Henglein
Rama Cremefine
| Eierkaffee
Energydrink aus Opas Zeiten
)
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Milch, warm |
| 1 Tasse/n | Kaffee, gekocht, heiß |
Zubereitung
In einem großen Kaffeebecher das rohe Ei kräftig schlagen. Den Zucker dazu geben. Kräftig weiter schlagen (für schön viel Schaum!) und die warme Milch dazu gießen. Zum Schluss mit Kaffee auffüllen. Je nach Geschmack die Milch weglassen und mehr oder weniger Zucker verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
kieler 
sagt:
sagt: 20.07.2006 16:32
Hallo!
Das habe ich schon öfter gemacht und ich muß sagen, ich finde es sehr lecker,allerdings habe ich es immer ohne Milch gemacht! Ich finde ein super Rezept!!
Liebe Grüße Iris
Das habe ich schon öfter gemacht und ich muß sagen, ich finde es sehr lecker,allerdings habe ich es immer ohne Milch gemacht! Ich finde ein super Rezept!!
Liebe Grüße Iris
silvia2204 
sagt:
sagt: 22.09.2007 22:14
Hallo marvita!
Das ist ja ein tolles Rezept. Ich als "Kaffeetante" habs gleich ausprobieren müssen - v.a. wegen des Energydrink-Effektes (muss leider lernen). War ja skeptisch wegen dem rohen Ei, das Resultat war aber wahnsinnig lecker. Wirds sicher wieder bald geben.
Habs auch ohne Milch gemacht. Zum Mixen hab ich den Handmixer genommen (allerdings mit nur einem Schneebesen), habs etwa 5 min geschlagen und der Schaum war sehr fein.
Hab ein Bild hochgeladen, vielleicht wirds ja bald freigeschalten.
LG aus Linz, von Silvia
Das ist ja ein tolles Rezept. Ich als "Kaffeetante" habs gleich ausprobieren müssen - v.a. wegen des Energydrink-Effektes (muss leider lernen). War ja skeptisch wegen dem rohen Ei, das Resultat war aber wahnsinnig lecker. Wirds sicher wieder bald geben.
Habs auch ohne Milch gemacht. Zum Mixen hab ich den Handmixer genommen (allerdings mit nur einem Schneebesen), habs etwa 5 min geschlagen und der Schaum war sehr fein.
Hab ein Bild hochgeladen, vielleicht wirds ja bald freigeschalten.
LG aus Linz, von Silvia
Peanuts55 
sagt:
sagt: 06.10.2010 19:57
Ich kenne dieses Rezept noch aus der Kndheit, meine Mutter hat sich ab und zu mal so einen Eierkaffee gemacht und als Kind hatte das für mich eher so einen *schluck* *würg* *schnell wegschau* -Effekt, weil sie das sehr vereinfacht hat, indem sie das rohe Ei in den fertigen Kaffee geschlagen und nur ein bisschen gründlicher verrührt hat, so dass man beim hinschauen das rohe Eiweiß im Kaffee verfolgen konnte.
Aber probiert hab ich es schon damals und es war auch lecker.
Nun ist es ja für heute schon eigentlich zu spät, um noch so einen nostalgischen"Kickdrink" zu machen, aber für morgen früh steht das fest auf dem Programm, allerdings genau so, wie es HIER beschrieben steht und nicht, wie ich es von meiner Mutter in Erinnerung habe. ;)
Aber probiert hab ich es schon damals und es war auch lecker.
Nun ist es ja für heute schon eigentlich zu spät, um noch so einen nostalgischen"Kickdrink" zu machen, aber für morgen früh steht das fest auf dem Programm, allerdings genau so, wie es HIER beschrieben steht und nicht, wie ich es von meiner Mutter in Erinnerung habe. ;)
maggitröpfchen
sagt:
sagt: 07.10.2010 17:10
na da werden kindheitserinnerungen wach...auch ich schwelge gerade in solchen..allerdings haben wir diesen leckerdrink nur mit dem geschlagenen eigelb gemacht .dann hat man das etwas ...naja....schleimige eiweißgefühl gebannt ...aber es ist wirklich ein leckerer muntermacher .danke für dieses rezept mit memory effekt.lieben gruß an alle aus dem hohen norden. eure gabi (mit i)
küchenfee2005
sagt:
sagt: 10.10.2010 21:24
Hallo,
auch ich kenne dieses Rezept aus meiner Kindheit, die erwachsene Familie trank diesen schmackhaften Muntermacher gerne !
Da wir eigene Hühner hatten, war die Sorge wegen der rohen Eier keine
Frage. Das Rezept war mir total entfallen.
Ich werde es mir morgen früh zum Frühstück als Muntermacher gönnen.
Wir kleineren Kinder bekamen damals ebenfalls ein schaumig aufgeschlagenes, gesalzenes Ei mit eingebrockten Brotstückchen. Danke für dieses erinnerunswerte Rezept.
auch ich kenne dieses Rezept aus meiner Kindheit, die erwachsene Familie trank diesen schmackhaften Muntermacher gerne !
Da wir eigene Hühner hatten, war die Sorge wegen der rohen Eier keine
Frage. Das Rezept war mir total entfallen.
Ich werde es mir morgen früh zum Frühstück als Muntermacher gönnen.
Wir kleineren Kinder bekamen damals ebenfalls ein schaumig aufgeschlagenes, gesalzenes Ei mit eingebrockten Brotstückchen. Danke für dieses erinnerunswerte Rezept.
CoeurSang
sagt:
sagt: 10.11.2010 08:37
Genial!
Ich hab morgens oft keinen Hunger und kann einfach nicht frühstücken.
Nie wäre ich auf die Idee gekommen meinen Kaffee mit einem Ei! aufzuwerten!
Ich hab allerdings mehr Milch genommen (ca. 100ml).
Super lecker!
Vielen lieben Dank für die Idee!
Ich hab morgens oft keinen Hunger und kann einfach nicht frühstücken.
Nie wäre ich auf die Idee gekommen meinen Kaffee mit einem Ei! aufzuwerten!
Ich hab allerdings mehr Milch genommen (ca. 100ml).
Super lecker!
Vielen lieben Dank für die Idee!
xenon4d
sagt:
sagt: 03.01.2011 17:46
Perfekt!!!
Hatte erst Bedenken wie das schmecken könnte. Aber kann es nur empfehlen! Sehr lecker.
Hatte erst Bedenken wie das schmecken könnte. Aber kann es nur empfehlen! Sehr lecker.
LittleJule 
sagt:
sagt: 25.05.2011 21:31
Hallo!
Ich war erst ziemlich erschrocken, als mein Ei total geronnen ist, aber dann ist mir aufgefallen, dass ich wahrscheinlich alles zu heissvermixt habe?!
Also, beim naechsten mal schoen aufpassen, dass die Milch nicht kochend heiss ist. :)
Jule
Ich war erst ziemlich erschrocken, als mein Ei total geronnen ist, aber dann ist mir aufgefallen, dass ich wahrscheinlich alles zu heissvermixt habe?!
Also, beim naechsten mal schoen aufpassen, dass die Milch nicht kochend heiss ist. :)
Jule
kyralein
sagt:
sagt: 17.06.2011 09:39
hmmmm...schlürfe ihn grad.
Freitag morgen, nach einer sehr langen nacht genau das richtige, bevor es in die vorlesung geht.
habe noch etwas zimt hinzugefügt, passt super!
Freitag morgen, nach einer sehr langen nacht genau das richtige, bevor es in die vorlesung geht.
habe noch etwas zimt hinzugefügt, passt super!
Saphiraa 
sagt:
sagt: 14.01.2012 08:34
Habe gerade eine Tasse davon vor mir stehen. Geschmäcker sind zum Glück verschieden, meinen trifft es leider nicht, wobei ich gern ein bisschen Extra-Energie gebrauchen könnte *seufz*
Weil es einfach nicht mein Geschmack ist bewerte ich auch nicht, weder schlecht noch gut, scheint ja sonst gut anzukommen ...
Nicht bös sein ...
LG
Weil es einfach nicht mein Geschmack ist bewerte ich auch nicht, weder schlecht noch gut, scheint ja sonst gut anzukommen ...
Nicht bös sein ...
LG
Chaosqueenie
sagt:
sagt: 02.04.2012 10:54
Lecker und mal was anderes.... :-)
Leider für den Büro-Alltag zu aufwändig, aber ich denk, am WE werd ich es mir ab und zu mal gönnen.
Leider für den Büro-Alltag zu aufwändig, aber ich denk, am WE werd ich es mir ab und zu mal gönnen.
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Dieses Rezept kenne ich ja garnicht! Sieht sehr einfach aus. Muss ich aber sofort ausprobieren!
Alejandra
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