Henglein
Rama Cremefine
| Bananenhackbraten
| 500 g | Gehacktes, halb und halb |
| 1 | Brötchen, eingeweicht |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 3 | Banane(n) |
| 2 Scheiben | Speck |
| 15 g | Margarine |
| 15 g | Mehl |
| ¼ Liter | Fleischbrühe |
| 1 | Apfel |
| 1 kleine | Apfelsine(n) |
| Currypulver |
Zubereitung
Das Gehackte mit dem ausgedrücktem Brötchen, Ei, Gewürzen und Petersilie vermengen. Den Teig flach drücken, 2 geschälte Bananen darauflegen und einen Hackbraten formen.
Die Speckscheiben in eine längliche Auflaufform legen, den Hackbraten darauflegen und im vorgeheizten Ofen bei 240°C etwa 40 Min. backen.
Aus Margarine, Mehl und Fleischbrühe eine helle Soße zubereiten. Kräftig mit Currypulver abschmecken. Banane, Apfel und Apfelsine schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Soße heiß werden lassen. Zum Hackbraten auftragen.
Die Speckscheiben in eine längliche Auflaufform legen, den Hackbraten darauflegen und im vorgeheizten Ofen bei 240°C etwa 40 Min. backen.
Aus Margarine, Mehl und Fleischbrühe eine helle Soße zubereiten. Kräftig mit Currypulver abschmecken. Banane, Apfel und Apfelsine schälen, in kleine Stücke schneiden und in der Soße heiß werden lassen. Zum Hackbraten auftragen.
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