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Schweineschnitzelbraten Lisa

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Stimmen: 3 - Ø 3,8

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1 ½ kg	Schweinebraten (Schnitzelfleisch, obere Schale)
	Gewürzmischung für Gyros
	Öl oder zerlassene Butter zum Braten

Zubereitung

Braten würzen, mit zerlassener Butter übergießen (oder Gewürz mit Öl einmassieren); im auf 170 Grad Heißluft vorgeheizten Ofen 40 Minuten offen braten, anschließend im ausgeschalteten Ofen 10 Minuten ruhen lassen.

Total einfach, aber wunderbar zart!

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	22.08.08
Rezept-Statistiken:	15.070 (145)* gelesen 138 (1)* gespeichert 598 (8)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Tina_Rofeld

Mitglied seit 05.08.2005
356 Beiträge (ø0,14/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Tina_Rofeld

sagt:

22.08.2008 18:42

Hallo,
wie peinlich: nach zwei Jahren merke ich erst, dass ich mich im Rezept vertippt habe - 170 Grad Heißluft muss es heißen!!
So machen wir's immer, und der Braten wird immer wunderbar zart; mit Schweinerücken (s. Foto) funktioniert's genauso. Die Gewürzmischung ist natürlich Geschmackssache, nur Geschmacksverstärker sollten nicht drin sein...
Guten Appetit wünscht Tina

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