Henglein
Rama Cremefine
| La Salamone
Gewürzsalz
)
| 150 g | Salz |
| 10 g | Rosmarin |
| 10 Blätter | Salbei |
| 5 | Knoblauchzehe(n) |
Zubereitung
Die Kräuter sehr fein hacken (eventuell im Mörser). Knoblauch pressen. Die Zutaten mit dem Salz mischen.
Im Kühlschrank hält sich das Gewürzsalz gute 3 Monate. La salamone passt gut zu Gegrilltem, Fleisch, Fisch und Gemüse. Es können die Mengen auch je nach Belieben vergrößert werden.
Im Kühlschrank hält sich das Gewürzsalz gute 3 Monate. La salamone passt gut zu Gegrilltem, Fleisch, Fisch und Gemüse. Es können die Mengen auch je nach Belieben vergrößert werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
curlyhair18 
sagt:
sagt: 05.01.2008 19:31
Schmeckt wirklich ausgezeichnet, genau nach meinem Geschmack!
Lg Helene
Lg Helene
ginchen03 
sagt:
sagt: 31.05.2008 11:20
Hallo
meint ihr das ich die Kräuter und den Knoblauch auch in getrocknetem Zustand mit dem Salz mischen kann? Das hält sich ja dann länger, bzw. hat man auch im Winter was davon und muss nicht so oft neues machen :-)
lg
ginchen03
meint ihr das ich die Kräuter und den Knoblauch auch in getrocknetem Zustand mit dem Salz mischen kann? Das hält sich ja dann länger, bzw. hat man auch im Winter was davon und muss nicht so oft neues machen :-)
lg
ginchen03
Crostini
sagt:
sagt: 01.06.2008 20:35
ginchen03
sagt:
sagt: 02.06.2008 17:55
ginchen03
sagt:
sagt: 06.06.2008 19:26
Hallo
ich hab jetzt beide Mischungen ausprobiert und muss sagen, das beiden sehr gut sind
vielen Dank fürs Rezept + lg
ginchen03
ich hab jetzt beide Mischungen ausprobiert und muss sagen, das beiden sehr gut sind
vielen Dank fürs Rezept + lg
ginchen03
04.10.2008 22:59
Ein wirklich tolles Rezept. Ich bin auf Umwegen über das Gewürzwanderpaket auf dieses Rezept gestossen. Ich benutze es sehr häufig. Besonders zu gegrilltem ist es köstlich. Gruß curly
Daniela1603
sagt:
sagt: 10.12.2008 15:06
Hallo
habe heute das Salz gemacht. Riecht schon ganz lecker.
Habe noch ein bisschen Chilli mitreingemacht mal sehen ob es schmeckt.
LG Dani
habe heute das Salz gemacht. Riecht schon ganz lecker.
Habe noch ein bisschen Chilli mitreingemacht mal sehen ob es schmeckt.
LG Dani
die_karline 
sagt:
sagt: 08.04.2009 12:27
halli hallo,
hab lange nach einem rezept, wie diesem gesucht, bisher immer beim feinkostmann gekauft, aber ich muss sagen, es kommt dem schon sehr nahe.
ich lasse das salz allerdings im backofen noch ein bissel bei umluft (35 Grad) trocknen, lässt sich hernach besser streuen (hat mir der feinkostmann verraten, aber die rezeptur nicht...).
danke fürs hier reinstellen
lg
karline
hab lange nach einem rezept, wie diesem gesucht, bisher immer beim feinkostmann gekauft, aber ich muss sagen, es kommt dem schon sehr nahe.
ich lasse das salz allerdings im backofen noch ein bissel bei umluft (35 Grad) trocknen, lässt sich hernach besser streuen (hat mir der feinkostmann verraten, aber die rezeptur nicht...).
danke fürs hier reinstellen
lg
karline
Crostini
sagt:
sagt: 08.04.2009 15:31
die_karline
sagt:
sagt: 08.04.2009 15:37
sayonascha
sagt:
sagt: 11.12.2009 19:36
Danke für diese tolle Idee! Ich verschenke dieses köstliche Salz dieses Jahr zu Weihnachten. Duften tut es herrlich. Mal sehen, was die Beschenkten sagen :-)
LG
Sayo
LG
Sayo
die_karline
sagt:
sagt: 20.02.2010 18:37
halli hallo,
habe dieses salz noch mal hergestellt, aber diesmal getrocknete kräuter und getrocknete knoblauchscheibchen genommen, diese in der kaffeemühle gemahlen und das wird genau so wunderbar :-) man spart sich den trocknungsprozess und es hält sich ziemlich lange auch ohne kühlschrank. mengenverhältnis war la peng nach geruch :-)
grüßchen
karline
habe dieses salz noch mal hergestellt, aber diesmal getrocknete kräuter und getrocknete knoblauchscheibchen genommen, diese in der kaffeemühle gemahlen und das wird genau so wunderbar :-) man spart sich den trocknungsprozess und es hält sich ziemlich lange auch ohne kühlschrank. mengenverhältnis war la peng nach geruch :-)
grüßchen
karline
Giräffchen 
sagt:
sagt: 04.12.2011 13:59
Hallo,
das Salz ist echt lecker.Ich nehme es zum Würzen von schweinerücken,den ich dann nur kurz brate,dazu gibt es meistens Spargel und Petersilienkartoffeln.Ich habe allerdings gleich getrocknete Kräuter genommen,weil mein Backofen das trocknen leider nicht mehr mitmacht :-(
schmeckt aber trotzdem total lecker.
das Salz ist echt lecker.Ich nehme es zum Würzen von schweinerücken,den ich dann nur kurz brate,dazu gibt es meistens Spargel und Petersilienkartoffeln.Ich habe allerdings gleich getrocknete Kräuter genommen,weil mein Backofen das trocknen leider nicht mehr mitmacht :-(
schmeckt aber trotzdem total lecker.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Pollo alla salvia
- Spaghetti Asconeser Art
- Provencalische Folienkartoffeln
- Auberginen - Steak
- Champignon - Pfanne mediterran
- Hühnerbrustfilet in Tomatensauce mit Mozzarella
- Grüne Tagliatelle mit Hähnchenstreifen
- Hähnchen auf Gemüseallerlei
- Spaghetti mit Hühnerbrust und Tomaten
- Kichererbsensuppe mit Pasta
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Europa (5)
- Rezepte Elke (8)
- Hauptkategorie (2)
- Hauptkategorie (2)
- kopiert (2)
- Geschenke aus der Küche
- Italien (3)
- Basisrezepte
- Rezepte für das Paps Kochbuch
- Sonstiges
Weitere Rezeptsammlungen
habs heute gemacht , schon allein der Duft ist herrlich !
Die Kombination der Kräuter mit Knoblauch und Salz ist toll !
Schmeckt auch klasse auf Ei .
LG Ria
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten