Henglein
Rama Cremefine
| Putengeschnetzeltes mit Zucchini
kalorienarm
)
| 80 g | chinesische Eiernudeln |
| 250 g | Putenfleisch, geschnetzelt |
| 1 TL | Paprikapulver, (edelsüß) |
| Salz | |
| 2 TL | Speisestärke |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 | Zucchini |
| 300 ml | Geflügelfond |
| 2 TL | Pfeffer - Körner, eingelegte grüne |
| 4 EL | Milch (1,5% Fett) |
| 4 TL | Sojasauce |
| 2 TL | Senf |
| Petersilie, glatt, gehackt |
Zubereitung
Die Nudeln ca. 5 Minuten kochen und warm stellen.
Fleisch mit Paprika, Salz und Speisestärke mischen und in Öl unter Rühren ca. 2-3 Minuten braten., herausnehmen.
Zucchinistücke, Brühe und Pfeffer zugeben und 2-4 Min. zugedeckt garen. Milch, Sojasauce und Senf zufügen und einmal aufkochen. Geschnetzeltes zugeben und etwas salzen.
Mit abgetropften Nudeln anrichten und mit Petersilie garnieren.
Fleisch mit Paprika, Salz und Speisestärke mischen und in Öl unter Rühren ca. 2-3 Minuten braten., herausnehmen.
Zucchinistücke, Brühe und Pfeffer zugeben und 2-4 Min. zugedeckt garen. Milch, Sojasauce und Senf zufügen und einmal aufkochen. Geschnetzeltes zugeben und etwas salzen.
Mit abgetropften Nudeln anrichten und mit Petersilie garnieren.
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