Henglein
Rama Cremefine
| Holsteiner Schnitzel
| 4 | Steak(s) vom Kalb |
| Salz und Pfeffer | |
| 60 g | Margarine |
| 4 | Ei(er) |
| Sardellenfilet(s) oder Anchovisfilets | |
| Kapern | |
| etwas | Mehl |
Zubereitung
Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. In der Margarine auf beiden Seiten braten.
Die Schnitzel auf einer heißen Platte anrichten. 4 Spiegeleier braten und auf die Schnitzel legen.
Mit Sardellen- oder Anchovisfilets und Kapern garnieren.
Die Schnitzel auf einer heißen Platte anrichten. 4 Spiegeleier braten und auf die Schnitzel legen.
Mit Sardellen- oder Anchovisfilets und Kapern garnieren.
| Tweet |
