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Schafskäsecreme mit Lauch

1 Stange/n	Lauch
2	Knoblauchzehe(n)
2 EL	Olivenöl
300 g	Schafskäse od. Fetakäse
250 g	Joghurt (Magermilchjoghurt)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Lauch putzen, waschen und fein schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
Beides im heißen Öl 3 min. andünsten. Grob pürieren und auskühlen lassen.

Käse zerdrücken, mit Joghurt u. Lauchpüree verrühren und würzen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.07.06
Rezept-Statistiken:	3.623 (2)* gelesen 15 (1)* gespeichert 143 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat