Henglein
Rama Cremefine
| Kaninchenleber in Sherry
)
| 2 Stück | Leber vom Kaninchen |
| 1 EL | Butter |
| Majoran | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 6 cl | Sherry |
Zubereitung
Leber von den Verbindungsteilen befreien. In die heiße Pfanne Butter geben, die Leberstücke beidseitig anbraten, kurz vor dem gar werden salzen, pfeffern, mit Sherry aufgießen. Mit Majoran bestreuen und servieren.
Dazu serviert man Weißbrot oder Baguette und trockenen Weißwein.
Dazu serviert man Weißbrot oder Baguette und trockenen Weißwein.
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Kommentare anderer Nutzer
21.01.2007 12:00
Auch bei uns gab es heute diese Kaninchenleber.
Ein leckeres Rezept, ich hab den Majoran durch frischen Salbei ersetzt. Sehr zu empfehlen.
Gruß Herta
Ein leckeres Rezept, ich hab den Majoran durch frischen Salbei ersetzt. Sehr zu empfehlen.
Gruß Herta
Afrita 
sagt:
sagt: 21.10.2007 18:55
Hallo,
habe eine einfache Zubereitung für Kaninchenleber gesucht und Dein Rezept gefunden. Sehr lecker, supereinfach. Habe allerdings den Majoran weggelassen, da wir dazu Kartoffelpü mit Trüffelpesto hatten.
Machen wir bestimmt bald wieder.
LG Afrita
habe eine einfache Zubereitung für Kaninchenleber gesucht und Dein Rezept gefunden. Sehr lecker, supereinfach. Habe allerdings den Majoran weggelassen, da wir dazu Kartoffelpü mit Trüffelpesto hatten.
Machen wir bestimmt bald wieder.
LG Afrita
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