Henglein
Rama Cremefine
| Putenschnitzel mit Mozzarella und Pasta
| 4 | Putenschnitzel |
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 20 Blätter | Basilikum |
| 2 | Tomate(n) |
| 220 g | Mozzarella |
| 1 TL | Oregano |
| 8 TL | Olivenöl |
| 400 g | Nudeln (Spaghetti) |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Basilikum waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Die Schnitzel mit 2 TL Öl, Pfeffer, 1 TL Oregano und der Hälfte des Knoblauchs marinieren. Zwischenzeitlich die Pasta in Salzwasser bissfest garen.
In eine Pfanne etwas Öl geben und die Schnitzel auf jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten. Mit Tomaten und Käse belegen, salzen und pfeffern. Restliches Öl mit der anderen Hälfte des Knoblauchs verrühren.
Schnitzel in eine ofenfesten Form legen und bei 250°C im vorgeheizten Backofen kurz überbacken.
Pasta mit Knoblauchöl und Basilikum mischen. Die Schnitzel auf den Spaghetti anrichten und servieren.
Die Schnitzel mit 2 TL Öl, Pfeffer, 1 TL Oregano und der Hälfte des Knoblauchs marinieren. Zwischenzeitlich die Pasta in Salzwasser bissfest garen.
In eine Pfanne etwas Öl geben und die Schnitzel auf jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten. Mit Tomaten und Käse belegen, salzen und pfeffern. Restliches Öl mit der anderen Hälfte des Knoblauchs verrühren.
Schnitzel in eine ofenfesten Form legen und bei 250°C im vorgeheizten Backofen kurz überbacken.
Pasta mit Knoblauchöl und Basilikum mischen. Die Schnitzel auf den Spaghetti anrichten und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Vinny 
sagt:
sagt: 05.08.2006 16:10
Hallo Vera,
im Rezept steht 8 TL. Ich muss aber sagen, dass ich das eher frei Schnauze mache und auf jeden Fall auch mehr als 8 bzw. 2 TL nehme.
Beste Grüße
Vinny
im Rezept steht 8 TL. Ich muss aber sagen, dass ich das eher frei Schnauze mache und auf jeden Fall auch mehr als 8 bzw. 2 TL nehme.
Beste Grüße
Vinny
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hört sich wirklich lecker an...
eine frage nur... 8 TL olivenöl?? keine 8 EL? weil 2 TL Öl um 4 schnitzel zu marinieren kommt mir sehr wenig vor...
viele grüße
vera
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