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Tomatensalsa á la Dieter

zu Kartoffelpuffer (Reibekuchen) oder Ciabatta

Zutaten

1 Dose Tomate(n) (Pizza - Tomaten,die stückigen), 400 Gramm
200 ml Tomatenketchup, (ohne Zusatzstoffe)
Zwiebel(n), geschält, gewürfelt
3 Zehe/n Knoblauch, geschält, gewürfelt
1 EL Olivenöl
1 Spritzer Tabasco
1 EL Worcestershiresauce
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebeln in Öl bräunen. Tomaten und Knoblauch dazu. 5 Min. durchköcheln.
Tomatenketchup einrühren. Mit Tabasco und Worcestershire - Sauce abschmecken. Reduzieren, bis es dickflüssig (leicht pastös) wird.

Kommentare anderer Nutzer


pro-vit

06.12.2006 11:02 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

passt ebenfalls zu Spaghetti.

Grüßle

Dieter

nanca

06.12.2006 11:05 Uhr

Und auf Deinem tollen Foto ist Parmesan drauf,oder ein anderer Käse??

VG Nanca

pro-vit

06.12.2006 11:19 Uhr

@Nanca

es ist Parmesan :-)

Grüßle

Dieter

sweetlips

06.12.2006 14:47 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hallo Dieter...deine Salsa hat mir sehr gut geschmeckt...habe sie heute zu Spirelli-Nudeln gegessen. Die Schärfe habe ich durch rote Currypaste erreicht...weil ich die Würzsaucen nicht da hatte...ansonsten habe ich mich an deine Angaben gehalten

Liebe Grüße Sweetlips

pro-vit

06.12.2006 15:01 Uhr

Hallo Sweetlips,

Dankeschön.
Tolle Idee - die Alternative mit der roten Currypaste, statt Tabasco.

Grüßle

Dieter

rasselring

24.03.2009 19:47 Uhr

Ich habe gestern den Link mit dem Rezept von einer Freundin bekommen!! Und spontan heute gemacht.
Allerdings auch zu Nudeln. Ihc muss sagen, sehr sehr lecker. Wird es ab jetzt bei uns öfter geben!!

LG Rasselring

pro-vit

26.03.2009 11:25 Uhr

Hallo Rasselring,

was es nicht alles gibt - über den Link einer Freundin entdeckt :-)

Freut mich doch sehr, dass es geschmeckt hat.

Grüßle

Dieter

Fabinea

19.10.2009 18:34 Uhr

Bei mir gab's die Tomatensalsa wie empfohlen zu Reibekuchen. Eine sehr pfiffige Alternative zu den Standards wie Apfelmus oder Sauerrahm und Räucherlachs!

eflip

03.09.2010 13:35 Uhr

Geht ruckzuck und ist absolut lecker. Habs probiert weil wir immer Worchestershiresauce und Tabasco im Haus haben und ich es extrem eilig hatte. Nudeln dazu - fertig. Besten Dank für die tolle Idee!!

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