Vanille - Mandel - Kuchen

Aus meiner Sandkucheneigenkreationsammlung

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
150 g Zucker
150 g Margarine
1 Pck. Vanillezucker
1 Flasche Vanille - Extrakt
150 g Mehl
35 g Puddingpulver, Vanille
75 g Speisestärke
½ Pck. Backpulver
80 g Schokolade (Mandel-Vanille), klein gehackt
50 g Mandel(n) (Splitter)
3 EL Milch

Zubereitung

Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Margarine und Vanillearoma hinzufügen und aufschlagen.
Mehl, Stärke, Puddingpulver, Mandelsplitter und die kleingehackte Schokolade mit der Milch unter den Teig rühren, bis der Teig geschmeidig ist.
Alles in eine gefettete und bemehlte Kranzform füllen.
Bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker betreuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.07.06
Rezept-Statistiken: 16.388 (36)* gelesen
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453 (2)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Teddy2803 Kaltmamsell


Mitglied seit 26.01.2006
2.969 Beiträge (ø1,28/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

giftzwiebel Hendlgriller sagt:  
31.08.2006 11:56
Hallo Teddy,

ich hab gestern deinen Kuchen nachgebacken. Leider war er etwas fest, weil ich keine Stärke mehr hatte und deshalb noch 75g Mehl dazugegeben habe. Er hat und aber trotzdem sehr gut geschmeckt.
Danke fürs Rezept :)

Liebe Grüße
Miriam

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Grinsekatze2012 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2011 17:15
habe den Kuchen gerade im Ofen
musste aber leider zu spät feststellen dass da noch was von 1/ 2 Packung Backpulver drin vorkam
im TEXT steht davon aber leider nix
hoffe er wird trotzdem was
hab statt Mandeln Kokusflocken genommen aber das ist ja denk ich egal..

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Grinsekatze2012 Tellerwäscher sagt:  
23.12.2011 18:20
er schmeckt auch ohne Backpulver

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amanih Küchenjunge sagt:  
14.01.2012 22:14
Hallo,
Ich habe den Kuchen grad nachgebacken mit Speisestärke und mit Backpulver und ich muss sagen: er schmeckt***

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nagro77 Smutje sagt:  
14.05.2012 12:31
Dieser Kuchen ist sowas von lecker!

Hab ihn für meine Kolleginnen gebacken und alle waren total begeistert!

Vielen, vielen Dank für das tolle, schnelle und einfache Rezept!

nagro77

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