Henglein
Rama Cremefine
| Birnen - Kuchen
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Butter, weiche |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker (Bourbonvanille) |
| ½ TL | Backpulver |
| 5 | Ei(er) |
| 1 EL | Rum |
| 1 Dose | Birne(n), gut abgetropft |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, die abgeriebene Schale davon |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Weiche Butter mit Puderzucker, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und einer kleinen Prise Salz gut schaumig rühren. Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Rum zugeben.
Teig in eine gefettete Springform mit 24 cm Durchmesser füllen und glatt streichen. Die gut abgetropften Birnen der Länge nach halbieren und auf den Kuchen legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 50 - 60 Min. backen.
Teig in eine gefettete Springform mit 24 cm Durchmesser füllen und glatt streichen. Die gut abgetropften Birnen der Länge nach halbieren und auf den Kuchen legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 50 - 60 Min. backen.
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