Henglein
Rama Cremefine
| Schnelles Zwiebelbrot
)
| 500 g | Mehl |
| 1 | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Handvoll | Zwiebel(n), geröstet |
| 1 Flasche | Bier, dunkles |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Rührlöffel (Holz- oder Kunststofflöffel) zu einem geschmeidigen Teig rühren.
Den Teig in eine Kasten- oder Auflaufform oder auf das mit Backpapier belegte Backblech geben und im Ofen 45 min. bei 190°C Umluft backen.
Den Teig in eine Kasten- oder Auflaufform oder auf das mit Backpapier belegte Backblech geben und im Ofen 45 min. bei 190°C Umluft backen.
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Kommentare anderer Nutzer
vinca 
sagt:
sagt: 15.07.2006 18:27
Hallo Coco!
Natürlich 0,5l...unter dem fangen wir gar nicht erst an ;o) Ich nehme immer Eibauer, aber weiß ja nicht, ob es das bei Dir in der Gegend auch gibt.
Anstelle von Zwiebeln, kann man auch eine Packung Schinkenwürfel nehmen....laß es Dir schmecken.
Gruß Katrin
Natürlich 0,5l...unter dem fangen wir gar nicht erst an ;o) Ich nehme immer Eibauer, aber weiß ja nicht, ob es das bei Dir in der Gegend auch gibt.
Anstelle von Zwiebeln, kann man auch eine Packung Schinkenwürfel nehmen....laß es Dir schmecken.
Gruß Katrin
12.10.2007 07:27
vinca
sagt:
sagt: 12.10.2007 15:44
juax 
sagt:
sagt: 27.04.2007 12:34
Hallo vinca !
Wird der Backofen vorgeheizt ( da ja Umluft auch ab und zu vorgeheizt werden soll )? Oder wird die Kastenform in den kalten Backofen gegeben ?
Handelt es sich bei diesem Rezept um 1 Päckchen Backpulver ?
LG
juax
Wird der Backofen vorgeheizt ( da ja Umluft auch ab und zu vorgeheizt werden soll )? Oder wird die Kastenform in den kalten Backofen gegeben ?
Handelt es sich bei diesem Rezept um 1 Päckchen Backpulver ?
LG
juax
vinca
sagt:
sagt: 29.04.2007 12:11
Hallo juax!
Es handelt sich um ein Päckchen Backpulver. Was das vorheizen angeht, mache ich es immer so, daß ich den Ofen anstellen, wenn ich den Teig in die Form fülle.
Ich hoffe, daß ich deine Fragen zu deiner Zufriedenheit beantwortet habe. Wünsche gutes Gelingen und guten Hunger!!
Gruß Katrin
Es handelt sich um ein Päckchen Backpulver. Was das vorheizen angeht, mache ich es immer so, daß ich den Ofen anstellen, wenn ich den Teig in die Form fülle.
Ich hoffe, daß ich deine Fragen zu deiner Zufriedenheit beantwortet habe. Wünsche gutes Gelingen und guten Hunger!!
Gruß Katrin
abank1 
sagt:
sagt: 22.10.2007 16:40
Hallöchen. Wie groß muß die Kastenform denn sein ? Entschuldigt die dumme Frage, aber ich habe keine Ahnung.L.G. Uschi
vinca
sagt:
sagt: 23.10.2007 18:38
Hallo Uschi,
ich kann dir leider auch nicht sagen, wie lang eine normale Kastenkuchenform ist, da ich nur Formen von Tupperware habe. Die Kastenform ist da 24,5x10,0x7,5cm und die ist aus Silikon oder ich nehme den Ultra-Plus 3,0l der ist 30,0x20,5x13,8cm. Am liebsten nehme ich letzteren, weil man da ne schöne Brotlaibform bekommt. Sieh mal, ob du ne Form findest, die so 2 Liter Fassungsvermögen hat.
Sorry, wenn ich dir nicht wirklich weiter helfen konnte.
LG Katrin
ich kann dir leider auch nicht sagen, wie lang eine normale Kastenkuchenform ist, da ich nur Formen von Tupperware habe. Die Kastenform ist da 24,5x10,0x7,5cm und die ist aus Silikon oder ich nehme den Ultra-Plus 3,0l der ist 30,0x20,5x13,8cm. Am liebsten nehme ich letzteren, weil man da ne schöne Brotlaibform bekommt. Sieh mal, ob du ne Form findest, die so 2 Liter Fassungsvermögen hat.
Sorry, wenn ich dir nicht wirklich weiter helfen konnte.
LG Katrin
abank1
sagt:
sagt: 24.10.2007 10:02
vinca
sagt:
sagt: 24.10.2007 15:54
abank1
sagt:
sagt: 24.10.2007 16:07
lotusblume1006
sagt:
sagt: 01.04.2008 12:28
Hallo,
mal ne ganz andere Frage,... wie ist das, wenn man kein Umluft hat? Wie ist das mit der Temperatur und der Backzeit?
LG
mal ne ganz andere Frage,... wie ist das, wenn man kein Umluft hat? Wie ist das mit der Temperatur und der Backzeit?
LG
vinca
sagt:
sagt: 01.04.2008 20:48
Hallo lotusblume,
soweit wie ich weiß, rechnet man auf die Umlufttemperatur 25°C auf, wenn man mit Ober-und Unterhitze bäckt. So habe ich es zumindest fest gestellt, wenn ich mal Rezepte aus den bunten Zeitschriften gemacht habe.
Du könntest die Frage auch mal im CK-Forum stellen.
LG Katrin
soweit wie ich weiß, rechnet man auf die Umlufttemperatur 25°C auf, wenn man mit Ober-und Unterhitze bäckt. So habe ich es zumindest fest gestellt, wenn ich mal Rezepte aus den bunten Zeitschriften gemacht habe.
Du könntest die Frage auch mal im CK-Forum stellen.
LG Katrin
lotusblume1006
sagt:
sagt: 01.04.2008 21:37
mastiff666
sagt:
sagt: 06.01.2009 19:32
Hilfreicher Kommentar:
Das Brot ist super lecker. Ich habe noch einen halben Löffel Brühe und getrockneten Schnittlauch rangemacht. Außerdem hatte ich kein Dunkelbier und habe normales Malzbier genommen. Es ist super lecker geworden ich kann es nur weiter empfehlen und zu einem Salat paßt es bestimmt klasse. Wir haben es noch warm mit Leberwurst gegessen ;-)
vinca
sagt:
sagt: 07.01.2009 22:19
fahrschulmama
sagt:
sagt: 11.03.2012 01:42
habe heute das Brot zum ersten Mal gebacken, war erst skeptisch,ob das ohne Hefe funktioniert..
Was soll ich sagen, fanden es richtig lecker, vielleicht bissi mehr Salz aber sonst...
Perfekt, einfach, wiederholungswert.
Vielen Dank für ein schönes neues Rezept
LG
Fahrschulmama
Was soll ich sagen, fanden es richtig lecker, vielleicht bissi mehr Salz aber sonst...
Perfekt, einfach, wiederholungswert.
Vielen Dank für ein schönes neues Rezept
LG
Fahrschulmama
vinca
sagt:
sagt: 12.03.2012 16:50
Hallo Fahrschulmama,
Gewürze sind ja sowieso immer Geschmackssache, aber die Hefe ist im Bier drin und das reicht aus. Wenn du Schinken an Stelle der Zwiebeln nimmst, paß aber mit mehr Salz auf.
LG vinca
Gewürze sind ja sowieso immer Geschmackssache, aber die Hefe ist im Bier drin und das reicht aus. Wenn du Schinken an Stelle der Zwiebeln nimmst, paß aber mit mehr Salz auf.
LG vinca
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wieviel Bier nimmst Du denn? 0,33 oder 0,5 Ltr? Und welche Sorte Bier empfiehlst Du?
Danke im Voraus und viele Grüße
Coco
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