Henglein
Rama Cremefine
| Spinatauflauf
)
| 250 g | Pellkartoffeln, geschälte und längs halbierte |
| 2 Pck. | Spinat, TK |
| 250 ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 1 EL | Mehl |
| 250 g | Käse, geriebener |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Auflaufform einfetten und den Ofen auf 175°C vorheizen.
Kartoffeln schön in der Form verteilen.
Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann über die Kartoffeln geben.
Milch, Ei und Mehl gut vermengen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch würzen.
Die flüssige Masse über den Spinat geben, Käse darüber verteilen und in den Backofen schieben.
Etwa 20 Minuten backen (bis der Käse goldgelb ist) und dann genießen!
Kartoffeln schön in der Form verteilen.
Spinat mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann über die Kartoffeln geben.
Milch, Ei und Mehl gut vermengen und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch würzen.
Die flüssige Masse über den Spinat geben, Käse darüber verteilen und in den Backofen schieben.
Etwa 20 Minuten backen (bis der Käse goldgelb ist) und dann genießen!
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Kommentare anderer Nutzer
Jabelchen 
sagt:
sagt: 04.07.2007 17:20
Macey 
sagt:
sagt: 30.09.2008 21:51
Bei uns gab es dieses schnelle und preisgünstige Gericht als Büroessen und wurde am nächsten Tag aufgewärmt - absolut tauglich! :-)
Veränderung bei uns war, dass wir zwischen die Kartoffeln und den Spinat noch eine Packung geräucherten Lachs in Stücke gelegt haben - sehr zu empfehlen. Auch mit Fetastückchen sicher eine Alternative. In beiden Fällen dann die Salzzugabe beachten ;-)
Alles in allem ein sehr schmackhaftes Gericht, das es wiedergeben wird. Danke an den Rezeptgeber :-)
Veränderung bei uns war, dass wir zwischen die Kartoffeln und den Spinat noch eine Packung geräucherten Lachs in Stücke gelegt haben - sehr zu empfehlen. Auch mit Fetastückchen sicher eine Alternative. In beiden Fällen dann die Salzzugabe beachten ;-)
Alles in allem ein sehr schmackhaftes Gericht, das es wiedergeben wird. Danke an den Rezeptgeber :-)
littlbutterflyy 
sagt:
sagt: 22.02.2010 14:19
kann ich auch anstatt der kartoffel nudel nehmen? und wenn ja, sollten diese dann vorher gekocht werden?
lg
lg
Fleischwurst
sagt:
sagt: 23.09.2010 12:53
Natürlich kannst du auch Nudeln nehmen. Ich würde sie vorher kochen, da die Flüssigkeit aus dem Spinat vermutlich nicht reichen würde um die Nudeln gar zu bekommen. Eventuell die Nudeln noch ein wenig mehr bissfest lassen, damit sie nach dem Backen nicht zu weich sind - wobei das auch auf die Flüssigkeit aus dem Spinat ankommt.
Die Backzeit kannst du jedenfalls nicht verkürzen, da die Milch-Ei-Masse sonst nicht stockt.
Die Backzeit kannst du jedenfalls nicht verkürzen, da die Milch-Ei-Masse sonst nicht stockt.
Fleischwurst
sagt:
sagt: 22.09.2010 20:56
Zunächst muss ich sagen, dass der Auflauf wirklich sehr lecker ist. Einzig die viele Flüssigkeit, die sich in der Auflaufform gesammelt hat, hat ein wenig gestört. Ich habe den Rahmspinat mit dem Blub benutzt. Das nächste Mal schaue ich, dass ich das besser in den Griff bekomme. Außerdem werde ich das nächste Mal anstatt der Pellkartoffeln einfach Kartoffelbrei nehmen und das im Verhältnis 1:1 zum Spinat. Auf den Käse (mittel alter Gouda) habe ich Tomatenscheiben gelegt, was eine super Abwechslung und Optik bietet. Ein Foto habe ich hochgeladen. Wird wieder gemacht!
Matthias
Matthias
1986Sienna 
sagt:
sagt: 03.01.2011 17:55
Wieviel g Spinat sind denn mit einer Packung gemeint? Bei uns gibt es verschiedene Größen zu kaufen...
VG
Sienna
VG
Sienna
28.01.2011 09:01
Hallo,
ich habe auch eine Frage: Sind die Kartoffeln gekocht oder roh zu verwenden?
LG, Pusteblume
ich habe auch eine Frage: Sind die Kartoffeln gekocht oder roh zu verwenden?
LG, Pusteblume
Küchenköchin
sagt:
sagt: 20.04.2011 15:07
aycicek
sagt:
sagt: 24.04.2011 22:28
sehr lecker! ich habe die kartoffeln weggelassen und etwas hackfleisch hinzugegeben.
21.09.2011 11:21
Hallo,
wir als absolute Spinatfans sind von diesem Auflauf begeistert. Ohne Abwandlungen ... lecker.
LG Laurinili
wir als absolute Spinatfans sind von diesem Auflauf begeistert. Ohne Abwandlungen ... lecker.
LG Laurinili
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