwendet. einfach super gut und genial!! war ratze fatze weg.. :)
mutti31 
sagt:
sagt: 13.03.2010 19:31
war super lecker gewesen
shojo
sagt:
sagt: 23.04.2010 10:23
also ich als kompletter koch anfänger hab den kuchen super hinbeckommen....alle waren begeistert....und ich habe stadt kakaopulver schoko rapeln genommen...und mit einer zartbitter schoko glasur überzogen...also den kuchen werde ich noch oft nach backen
06.11.2010 18:52
Dickes Lob, 5 Sterne und ein Bild kriegste von mir, hat wirklich sehr lecker geschmeckt!
glg
Shanai
glg
Shanai
Wichtelzwergi
sagt:
sagt: 09.01.2011 14:41
ich habe eine frage, kann man statt puder/staubzucker, auch normalen feinkristallzucker nehmen?
lg
lg
Tigerrose56
sagt:
sagt: 29.01.2011 21:46
Hallo...
habe heute das Rezept vom Gugelhupf gelesen und auch die Kommentare.Wenn auch ewas später so möchte ch deine Frage doch beantworten.Du kannst auch anstelle von Puderzucker normalen Zucker nehmen.Auch gleiche Mengenangabe benutzen.Habe ein Rezept wo ich auch statt Puderzucker normalen Zucker nehme und ist genauso gut geworden wie mit Puderzucker.
Hoffe ich konnte dir damit weiterhelfen.
Lg
Edith
habe heute das Rezept vom Gugelhupf gelesen und auch die Kommentare.Wenn auch ewas später so möchte ch deine Frage doch beantworten.Du kannst auch anstelle von Puderzucker normalen Zucker nehmen.Auch gleiche Mengenangabe benutzen.Habe ein Rezept wo ich auch statt Puderzucker normalen Zucker nehme und ist genauso gut geworden wie mit Puderzucker.
Hoffe ich konnte dir damit weiterhelfen.
Lg
Edith
Efia0712
sagt:
sagt: 10.02.2011 14:43
Hi,
Hab gestern nen fixen Anfall für's Backen bekommen und bin über Dein Rezept gestolpert und es wird definitiv mit in meine Sammlung aufgenommen.
Meine andere Hälfte hat sich doch tatsächlich den Grossteil eingepackt um seine Kollegen zu verköstigen. Und einstimmiger Kommentar, superlecker... :) Das will was heissen, wir reden nämlich über Köche...
Also, vielen Dank für das schnelle Rezept...
Efia
Hab gestern nen fixen Anfall für's Backen bekommen und bin über Dein Rezept gestolpert und es wird definitiv mit in meine Sammlung aufgenommen.
Meine andere Hälfte hat sich doch tatsächlich den Grossteil eingepackt um seine Kollegen zu verköstigen. Und einstimmiger Kommentar, superlecker... :) Das will was heissen, wir reden nämlich über Köche...
Also, vielen Dank für das schnelle Rezept...
Efia
queentay
sagt:
sagt: 22.02.2011 13:50
also sehr lecker habe anstatt kakao 2-3löffel nutella in den teig eingerührt-lecker...danke
majon75
sagt:
sagt: 22.04.2011 15:46
suuuuper rezept..und verdammt llleeeeccckkkkerrr...
5***** von mir
5***** von mir
levane
sagt:
sagt: 30.04.2011 21:50
tolles rezept - vielen dank
habe 300g mehl + 100 nüsse genommen
3/4 des teiges in die form gefüllt und den rest teig mit kakoa verfeinert anschließend glatt über die form gegeben und NICHT gerüht , ein paar ganze haselnüsse noch drauf ---ein doppeltdecker!!!
es war so köstlich,wir haben nicht genug davon bekommen...
habe 300g mehl + 100 nüsse genommen
3/4 des teiges in die form gefüllt und den rest teig mit kakoa verfeinert anschließend glatt über die form gegeben und NICHT gerüht , ein paar ganze haselnüsse noch drauf ---ein doppeltdecker!!!
es war so köstlich,wir haben nicht genug davon bekommen...
baronnes 
sagt:
sagt: 23.07.2011 13:49
Hi,
habe den Gugelhupf heute gebacken, habe aber auch noch angeröstete gehackte gemischte Nüsse dazu gegeben.
Klasse!!!!!!
Bilder sind schon hochgeladen
habe den Gugelhupf heute gebacken, habe aber auch noch angeröstete gehackte gemischte Nüsse dazu gegeben.
Klasse!!!!!!
Bilder sind schon hochgeladen
Dannichen
sagt:
sagt: 05.08.2011 15:55
Ich bin ja an sich eine Niete in der Küche, aber bei DIESEM Kuchen hat mich aus der Familie noch keiner geschlagen! Ich liebe dieses Rezept, und habe den Kuchen schon etliche male gebacken.
Besonders mein Sohn (2) liebt den Kuchen, da kann die tollste Torte nicht mithalten. SUPER!!
Grad hab ich wieder einen im Ofen, und ich weiß jetzt schon: der wird wieder lecker!! :)
Ich mache in den dunklen Teig immer noch Schokostreusel rein, einfach lecker! :)
Besonders mein Sohn (2) liebt den Kuchen, da kann die tollste Torte nicht mithalten. SUPER!!
Grad hab ich wieder einen im Ofen, und ich weiß jetzt schon: der wird wieder lecker!! :)
Ich mache in den dunklen Teig immer noch Schokostreusel rein, einfach lecker! :)
jutzki
sagt:
sagt: 23.09.2011 12:39
Ich freu mich total, dass der Lieblingskuchen meiner Kindheit bei euch so großen Anklang findet!!!
Wär schön, wenn er noch mehrer Generationen begeistern kann!!
Wär schön, wenn er noch mehrer Generationen begeistern kann!!
sirpit
sagt:
sagt: 23.09.2011 17:37
ich habe den Kuchen aus dem offen geholt und ich muss sagen optisch 5 Sterne weil das Auge ist mit und geschmacklich der Hammer sooo was von saftig Geschmack 5+ Sterne.
mama0
sagt:
sagt: 25.02.2012 19:07
kann ich auch 400g dinkelmehl nehmen?
muss ich dan von irgendetwas mehr nehmen wegen der flüssigkeit?
muss ich dan von irgendetwas mehr nehmen wegen der flüssigkeit?
Schoko-muffin21
sagt:
sagt: 10.03.2012 11:10
Ist grade im Ofen, sieht gut aus!
Danke für's Rezept :')
Danke für's Rezept :')
pippilangstrumpf55
sagt:
sagt: 12.05.2012 20:04
Ich habe den Kuchen gestern Abend für eine Gartenparty heute Mittag gebacken. Leider hatte ich micht verguckt und nur noch Vollkornmehl im Haus gehabt, habe dann 300 gr davon und 100 gr Speisestärke genommen. Statt Puderzucker normalen Zucker, wie es oben in den Kommentaren schon angemerkt worden ist. Kakao wollte ich nicht, habe aber stattdessen Schokostreusel hineingetan.
Mein Guglhupf war fast perfekt. Fast perfekt, weil ich denke, dass er durch meinen Mehl-Ersatz ein wenig zu fest war. Das jedoch scheint außer mir niemand so empfunden zu haben - er war ratzfatz weggenascht!
Tolles Rezept, ich werde den Kuchen wieder backen. Echt simpel und unkompliziert. Beim nächsten Mal kontrolliere ich vorher, ob alle Zutaten vorhanden sind :o) und backe genau nach Rezept! Freue mich schon drauf.
Liebe Grüße - Pippi
Mein Guglhupf war fast perfekt. Fast perfekt, weil ich denke, dass er durch meinen Mehl-Ersatz ein wenig zu fest war. Das jedoch scheint außer mir niemand so empfunden zu haben - er war ratzfatz weggenascht!
Tolles Rezept, ich werde den Kuchen wieder backen. Echt simpel und unkompliziert. Beim nächsten Mal kontrolliere ich vorher, ob alle Zutaten vorhanden sind :o) und backe genau nach Rezept! Freue mich schon drauf.
Liebe Grüße - Pippi
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