Cafe Pompadour



Zutaten für Portionen

100 g Schokolade (zartbitter)
200 g süße Sahne
¼ TL Zimt
4 Msp. Kardamom, gemahlener
750 ml Kaffee, starker, frisch gebrühter
100 ml Milch
  Zucker

Zubereitung

Von der Schokolade etwa 1 EL für die Garnitur fein abreiben und beiseite stellen. Die restliche Schokolade mit einem Messer in grobe Stücke schneiden oder hacken. Die Sahne erhitzen aber nicht zum Kochen bringen. Die Schokolade unter Rühren in der Sahne auflösen, mit Zimt und Kardamom würzen. Den Kaffee unterrühren und die Mischung in vorgewärmte Gläser gießen. Nach Belieben zuckern. Die Milch erwärmen, schaumig aufschlagen und auf den Kaffee geben.
Mit geriebener Schokolade garniert servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.07.06
Rezept-Statistiken: 5.047 (42)* gelesen
22 (0)* gespeichert
97 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

fay83 Kartoffelschäler


Mitglied seit 30.03.2005
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Jochelbeere  Smutje sagt:  
20.01.2008 13:29
Für Schleckermäuler ist dies ein sehr schönes Rezept.
Kaffee und Schokolade ist so wie so ein Hochgenuss .

LG Jochelbeere

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Tee regt an oder beruhigt, stillt heiß und kalt den Durst und entfaltet sogar heilende Wirkung.
Seit langem kennt man die günstige Wirkung der braunen Bohnen
Tipps für Ihre Sommerparty
Voraussetzung für mentale und physische Fitneß.
Goldgelb + super-aromatisch: Profi-Rezept wie aus Omas Zeiten. Nostalgie pur!
Leichter Genuss für laue Sommerabende
Gesunde Durstlöscher für jeden Tag!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: