Henglein
Rama Cremefine
| Rotweinkuchen
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Schokostreusel |
| 5 TL | Kakaopulver |
| 3 TL | Zimt |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 250 g | Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 125 ml | Wein, rot, Sherry oder Glühwein |
Zubereitung
Margarine, Zucker, 4 Eigelb, Vanillezucker und Rotwein verrühren. Mehl, Schokostreusel, Kakao, Zimt und Backpulver miteinander vermischen und unter die Masse heben. Die 4 Eiweiß zu Eischnee schlagen und unterheben. Form fetten und mit Paniermehl bestreuen.
Bei 150 - 170 °C für eine Stunde in den Ofen.
Bei 150 - 170 °C für eine Stunde in den Ofen.
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