| Schweineschnitzelbraten Lisa
)
| 1 ½ kg | Schweinebraten (Schnitzelfleisch, obere Schale) |
| Gewürzmischung für Gyros | |
| Öl oder zerlassene Butter zum Braten |
Zubereitung
Braten würzen, mit zerlassener Butter übergießen (oder Gewürz mit Öl einmassieren); im auf 170 Grad Heißluft vorgeheizten Ofen 40 Minuten offen braten, anschließend im ausgeschalteten Ofen 10 Minuten ruhen lassen.
Total einfach, aber wunderbar zart!
Total einfach, aber wunderbar zart!
Kommentare anderer Nutzer
26.08.2008 00:25
Aber das steht doch so im Rezept?!
26.08.2008 06:14
mausi2308 
sagt:
sagt: 02.11.2009 12:41
Ich habe den Braten am Wochenende gemacht und meine Familie war begeistert.
Vielen Dank!!
Vielen Dank!!
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wie peinlich: nach zwei Jahren merke ich erst, dass ich mich im Rezept vertippt habe - 170 Grad Heißluft muss es heißen!!
So machen wir's immer, und der Braten wird immer wunderbar zart; mit Schweinerücken (s. Foto) funktioniert's genauso. Die Gewürzmischung ist natürlich Geschmackssache, nur Geschmacksverstärker sollten nicht drin sein...
Guten Appetit wünscht Tina
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