KiBaSe - Kiwi - Banane - Sekt - Konfitüre



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Zutaten für Portionen

Kiwi
Banane(n)
Zitrone(n)
Orange(n)
1 kl.Flasche/n Sekt (Piccolo)
350 g Gelierzucker (2 : 1)

Zubereitung

Die Orange und Zitrone auspressen. Banane und Kiwi schälen und würfeln. Die Zutaten auswiegen und mit der gewünschten Menge Sekt aufgießen (ich habe auf 700 g ergänzt). Die entsprechende Menge Gelierzucker (ich habe 1:1 genommen - ist mir persönlich aber ein bisschen süß) abwiegen und mischen. Gemäß der Packungsanleitung zum Kochen bringen und kurz mit dem Pürierstab bearbeiten.

Noch heiß in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschließen.

Die Menge ergab vier mittlere bzw. kleine Twist-Off-Gläser.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.07.06
Rezept-Statistiken: 4.937 (11)* gelesen
61 (0)* gespeichert
269 (0)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

loosi Küchenjunge


Mitglied seit 27.05.2002
277 Beiträge (ø0,08/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

masu Suppenkoch sagt:  
13.03.2007 14:34
Heute habe ich dein Rezept nachgemacht - wirklich empfehlenswert. Püriert habe ich das Ganze nicht, denn ich liebe Marmelade mit Fruchtstückchen.
Ich habe Gelierzucker 2 : 1 verwendet, 800 g Fruchtmischung und 400 g Gelierzucker. Die Marmelade ist etwas zu fest geworden. Banane und Kiwi gelieren einfach zu gut, also lieber mit etwas weniger Zucker als auf der Packung angegeben, versuchen.
Danke für die Idee
Masu

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17.04.2009 13:06
Hi!

Die Idee ist wirklich super und der Gelee wirklich lecker !

Liebe Grüße

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